sabato 31 marzo 2012

Finalmente internet ..e due ghirlande di Pasqua ^_^



Buon pomeriggio a tutti


                                                             
Finalmente  la linea tanto attesa è arrivata..mi siete mancati TANTISSIMO !!! Verso le undici il telefono squillava ,non mi sono resa conto che era il mio evvivaaaaaaaa lo guardavo come se fosse un'alieno invece era proprio il mio ..pronto ?? Renato hihi scherzo... magari ^_^ invece era il tecnico  che era tutto ok non vi dico i salti di gioia ^_^


Nell'attesa .. ho fatto tantissime cose,dovevo postare la torta che il 15 marzo la mia cucciola ha compiuto 21 anni, piano piano posterò tutto ma ora  vi mostro le ghirlande di Pasqua  fatte con il pannolenci,avevo fatto le foto passo passo ma sono state cancellate per sbaglio cmq  sono facilissimi da fare , ho preso il pannolenci  con l'aiuto di un piattino grande e uno piccolo ho fatto dei cerchi che ho imbottito con l'ovatta , cucito intorno, due coniglietti , uova e fiori tutti tagliati a mano libera e cuciti...il primo coniglietto


  
secondo coniglietto..



L'idea l'ho vista al centro commerciale della mia città solo che erano fatti di velcro materiale più rigido, sono veramente facili  e veloci da fare, un pò di pazienza e io nè ho da vendere!!  


Ringrazio tutti per avermi aspettata e i premi che la carissima Lucia
mi ha donato..


  
e la carissima Katia con questo bellissimo premio


                                                        
                                 
    Grazie ragazze, come sempre lo giro a tutte voi che passano qui !!


Un pò alla volta passo da voi vi abbraccio ..


Buon fine settimana 


                                                              
                                                                                                                                  

sabato 17 marzo 2012

Torno presto..


Buongiorno a tutti..


Purtroppo ho problemi di linea per cambio gestore , sto scrivendo  in un'altro pc con la pennetta, spero che risolvono presto sono isolata e meno male che ci avevano detto che tutto questo non sarebbe successo...grrrrrrrrrrrrrrr


Mi mancate tantissimo, sono tanto avvilita e nera!!


                                                     


Ringrazio chi mi ha lasciato i premi, presto li posterò, grazie per i vostri commenti a presto...spero..


Un forte abbraccio a tutti, buon fine settimana ! Come dice il grande Renato.."Non dimenticatemi eh!? hihihi


Baci Anna

lunedì 12 marzo 2012

Cornetti di Pasta brioches..facciamo colazione?


Buon Lunedì..


                                                               
Non sentite un profumo di cornetti appena sfornati?
Ieri mattina ho svegliato la mia famiglia con questi deliziosi cornetti, non avevo tanto tempo per fare quegli sfogliati  con le pieghe e così ho trovato qui a Viva la focaccia un sito bellissimo che conoscevo da tempo dei cornetti più veloci ma buonissimi!!


la ricetta è:


250g di Manitoba
250g di farina 00
50g di burro
25g lievito di birra
150g di latte
150g di zucchero
2 uova intere
io aroma al limone


Ripieno:


Nutella o marmellata 


Forno a 180° per circa 15 minuti






Sciogliere il lievito nel latte tiepido, miscelare le due farine con lo zucchero,aggiunge il burro, le uova e gli aromi iniziare ad impastare e aggiungere il latte, impastare bene fino a che non è bello liscio !
Dividere l'impasto in parti uguali  formate due palline mettetele in un contenitore e lasciatele lievitare fino al raddoppio..


                                                         
Dopo aver lievitato prendete  l'impasto spianatelo tagliatelo a spicchi, farciteli con la nutella ,l'altro invece ho solo pennellato di burro, avvolgere e far lievitare di nuovo fino al raddoppio. Accendere il forno a 180°, pennellare i cornetti con il rosso di uovo con un pò di latte e infornare per circa 15 minuti io mi sono regolata ad occhio, se si colorano troppo mettete la carta  di alluminio sopra in modo che non si colorano troppo..


