Dolci e pasticci di una zerofolle in cucina

Pasticcini di Terracina

2012-05-28T10:47:00.000+02:00

Buon Lunedì a tutti ^_^
gradite un pasticcino??

Questi sono i pasticcini che fanno qui a Terracina la mia amata città di adozione, li fanno gli antichi forni al centro storico, e nei panifici, si usano più che altro per matrimoni , comunioni in un vassoio con altri dolci tipici di questa assolata città!
Panorama dall'alto scattata da mia figlia a Monte Giove

La ricetta l'ho avuta grazie a mia cognata,24 anni fà da quando mi sono sposata, li ho fatto per le comunioni e cresime dei miei figli ,l'ultima volta 5 anni fa per la cresima di mio figlio è una frolla che si possono fare crostatine, biscotti , funghetti e tutto ciò che la fantasia suggerisce!
Grazie cara!!

Metto la dose intera è una dose che ne vengono tantissimi , appunto per le occasioni, io faccio sempre meno della metà ^_*

la ricetta è:

8 uova
800g di zucchero
600g di strutto
4 assenza di mandorla
4 bustine PdA lievito per dolci
2 limoni grattugiati
Farina a occhio ..vi dovete regolare voi , deve essere un'impasto come la crostata ma più morbido per biscotti , per le crostatine aggiungerne di più!!

Per decorare:

250g circa di canditi
500 g di zucchero granellato

Se volete farla al cioccolato mettere una scatola di cacao amaro

In una ciotola ho messo tutti gli ingredienti ,ho amalgamato bene tutto, ho messo la farina fino a che non aveva la consistenza che desideravo, ho fatto delle palline, io non avevo lo zucchero a granella le ho schiacciate nello zucchero, messo i canditi , in una teglia con carta da forno e cuocere a 200° fino a completa cottura 15 minuti circa

Per fare i funghetti dividete l'impasto bianco e aggiungere il cacao , se volete i biscotti e crostatine più alte aggiungere più farina..eccoli qui appena sfornati..un profumo per tutta casa una volta tanto si possono fare.. ma che buoni!!!

Ce li siamo gustati con un vero tè londinese al limone che mia figlia mi ha portato nel suo viaggio a Londra a marzo..

Con il cappuccino sono speciali..questo è l'interno friabilissimo

la prossima volta non mi faccio mancare lo zucchero a granella ^_*

Servite pure!!!

Buon inizio settimana a tutti , alla prossima ^_^

Borsa a bauletto in fettuccia

2012-05-25T21:18:00.002+02:00

Buonasera a tutti ^_^

Giovedì , come vi avevo accennato al post precedente , sono andata al mercato .. finalmente la fettuccia che cercavo l'ho trovata ecco qui il gomitolone ^_^ con il suo mega gigante uncinetto 12 regalatomi dalla cara Elena a Natale

Qui gli accessori per manici, perle di legno leggerissime arancioni che richiamano i fiorellini.. perfetta!!

Ho trovato tutto per fare la borsa a mia figlia l'idea l'ho presa qui , ho fatto 10 catenelle , per fare la base ,quel tipo di fettuccia è più piccola ,la mia più spessa, se facevo 12 catenelle mi veniva un secchio hihi, ho aumentato solo agli angoli e mi sono regolata l'altezza da me , e con la mia fantasia ho fatto il resto!!
E' molto diversa dalla fettuccia bianca questa più doppia ed elastica.

E' bella capiente, ho infilato le perle nella fettuccia , gli anelli e nella rimanente fettuccia ho messo una perla ciascuna..qui di lato..

è stato facilissimo lavorare, non ho trovato nessuna difficoltà, è stato un lavoro scorrevole ci ho messo tre ore per finire tutto , il bello che vedi subito il lavoro bello fatto e finito ^_^

Ho mandato la foto a mia figlia per fargliela vedere è stata felicissima , gli è piaciuta tantissimo , non vede l'ora di tornare a casa per prendersela!!

Che si fà per i figli..questo e altro ^_*

Spero di non avervi annoiato !!

Vi Auguro buon fine settimana a tutti!!

Borsa in fettuccia

2012-05-23T07:16:00.000+02:00

Buongiorno ^_^ non ci posso credere il ....SOLE

Giovedì scorso finalmente al mercato ho trovato la fettuccia, per prova ho preso 4 gomitoli da 50g l'uno..mi conveniva quello grande da 750g e se poi non mi riusciva che ci facevo? invece eccola qui!!

Ho comprato delle perle leggerissime di legno bianche e verde sfumate nella foto non si vede bene, degli accessori a forma di fiore sempre sul verde per cucire i manici , ho preso la fettuccia infilato le perle , fatto un nodo e così via fino alla misura desiderata!

Questo è l'interno della borsa..

Ho adoperato un uncinetto n° 10 è una fettuccia in microfribra elasticizzata, si lavora benissimo l'uncinetto è più grande di me hihi
Intorno ho messo la fettuccia con le perle per chiudere la borsa..

Mia figlia appena l'ha vista è stata contentissima , domani al mercato compro il gomitolone di fettuccia lavorando con il gigantesco uncinetto che mi ha regalato Elena la vorrei fare di un'altro colore a bauletto ...ci riuscirò?? lo spero ^_*

Spero che vi piace sto facendo tanti piccoli e rilassanti lavoretti, che poi posterò ^_^

Un bacione a tutti alla prossima..

Pan di Spagna veloce di Francesco

2012-05-20T19:24:00.000+02:00

Buonasera a tutti ^_^

Rieccomi qui , finalmente il mio pc venerdì è tornato a casa , è stata una guarigione bella veloce ed economica hihihi , mia figlia come al solito me lo ha preso e restituito pochi minuti fà è partita e torna a giugno..sigh

Questo è il pan di spagna veloce che ho fatto per la mia torta per la festa mamma qui presa dal mio carissimo amico Francesco lo faccio spesso soprattutto per i dolci alla frutta , è ottimo , grazie ancora Francesco!!

La ricetta è:

2 uova
100g di zucchero
75g di farina
25g di maizena
fialetta al limone
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di acqua bollente

Francesco lo ha fatto con il Bimby ma io non avendolo l'ho fatto così ^_*

Accendere il forno a 180° poi abbassare a 160°

nella planetaria ho messo tutti gli ingredienti, nel frattempo imburrare e infarinare uno stampo da crostata da 24 cm ( oppure una teglia normale) versare il composto infornare per 30 minuti abbassando la temperatura a 160°

Lasciar raffreddare bene e farcire a piacere .
Buonissimo profumato e soprattutto veloce!!

In caso di ospiti improvvisi mai farselo mancare ^_*

Spero che vi piace , ora voglio ringraziare chi mi ha lasciato i premi durante la mia assenza..

Ho ricevuto questo premio bellissimo, il Red Carpet..

da Cristina e Bruna grazie di cuore per aver pensato a me !!

Un'altro premio donato da Lucia, Elisa, Mary grazie di cuore ragazze!!

Come sempre lo giro a tutti voi !!

Piano piano passerò da voi un bacione grande !!

Buona serata

Pc dal Dottore

2012-05-17T13:21:00.000+02:00

Buongiorno a tutti..

Non sono sparita , vi sto scrivendo dal PC di mio figlio.. l'altra sera ho acceso il mio PC si sentiva un rumore mi sembrava di stare all'aeroporto hihih mio figlio me lo ha fatto subito spegnere, dice che la ventola,comunque l'ho portato subito a far vedere ancora non mi chiamano speriamo bene è giovane ^_* non ho niente qui, quindi non posso postare nulla uffa.. intanto sto come lei buona buona e aspetto... non sto con le mani in mano ^_*
Grazie per i premi ricevuti appena si sistema tutto li posterò , grazie!!

Vi Auguro un felice fine settimana

Un bacione grande!!

Anna

Pan di spagna veloce ai frutti di bosco

2012-05-14T06:38:00.000+02:00

Buongiorno a tutti ^_^

Passato bene il fine settimana ? spero di si, io ho cominciato la mia stagione al mare ^_*
Uff oggi invece è brutto :(

Questo è il dolce che mi sono fatta per la festa della mamma , il preferito della mia famiglia, dopo la "setteveli" bella calorica ci voleva un dolce leggero e fresco.

E' un pan di Spagna veloce l'ho fatto parecchie volte in passato l'ho preso nel blog di Francesco " La cucina degli Angeli" poi metterò la ricetta negli impasti di base a portata di tutti !!

Ho bagnato il Pan di Spagna col limoncello e farcito con la crema pasticcera sempre al limoncello , frutti di bosco, un dolce bello fresco e leggero..

Questa è la fetta bella morbida e succosa ^_^ spolverata con zucchero a velo.. che buona!!

Questa bella fetta è tutta per voi ^_^

Ieri sera la carissima Rachele mi ha donato un'altro premio

Grazie sei un tesoro!!

Come sempre lo giro a tutti voi che passate a trovarmi!!

Un abbraccio alla prossima...

Mini Sal Segnalibro

2012-05-11T11:28:00.002+02:00

Buongiorno a tutti e Buon venerdì ^_^

Grazie a Loredana ho scoperto questa tecnica di ricamo su carta, fiori, farfalle e cuori.Mi piaceva così tanto che ho voluto provare, ed ecco qui i miei due segnalibri e un biglietto per la mia mamma insieme al mio cuore qui

Ho comprato del cartone damascato per partecipazioni giallino rigido,è la prima volta che lo faccio , sono stata soddisfatta di questa tecnica molto bella originale , un biglietto o segnalibro fatto da te è tutta un'altra cosa!!

Ho arricchito il corpo della farfalla con delle perline della stessa tonalità di colore, incollato e impreziosito con delle piccole nappe che si usano per tende e armadi della stessa tonalità del ricamo...

Questo invece è il biglietto che ho fatto per la mia mamma, impreziosito con in bel fiocco di raso rosso..

Sono proprio contenta da oggi in poi, qualsiasi biglietto di auguri o altro sarà personalizzato da me!!

Grazie Loredana per avermi fatto conoscere questa bellissima tecnica!!

Grazie alla carissima Limone e caffè mi ha donato questo premio

Come sempre lo giro a tutti voi che passate di qui!!!