                                                         
Qui appena sfornati ...



  Sono simili a quelli del bar...


                                                         
                       
  Un profumo per tutta casa..


    Inzuppati nel cappuccino  che bontà friabile..mia figlia come al solito se li è portati via ^_*



La prossima volta farò  quelli con le pieghe e stirati hihihi
                                                         
Spero che vi piacciono , vi auguro  buon inizio settimana a tutti voi con tanto sole!!


                                                                                                                                                                                         

giovedì 8 marzo 2012

Una Mimosa per dirvi ..Auguri Donne


Buongiorno  a tutti ^_^


Buon 8 marzo a tutte le donne,non poteva mancare la mimosa è il mio dolce preferito, ogni anno cerco di darli un tocco diverso e quest'anno oltre a decorarla con rametti di mimosa in pasta di zucchero l'ho fatta con una base di torta al limone buonissima, con bagna al limoncello con calma  posterò la ricetta...


                                                      
La crema  stavolta l'ho fatta tutta al marsala la ricetta la trovate qui 
è molto più buona , insomma da leccarsi i baffi , ho messo più cioccolato fondente a scaglie una bontà scrocchiolosa...


                                                        
Come vedete , la crema è più scura di quella che avevo fatto lo scorso anno, questa è l' originale!! Ho montato la panna l'ho unita alla crema messo 100 g di cioccolato fondente a scaglie e ho farcito..ieri sera mio marito quando l'ha vista mi ha chiesto una bella fetta di mimosa..non ho saputo dirli di no  ^__^  è un golosone!


                                                       


                                                      


 Questa bella fetta cremosa è tutta per voi...servitevi !


                                                                                                                     
  
  Spero che vi piace ,tantissimi Auguri a tutte le donne!!


  
(presa in rete)


         Un'abbraccio a tutte............


                                                                                                                                                                                                                            

lunedì 5 marzo 2012

Aspettando l'estate..Anguriotti ^_^



Buongiorno e buon Lunedì a tutti !!


Lo sò lo sò corro troppo ,la primavera è alle porte ma io preferisco l'estate, d'altra parte vivo  al mare mi piace il caldo la bella stagione assolata  ^_^  allora facciamo colazione??


Qualche giorno fà sono andata da Stefania ho visto questi simpaticissimi biscotti a forma di anguria , venerdì li ho preparati e sabato gli ho infornati una bontà, tanta allegria nel farli e nel mangiarli a colazione  finiti tutti ^_^ grazie Stefania per la ricetta troppo bella!!


La ricetta è:


120g di zucchero semolato
150g di burro
1 uovo intero
280g di farina + altra
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 puntina di di cucchiaino di sale
io fialetta al limone
cioccolata per fare i semini
coloranti alimentari in gel
forno 180° per circa 10 minuti


                                                             
Frullare il burro con lo zucchero fino a diventare crema, unire l'uovo, il sale la fialetta e lavorare ancora, togliere dalla planetaria , aggiungere la farina  mescolata prima con la spatola e poi con le mani, il composto è molto morbido è normale.


Dividere il composto in tre parti quella grande colorata di rosso, la media lasciata così , la piccola verde, vi consiglio i guanti per non sporcarvi le mani!


Spianate il composto bianco sopra la carta da forno, mettere al centro il composto rosso , aiutandovi con la carta da forno avvolgere ,e ,per ultimo lo strato verde  , arrotolarlo per  bene dandogli una bella forma rotonda  avvolgere con la pellicola trasparente e tenere in frigo per sei ore  anche tutta la notte e  così ho fatto!!


La mattina ho tagliato il rotolo non tanto sottile,ho messo i pezzettini di cioccolata  per fare i semini li ho adagiati il una teglia con carta da forno a 180° per circa 10 minuti non devono colorire appena sfornati ho tagliato a metà li ho lasciati raffreddare e c'è li sono gustati con una bella e fumante tazzina di caffè buonissimi  e morbidissimi!!


                                                             
Troppo simpatici da vedere ..e da gustare ^_^


                                                        
Mia figlia se li è portati via per una colazione super estiva hihih


                                                         
Spero che vi piacciono,e di essere stata chiara !!