Lunedì posto il dolcetto che mi farò domenica..e certo anche io sono una mamma ^_* vi lascio ieri è tornata mia figlia dall'università ..me la voglio spupazzare un po' hihihi

Buon fine settimana un bacione e....

Focaccia di Locatelli

2012-05-08T07:41:00.000+02:00

Buongiorno, oggi splende un meraviglioso sole come questa fantastica altissima e morbida focaccia ^_^
Sono ben tre volte che la faccio non la lascio più !!

L'ho trovata da Claudia Annie è veramente la più buona che abbia mai fatto grazie carissima!!!!

La ricetta è:

250g di Manitoba
250g di farina 00
400ml di acqua (300+100)
15g di lievito di birra
10g di sale
olio ( io quello mio)

Per la salamoia:

35g di olio di oliva
35g di acqua
10g di sale
io spezie miste (rosmarino, salvia alloro maggiorana e timo)

Setacciare le farine in una ciotola bella capiente, prendere 100ml di acqua tiepida e far sciogliere il lievito con un cucchiaino di zucchero e lasciare riposare 10 minuti fino a formarsi la schiuma, e nei rimanenti 300 di acqua far sciogliere il sale.
Aggiungere un pò alla volta i liquidi sempre mescolando con la forchetta è un'impasto morbido così deve essere.
Ungere di olio la superficie della focaccia e lasciar lievitare 10 minuti..

prendete una teglia ungetela di olio e versare l'impasto, con le dita spianare piano piano senza rompere le bolle e lasciatelo riposare dentro il forno spento per altri 20 minuti!

Nel frattempo preparare la salamoia sbatterla con una piccola frusta.

Passati i 20 minuti prendere l'impasto, e con il pennello unto di olio bucherellare e pennellare bene la superficie lasciar riposare altri 20 minuti e infornare a 200° fino a che non è bello dorato circa 25 minuti e servire!

E' un materasso bellissimo pieno di bolle c'è lo siamo gustato con la porchetta eh eh per una volta facciamoci male!!

tutta la sua bontà..

Non la lascio più provatela è speciale!!

scusate le tante foto ma questa focaccia merita tantissimo velocissima da fare e veloce da mangiare!

La carissima Vanessa mi ha donato questo bellissimo premio grazie

Come sempre lo giro a tutti voi che mi fate compagnia!!

Alla prossima un forte abbraccio, Buona giornata ^_^

Anello chiave di Violino per Isabella... e la sorpresa di Elena ^_^

2012-05-06T16:31:00.000+02:00

Buona Domenica a tutti!!

Eccomi qui con voi dopo qualche giorno di assenza , sono stata a Roma a trovare i miei genitori e mia figlia !

La settimana scorsa mia figlia mi ha fatto vedere un'anello a forma di Chiave di Violino, mi ha chiesto se gliela facevo...gli ho detto che ci avrei provato non ero sicura.. ho comprato del filo armonico argentato doppio, abbastanza morbido per modellare nichel free mi sono messa a modellare questa bellissima chiave di violino , riuscito al primo tentativo si vede che era la giornata giusta !!!
Sono stata felicissima!!!

Mia figlia appena lo ha visto è rimasta talmente contenta , gli è piaciuto tantissimo lo ha indossato fa veramente una bella figura , bisogna modellare piano piano con sicurezza , ne ho fatti due , il terzo per esempio sbagliando un passaggio ho buttato tutto è difficile far tornare l'alluminio liscio quindi sicurezza e decisione,
mi ha chiesto altre note come ciondolo vediamo che esce fuori!!!
Che ne dite? a me piace tanto!!

Sabato invece mi arriva il pacco della carissima Elena per il mio compleanno qui contenta felice, emozionata mi ha regalato un grembiule da cucina fatto da lei BELLISSIMO!!!

L'ho indossato subito , è proprio vero l'amicizia rende la vita dolce e non è finita qui... un bellissimo biglietto di Auguri ricamato su carta con una pietra che lo tiene fermo e la bomboniera della sua laurea!!!

E' molto elegante e delicato è il bella mostra nella mia vetrinetta!!

Con un tenero gattino che cucina con il topolino
tenerissimo!!

Cara Elena mi hai fatto una sorpresa non me lo aspettavo, ti dico solo che il postino l'ho fatto saltare per lo spavento hihihi... come mi ha detto del pacco la corsa per le scale.. ascensore occupato stava tranquillo ad aspettarmi che me trova all'improvviso hahaha poveraccio!!!sono volata dal terzo piano hihih

Grazie grazie grazie sei speciale!!

Buon pomeriggio alla prossima

Anna

Bricioletta la mia gattina morbidona

2012-05-02T11:29:00.000+02:00

Buongiorno a tutti e bentrovati!!

Passato bene il lungo ponte?? finalmente il mio PC è tornato da me questi giorni mia figlia me lo ha sequestrato ..ma appena si allontanava sbirciavo ^_* ora tutto mio!!!

Vi ricordate la lunga assenza cambio gestore?? tra un anno cambierò tornando alla vecchia linea di sempre , lasciamo sta che è meglio altrimenti non la finisco più hahaha

Ho cucito un tenero gattino di stoffa che ho trovato qui mi sono fatta stampare da mio figlio il cartamodello ed eccola qui la mia Bricioletta morbidona..

Sono tre pezzi , la testa è un più piccola ,altrimenti non regge con il peso davanti, ho scelto una stoffa con piccoli fiorellini gialli, occhi removibili e per il naso un bottone color crema a forma di cuore, e due fiocchetti verdi ,imbottita con la lana cordata,ho incollato tutto con la colla a caldo..

Con un bel ciuffetto di pizzo in testa..che gatta vanitosa!!

Questa invece è quella vera, la birbantella ...

Spero che vi piace,poi posterò altri miei lavoretti!!

Buona giornata alla prossima!!

Una Setteveli per i miei 47 anni ^_^

2012-04-28T15:33:00.000+02:00

Buon sabato a tutti ^_^

Avevo deciso già da tempo che la mia torta di compleanno oggi, doveva essere lei.. la Setteveli e così è stato ...eccola qui con tutta la sua bellezza , eleganza e soprattutto bontà
se sono arrivata a fare fare questa torta... settefatiche la chiamerei , hihihi non posso proprio lamentarmi dei miei 47 anni ^_*

L'ho vista tempo fa da Morena e qui tutto il procedimento passo passo, il Pan di Spagna al cioccolato lo avevo fatto prima, ieri mattina presto al lavoro, con tutto che avevo da preparare il pranzo a tutti ,finalmente alle 16 avevo finito , nà faticaccia , ne è valsa la pena è spettacolare non credevo che ci sarei riuscita!!
Grazie Morena!!

Stamattina ho comprato la fragole favetta della mia città, ho fatto le decorazioni al caramello finalmente finita ! E' la torta più bella che ho fatto ,più fine ed elegante!

Il 25 Aprile mi è venuta a trovare la cara amica Rossella abbiamo passato una bellissima giornata insieme ai nostri mariti , mi ha regalato questa bellissima cornice col gufetto che mi piace tanto!!

Grazie siete fantastici!!!

Questo è l'interno ultra goloso della Setteveli ...

Setteveli di bontà infinita..questa è per voi festeggiamo insieme!!

Scusate le tante foto , sono così contenta , come sempre il giorno del mio compleanno Renato è con me ^_* hihihi

Vi Auguro un bellissimo caldo fine settimana e Buon 1° maggio a tutti, con tanto affetto...mi raccomando..

Un cuore rosso per la Mamma

2012-04-26T13:32:00.004+02:00

Buongiorno a tutti, Ecco qui il mio primo Sal per la festa della mamma organizzato da Gabry alla fine ho deciso di fare un Pinkeep
che ho visto da Country Laura avevo un merletto rosso , il pannolenci , le mie perle, finito, non mi resta altro che aspettare la festa della mamma e donarglielo..
Ti voglio bene mamma!!

E' stato facilissimo realizzare questo quadretto bello morbidoso ^_*

Come ha fatto, Laura non avendo gli spilli con le perle ,le ho infilate , una bianca e una rossa sfaccettata,ma non si vede bene..

Sono veramente contenta , è tanto che non ricamavo a punto croce grazie Gabry, ora sto ricamando degli oggettini per cucito ..un po' lunghetto ma , nello stesso tempo rilassante
^_*

Spero che vi piace!! ^____^

Stamattina con mia gran sorpresa ho ricevuto due premi una bellissima Coccinella , le adoro ,grazie a Agapanto:67 HellenBi e la cara Antonella

Grazie mille !! devo elencare i 3 cibi che adoro

1) Pizza
2) Marron Glacé
3)Carne

Come sempre lo giro a tutti voi che passate a trovarmi!!

Buon pranzo a tutti un bacione grande!!!

Panini per Aperitivo

2012-04-22T10:25:00.001+02:00

Buongiorno e buona Domenica a tutti...

E' cambiato blogger, non mi piace, va bé pazienza ...hihihi

Oggi al volo ,vi posto i panini che ho fatto al compleanno di mia figlia, la ricetta l'ho presa da Cook tanti anni fa non ricordo chi è l'autrice,
sono facilissimi da fare e sfiziosi!!

La ricetta è:
160g di Manitoba
160g di farina 00
80g di semola
1/2 cubetto di lievito di birra
240ml di latte scremato tiepido
50ml di olio di oliva
8g di sale
16g di zucchero

Miscelare le farine nella planetaria, sciogliere il lievito nel latte tiepido, impastare ed aggiungere ,sale olio e zucchero..

Lasciar lievitare in una ciotola fino al raddoppio, formare delle palline e metterli nei pirottini e lasciar lievitare di nuovo.
Infornare a 180° fino a completa doratura..

Buonissimi e sfiziosi, uno tira l'altro ^_^
Farcire a piacere e buon Appetito!!

Spero che vi piacciono, scappo a cucinare un'abbraccio a tutti a più tardi ^_^

Buona Domenica
baci baci

Crema al torrone con ripieno di Pan di Spagna

2012-04-18T12:38:00.002+02:00

Buongiorno carissimi!!

Ora ritorniamo alle ricette, il cuore l'ho finito alla fine ho fatto un Pinkeep, devo rifinirlo , poi ve lo farò vedere , è bellissimo , sono davvero soddisfatta di come è venuto ^_^ quante cose belle ci sono in rete per poter realizzare dei piccoli lavori!!