Con questa ricetta partecipo al contest di Mercoledì Buhbuhbutter


                                                


 Buon inizio settimana...


                                                  
                                                                 Anna

venerdì 2 marzo 2012

Torta agli amaretti di Iaia e un premio ^_^


Buongiorno e buon Venerdì..

Oggi vi presento una torta favolosa agli amaretti,appena la mia cara amica Iaia l'ha postata nel suo blog ma io in anteprima l'avevo già vista al ricettario, mi è piaciuta subito è l'ho fatta ci sono  dei passaggi da fare ma vale la pena da quanto è golosa!! Eccola qui troppo bella da inzuppare e non solo... grazie Iaia della ricetta e meno male che il libricino lo hai trovato ^_*

La ricetta è:
Io ho fatto metà dose e la riporto come l'originale.

300g di farina
150g di fecola di patate
300g di zucchero
150g di burro
4 uova
400g di amaretti
250g di panna fresca (liquida)
200g di cioccolata fondente
1/2 bicchiere di latte
1 pizzico di sale
scorsa di arancia ( io fialetta all'arancia)
1 bustina di lievito
1 tazzina di liquore al caffè
zucchero a velo per decorare


Sciogliere il cioccolato a bagnomaria nel latte fino ad ottenere una crema.
Montare gli albumi a neve ben ferma e mettere in frigo.
In una terrina montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro sciolto e freddo in piccole porzioni, passare gli amaretti nel mixer aggiungerli al composto di uova, unire la panna e il liquore al caffè e la scorsa di arancia, io fialetta...

    
A questo punto aggiungere la crema al cioccolato,infine la farina setacciata con la fecola di patate.
Unire gli albumi montati a neve mescolando  dal basso e al'alto senza smontarlo, mescolare bene tutto.
Imburrare e infarinare uno stampo, cuocere a 180° per circa 50° minuti, lasciare ancore per 5 minuti il dolce a forno spento e lasciar raffreddare bene...qui appena sfornato per farvi vedere che bello ^_^

                                                      
                                          
E spolverare di zucchero a velo....

                                                             
  Morbidissimo e goloso...


Un interno sofficissimo..

Queste sono per voi ..servitevi !!


  
Il giorno dopo  all'improvviso mi chiamano degli amici , passano a trovarci e io cosa gli offro?? 4 belle fettine di torta con sopra la mia
crema all'    orange Curd     che avevo congelata, l'ho messa qualche minuto il frigo e servita..una golosità unica il bis ^_*


Provatela una vera chicca !!!

Ora passiamo al premio che Nonna Papera      mi ha assegnato grazie cara!!

    
Copio e incollo..

Copio esattamente come nasce il tutto..
Il premio "Il Blog Affidabile" è un modo per aiutare a far conoscere dal basso il lavoro dei molti blogger italiani che aggiornano con passione, dedizione e costanza il loro diario online, ma che non sempre sono noti al grande pubblico.
Come? Facendo in modo che siano gli stessi blogger che ricevono il premio (e possono fregiarsi del distintivo di "Blog Affidabile") a nominarne e premiarne altri.

Come si distingue un Blog Affidabile? Per alcuni semplici ma importanti regole:

1) E' aggiornato regolarmente
2) Mostra la passione autentica del blogger per l'argomento di cui scrive 

3) Favorisce la condivisione e la partecipazione attiva dei lettori 

4) Offre contenuti ed informazioni utili e originali 
5) Non é infarcito di troppa pubblicità

non posso che esserne contenta.
Ora devo , come da regolamento assegnare questo premio di " blog affidabile" organizzato dal sito "gli affidabili.it"
a 5 blog che secondo me abbiano queste 5 qualità. 
Avrei voluto darlo a molte altre ma devo assegnarne solo 5 ..


Qui prelevare il banner del Blog affidabile       

Avrei voluto darlo a tutti ma dovevo scegliere solo 5..

Un'abbraccio a tutti ..buon fine settimana a tutti