Questa golosa crema l'ho fatta per il compleanno di mia figlia qui
come sempre a Natale compro parecchi torroni per farcire torte, questo torrone è diverso dagli altri , l'interno è bianco al centro c'è il Pan di Spagna al limoncello ricoperto di cioccolato fondente , insomma una goduria.

La ricetta è la solita di tutte le mie creme farcite:

500ml di latte
1 bustina di vanillina
1 torrone
160g di zucchero
4 tuorli
60g di amido di mais

Tagliare a pezzi il torrone, e metterlo nel latte , portarlo in ebollizione , nel frattempo sbattere col la frusta i 4 tuorli con lo zucchero ,fino a diventare spumosi l'amido di mais, la vanillina ,appena il latte è bello caldo versare il composto miscelare bene con la frusta abbassare la fiamma e far addensare...

è favolosa , si sente il Pan di Spagna ...riecco la fetta

Mi raccomando a Natale fate scorta di torroni ne vale la pena!!

Ora vi lascio buon pranzo a tutti

un bacione Anna

Il mio primo Sal...Per la festa della Mamma

2012-04-16T10:27:00.000+02:00

Buon lunedì a tutti ^_^

Oggi al posto di una ricettina dolce ,vi mostro il mio primo sal , è stato amore a prima vista..sono andata a curiosare a casa di Gabry e ho visto questo mini sal per la festa della mamma qui e ho deciso di provarci..è un free di Isabelle Vautier...lo stesso nome di mia figlia!

In passato ho fatto per i miei bimbi parecchi bavaglini e lenzuolini a punto croce ed altri soggetti , poi vi farò vedere.. come non potevo farlo per la mia mamma??

Sabato ho iniziato a ricamare...eccolo qui

Avevo tutto l'occorrente tela Aida e filo rosso scuro , era tanto che non ricamavo l'ho riscoperto molto rilassante ...

Domenica pomeriggio lavoro finito , piccolo ma scorrevole!!

Ora devo pensare a come abbellirlo , un paio di idee già c'è l'ho devo solo pensare a quello più bello per la mia mamma che dite gli piacerà??

Penso proprio di si!!

E come sempre mi dirà nooooooooo l'hai fatto tu?? hahahaha

In settimana spero di finirlo e ve lo faccio vedere !!

Grazie Gabry mi sono buttata per gioco , ho parecchia tela e fili per ricamo, a tempo perso di sicuro farò qualcosa!!

Un abbraccio a tutti
Buon inizio settimana

Crostata al cioccolato con marmellata di arance

2012-04-13T09:11:00.002+02:00

Buongiorno a tutti..

Stamattina un tempo favoloso...nuvole minacciose, mia zia diceva sempre: "ecco Nonno in carrozza" hihihi , cioè temporale .. ancora niente pioggia ma freddino uffa,lasciamo sta il tempo! Oggi vi presento una crostata molto buona aromatizzata al rum ,prima di Pasqua sono andata a trovare una mia carissima amica lei adora le crostate, l'ho farcita con la marmellata all'arancia un'abbinamento perfetto e goloso!!

La ricetta è:

190g di farina
3 rossi d'uovo
15g di cacao amaro
90g di burro ( io strutto)
1 cucchiaino di lievito per dolci
Aroma al rum ( fialetta)
Un po di latte
70g di zucchero

Impastare tutto velocemente , lasciare riposare un quarto d'ora in frigo , imburrare e infarinare una tortiera ,infornare a 180° fino a completa cottura

Mi è avanzata un po' di frolla e ho fatto delle mini crostatine, l'ho provata anche con la crema pasticcera è favolosa !!

Spolverizzata con zucchero a velo..

Quelle piccole me le sono tenute per i ragazzi , la mia amica ha gradito moltissimo , il rum ha dato un tocco in più ^_* è piaciuta tantissimo!!

Il mio sottopiatto in tema crostate ci sta benissimo!!!

Con questa ricetta partecipo al contest di Morena in cucina
" un dolce al mese , Aprile in tema crostate, spero che vada bene!!

Alla prossima!!!

Vi Auguro un sereno fine settimana un....

Anna

Gufetto laureato per Elena

2012-04-11T08:21:00.000+02:00

Buongiorno a tutti ^____^

Passato bene la Santa Pasqua? spero tanto di si !!
Io tutto tranquillo in famiglia , mi sono riposata mi ci voleva proprio ,oggi si ritorna alla normalità !!Stracci in mano e via hihihi

Oggi vi presento il gufetto laureato che ho regalato alla cara amica Elena ,sapevo già da tempo con le nostre chiacchiere quotidiane che si sarebbe laureata , ho trovato della lana doppi colori per simulare le piume , bianco , nero e marrone direi che ho proprio azzeccato in pieno, poi il Tocco rosso sempre della stessa lana un rosso scuro e l'ampolla per la sua laurea in Ingegneria Chimica.

L'ho confezionato tutto di rosso, con una piccola pergamena , un pupazzetto porta foto sempre tema laurea, un biglietto a forma di coccinella e un ferma nastro col Tocco ..

E' arrivato a destinazione è stata contentissima , ma io ancora di più, sono contenta di averla conosciuta è una ragazza dolcissima e io l'ho fatto col cuore !! Bravissima Dottoressa Elena complimenti ancora!!!

Spero che piace anche a voi!!

Buona giornata a tutti anche se è ritornato l'autunno uffa..

Anna

Orsetto Tilda per Isabella e...Buona Pasqua a tutti !!

2012-04-05T07:30:00.000+02:00

Buongiorno ^_^

Nei vari blog vedevo sempre questi bellissimi orsetti Tilda ma non trovavo il cartamodello , poi cercando su google" orsetto" l'ho trovato qui ,finalmente , mio figlio mi ha stampato il modello , li ho fatti , li ho regalati a mia figlia per il suo compleanno gli sono piaciuti tantissimo!!

Ho comprato la stoffa un marroncino molto bello e delicato , un centrino di tela aida, e ho ricamato a punto croce "To my Love"

Un bel nastro della stessa tonalità, e con i pennarelli per tessuti gli occhi...è la prima volta che faccio un pupazzo , sono abbastanza soddisfatta del risultato!!!

Quello piccolino è davvero grazioso ,l'ho impreziosito di un bel nastrino di pizzo color crema e il fiocchetto...

Siamo io e Isabella!! <3

Quando li ha visti è rimasta a bocca aperta non ci credeva che li avevo fatti io e neanche mio marito ahhaha sono stata davvero felice che gli sono piaciuti !! Evviva è stata una bella sfida ^_^

Ci ho preso gusto hihi ho fatto altre cosine che poi vi farò vedere, come vedete durante la mia assenza PC ho fatto tante cose ,ma mi è mancato da morire!!

Ieri sera è tornata mia figlia da Roma, liceo chiuso.. siamo al completo hihi devo organizzami per Pasqua fare la spesa, cucinare.. il tempo è poco, vi faccio ora tantissimi Auguri di Buona Pasqua e felice Pasquetta a tutti!!

a Presto .....Anna

Millefoglie con crema di torrone al Pan di Spagna al limoncello e crema pasticcera

2012-04-03T08:01:00.000+02:00

Buongiorno a tutti!!

Ecco la torta che ho fatto per il compleanno di mia figlia Isabella,a lei piace tantissimo la millefoglie , ma questa è molto più ricca della precedente...sempre questa vuole e ogni anno farcita diversamente!

A Natale come sempre compro più torroni del solito per farcire le torte, ho comprato un torrone bianco ricoperto di cioccolato con Pan di Spagna al limoncello, che goduria , poi posto la ricetta , e crema pasticcera..

La sfoglia l'ho comprata già fatta non avevo tempo, ho bagnato la sfoglia col limoncello , ho alternato crema al torrone , panna e crema pasticcera, gocce di cioccolato fondente, ricoperta di mandorle a fettine e granella di nocciole veramente di bell'effetto..

E' piaciuta tantissimo si sentiva il Pan di Spagna che buona finita subito e questa è la fetta...

Abbiamo festeggiato pure la festa del papà... era il 18 marzo

Per i suoi amici ho preparato una carrellata di roba..tramezzini farciti con tutte le salse..

Panini per aperitivo , poi posto la ricetta...

Pizza a volontà...

Coppette di macedonia con fragole

e un ciambellone al cioccolato che ho dimenticato di fotografare , è stata una bella allegra serata di ragazzi con tante risate e allegria fino all'una hihihi ,sono tornata indietro di quando erano piccoli con i bambini , d'altra parte erano 15 giorni che non la vedevo , poi è partita per Londra e altri 15 giorni senza di lei , ..cuore di mamma, ti voglio bene Amore!! domani torna per le vacanze di Pasqua evviva me la spupazzo per bene hahahaah

Spero di non avervi annoiato alla prossima un'abbraccio affettuoso

Anna

Finalmente internet ..e due ghirlande di Pasqua ^_^

2012-03-31T15:07:00.000+02:00

Buon pomeriggio a tutti

Finalmente la linea tanto attesa è arrivata..mi siete mancati TANTISSIMO !!! Verso le undici il telefono squillava ,non mi sono resa conto che era il mio evvivaaaaaaaa lo guardavo come se fosse un'alieno invece era proprio il mio ..pronto ?? Renato hihi scherzo... magari ^_^ invece era il tecnico che era tutto ok non vi dico i salti di gioia ^_^

Nell'attesa .. ho fatto tantissime cose,dovevo postare la torta che il 15 marzo la mia cucciola ha compiuto 21 anni, piano piano posterò tutto ma ora vi mostro le ghirlande di Pasqua fatte con il pannolenci,avevo fatto le foto passo passo ma sono state cancellate per sbaglio cmq sono facilissimi da fare , ho preso il pannolenci con l'aiuto di un piattino grande e uno piccolo ho fatto dei cerchi che ho imbottito con l'ovatta , cucito intorno, due coniglietti , uova e fiori tutti tagliati a mano libera e cuciti...il primo coniglietto

secondo coniglietto..

L'idea l'ho vista al centro commerciale della mia città solo che erano fatti di velcro materiale più rigido, sono veramente facili e veloci da fare, un pò di pazienza e io nè ho da vendere!!

Ringrazio tutti per avermi aspettata e i premi che la carissima Lucia
mi ha donato..

e la carissima Katia con questo bellissimo premio

Grazie ragazze, come sempre lo giro a tutte voi che passano qui !!

Un pò alla volta passo da voi vi abbraccio ..

Buon fine settimana

Torno presto..

2012-03-17T09:11:00.000+01:00

Buongiorno a tutti..

Purtroppo ho problemi di linea per cambio gestore , sto scrivendo in un'altro pc con la pennetta, spero che risolvono presto sono isolata e meno male che ci avevano detto che tutto questo non sarebbe successo...grrrrrrrrrrrrrrr

Mi mancate tantissimo, sono tanto avvilita e nera!!

Ringrazio chi mi ha lasciato i premi, presto li posterò, grazie per i vostri commenti a presto...spero..

Un forte abbraccio a tutti, buon fine settimana ! Come dice il grande Renato.."Non dimenticatemi eh!? hihihi

Baci Anna

Cornetti di Pasta brioches..facciamo colazione?

2012-03-12T07:30:00.000+01:00

Buon Lunedì..

Non sentite un profumo di cornetti appena sfornati?
Ieri mattina ho svegliato la mia famiglia con questi deliziosi cornetti, non avevo tanto tempo per fare quegli sfogliati con le pieghe e così ho trovato qui a Viva la focaccia un sito bellissimo che conoscevo da tempo dei cornetti più veloci ma buonissimi!!

la ricetta è:

250g di Manitoba
250g di farina 00
50g di burro
25g lievito di birra
150g di latte
150g di zucchero
2 uova intere
io aroma al limone

Ripieno:

Nutella o marmellata

Forno a 180° per circa 15 minuti

Sciogliere il lievito nel latte tiepido, miscelare le due farine con lo zucchero,aggiunge il burro, le uova e gli aromi iniziare ad impastare e aggiungere il latte, impastare bene fino a che non è bello liscio !
Dividere l'impasto in parti uguali formate due palline mettetele in un contenitore e lasciatele lievitare fino al raddoppio..

Dopo aver lievitato prendete l'impasto spianatelo tagliatelo a spicchi, farciteli con la nutella ,l'altro invece ho solo pennellato di burro, avvolgere e far lievitare di nuovo fino al raddoppio. Accendere il forno a 180°, pennellare i cornetti con il rosso di uovo con un pò di latte e infornare per circa 15 minuti io mi sono regolata ad occhio, se si colorano troppo mettete la carta di alluminio sopra in modo che non si colorano troppo..

Qui appena sfornati ...

Sono simili a quelli del bar...

Un profumo per tutta casa..

Inzuppati nel cappuccino che bontà friabile..mia figlia come al solito se li è portati via ^_*

La prossima volta farò quelli con le pieghe e stirati hihihi

Spero che vi piacciono , vi auguro buon inizio settimana a tutti voi con tanto sole!!

Una Mimosa per dirvi ..Auguri Donne

2012-03-08T07:26:00.001+01:00

Buongiorno a tutti ^_^

Buon 8 marzo a tutte le donne,non poteva mancare la mimosa è il mio dolce preferito, ogni anno cerco di darli un tocco diverso e quest'anno oltre a decorarla con rametti di mimosa in pasta di zucchero l'ho fatta con una base di torta al limone buonissima, con bagna al limoncello con calma posterò la ricetta...

La crema stavolta l'ho fatta tutta al marsala la ricetta la trovate qui

è molto più buona , insomma da leccarsi i baffi , ho messo più cioccolato fondente a scaglie una bontà scrocchiolosa...

Come vedete , la crema è più scura di quella che avevo fatto lo scorso anno, questa è l' originale!! Ho montato la panna l'ho unita alla crema messo 100 g di cioccolato fondente a scaglie e ho farcito..ieri sera mio marito quando l'ha vista mi ha chiesto una bella fetta di mimosa..non ho saputo dirli di no ^__^ è un golosone!

Questa bella fetta cremosa è tutta per voi...servitevi !

Spero che vi piace ,tantissimi Auguri a tutte le donne!!

(presa in rete)

Un'abbraccio a tutte............

Aspettando l'estate..Anguriotti ^_^

2012-03-05T10:13:00.000+01:00

Buongiorno e buon Lunedì a tutti !!

Lo sò lo sò corro troppo ,la primavera è alle porte ma io preferisco l'estate, d'altra parte vivo al mare mi piace il caldo la bella stagione assolata ^_^ allora facciamo colazione??

Qualche giorno fà sono andata da Stefania ho visto questi simpaticissimi biscotti a forma di anguria , venerdì li ho preparati e sabato gli ho infornati una bontà, tanta allegria nel farli e nel mangiarli a colazione finiti tutti ^_^ grazie Stefania per la ricetta troppo bella!!

La ricetta è:

120g di zucchero semolato
150g di burro
1 uovo intero
280g di farina + altra
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 puntina di di cucchiaino di sale
io fialetta al limone
cioccolata per fare i semini
coloranti alimentari in gel
forno 180° per circa 10 minuti

Frullare il burro con lo zucchero fino a diventare crema, unire l'uovo, il sale la fialetta e lavorare ancora, togliere dalla planetaria , aggiungere la farina mescolata prima con la spatola e poi con le mani, il composto è molto morbido è normale.

Dividere il composto in tre parti quella grande colorata di rosso, la media lasciata così , la piccola verde, vi consiglio i guanti per non sporcarvi le mani!

Spianate il composto bianco sopra la carta da forno, mettere al centro il composto rosso , aiutandovi con la carta da forno avvolgere ,e ,per ultimo lo strato verde , arrotolarlo per bene dandogli una bella forma rotonda avvolgere con la pellicola trasparente e tenere in frigo per sei ore anche tutta la notte e così ho fatto!!

La mattina ho tagliato il rotolo non tanto sottile,ho messo i pezzettini di cioccolata per fare i semini li ho adagiati il una teglia con carta da forno a 180° per circa 10 minuti non devono colorire appena sfornati ho tagliato a metà li ho lasciati raffreddare e c'è li sono gustati con una bella e fumante tazzina di caffè buonissimi e morbidissimi!!

Troppo simpatici da vedere ..e da gustare ^_^

Mia figlia se li è portati via per una colazione super estiva hihih

Spero che vi piacciono,e di essere stata chiara !!

Con questa ricetta partecipo al contest di Mercoledì Buhbuhbutter

Buon inizio settimana...

Anna

Torta agli amaretti di Iaia e un premio ^_^

2012-03-02T07:14:00.002+01:00

Buongiorno e buon Venerdì..

Oggi vi presento una torta favolosa agli amaretti,appena la mia cara amica Iaia l'ha postata nel suo blog ma io in anteprima l'avevo già vista al ricettario, mi è piaciuta subito è l'ho fatta ci sono dei passaggi da fare ma vale la pena da quanto è golosa!! Eccola qui troppo bella da inzuppare e non solo... grazie Iaia della ricetta e meno male che il libricino lo hai trovato ^_*

La ricetta è:

Io ho fatto metà dose e la riporto come l'originale.

300g di farina

150g di fecola di patate

300g di zucchero

150g di burro

4 uova

400g di amaretti

250g di panna fresca (liquida)

200g di cioccolata fondente

1/2 bicchiere di latte

1 pizzico di sale

scorsa di arancia ( io fialetta all'arancia)

1 bustina di lievito

1 tazzina di liquore al caffè

zucchero a velo per decorare

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria nel latte fino ad ottenere una crema.

Montare gli albumi a neve ben ferma e mettere in frigo.

In una terrina montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro sciolto e freddo in piccole porzioni, passare gli amaretti nel mixer aggiungerli al composto di uova, unire la panna e il liquore al caffè e la scorsa di arancia, io fialetta...

A questo punto aggiungere la crema al cioccolato,infine la farina setacciata con la fecola di patate.

Unire gli albumi montati a neve mescolando dal basso e al'alto senza smontarlo, mescolare bene tutto.

Imburrare e infarinare uno stampo, cuocere a 180° per circa 50° minuti, lasciare ancore per 5 minuti il dolce a forno spento e lasciar raffreddare bene...qui appena sfornato per farvi vedere che bello ^_^

E spolverare di zucchero a velo....

Morbidissimo e goloso...

Un interno sofficissimo..

Queste sono per voi ..servitevi !!

Il giorno dopo all'improvviso mi chiamano degli amici , passano a trovarci e io cosa gli offro?? 4 belle fettine di torta con sopra la mia

crema all' orange Curd che avevo congelata, l'ho messa qualche minuto il frigo e servita..una golosità unica il bis ^_*

Provatela una vera chicca !!!

Ora passiamo al premio che Nonna Papera mi ha assegnato grazie cara!!

Copio e incollo..

Copio esattamente come nasce il tutto..

Il premio "Il Blog Affidabile" è un modo per aiutare a far conoscere dal basso il lavoro dei molti blogger italiani che aggiornano con passione, dedizione e costanza il loro diario online, ma che non sempre sono noti al grande pubblico.

Come? Facendo in modo che siano gli stessi blogger che ricevono il premio (e possono fregiarsi del distintivo di "Blog Affidabile") a nominarne e premiarne altri.

Come si distingue un Blog Affidabile? Per alcuni semplici ma importanti regole:

1) E' aggiornato regolarmente

2) Mostra la passione autentica del blogger per l'argomento di cui scrive

3) Favorisce la condivisione e la partecipazione attiva dei lettori

4) Offre contenuti ed informazioni utili e originali

5) Non é infarcito di troppa pubblicità

non posso che esserne contenta.

Ora devo , come da regolamento assegnare questo premio di " blog affidabile" organizzato dal sito "gli affidabili.it"

a 5 blog che secondo me abbiano queste 5 qualità.

Avrei voluto darlo a molte altre ma devo assegnarne solo 5 ..

L'Angolo delle bontà

Il Gufo pasticcione

My blogghissimo

Filonci

Dolci e fantasie di Lucia

Qui prelevare il banner del Blog affidabile

Avrei voluto darlo a tutti ma dovevo scegliere solo 5..

Un'abbraccio a tutti ..buon fine settimana a tutti