martedì 30 settembre 2014



...Ciao  a tutti !!

Ci sono ma non ho ho più aggiornato il blog da Pasqua, me ne dispiace ,ma  come avevo scritto in precedenza i miei  due figli sono fuori di casa ,spesso  parto per Milano a trovare mia figlia ,per cui  rimanendo noi due soli  faccio le solite cose, non sperimento quasi più nulla ma lavoro molto ad uncinetto, il tempo  passa tra una cosa all'altra .. non lo abbandono, spero di tornare, ora in questo momento resta fermo un giorno  chissà spero presto ritornerò come prima, mi siete mancate , ogni tanto mi soffermo a leggere le mie ,vostre ricette e i miei figli che chiedevano il bis ,insomma le cose cambiano ma l'importante che vada tutto bene!

Vi Auguro buona giornata e buon proseguimento..
     un'abbraccio forte 
                                                Anna ^_^

sabato 19 aprile 2014

Buona Pasqua




Buongiorno a tutti

E tanto che non posto,sono latitante lo so.. ma un motivo c'è ,ogni tanto parto per Milano a trovare mia figlia  e dopo Pasqua riparto di nuovo .. ma prima di partire  auguro a tutti voi una serena Pasqua con tanto Amore Pace Serenità nel cuore !

Appena posso  posterò qualcosa, non lo abbandono di certo ma spesso come prima mi è impossibile..

Alla prossima un bacione grande 

                                                                     
                                    

                                            Anna


martedì 25 febbraio 2014

Ciambella del Bar


Buon pomeriggio a tutti finalmente sole ,così ho sfornato un altissimo ciambellone alto ben 11 cm cotto in pentola fornetto presa  qui sofficissimo , profumato al limone , ottimo per la prima colazione e non solo  :P

la ricetta è:

6 uova
400 g di farina
350 g di zucchero
100 ml di olio di semi di girasole
150 ml di latte
1 bustina di lievito
scorza di limone
1 pizzico di sale
Io un bicchierino di limoncello 

Togliere le uova dal frigo almeno un'ora prima, separare i tuorli dagli albumi e montarli a neve.
Sbattere i tuorli con lo zucchero , per 10 minuti con le fruste o planetaria. A questo punto   prendere la spatola,
aggiungere latte, olio,farina, lievito,scorza limone , un bicchierino di limoncello e infine un pizzico di sale  mescolare  tutto con delicatezza, aggiungere al composto gli albumi montati a neve sempre con delicatezza!
Imburrare e infarinare la pentola fornetto, versare il composto cuocere sul fornello medio prima alto  per 5 minuti poi abbassare la fiamma  cottura 50 minuti circa!
Lasciarlo raffreddare e spolverizzare con abbondante zucchero a velo.
             Eccolo 11 cm di bontà 
                                            


                                                 


 E la mega - galattica fettona...

                             


  
La pentola fornetto è veramente una comodità vengono  belli alti invitanti e soprattutto  golosi!!

Spero che vi piaccia , un'abbraccio a tutti alla prossima !!


                                                         
         

venerdì 7 febbraio 2014

Saint Honorè



Buon pomeriggio a tutti, scusate , ma avevo lasciato la digitale a Roma , mio figlio me l'ha riportata!! 

Eccola qui, la torta che ho fatto per mio padre, con il suo splendore e bontà. La ricetta del pan di Spagna è qui . Ho diviso in due il pan di Spagna  ho messo al centro la sfoglia, bagna al limoncello con uno strato di  crema pasticcera alla panna qui e  di panna, decorati con ciuffetti di crema e  panna al cioccolato , bigne riempiti di crema , rifinita  di ghirigori al caramello ^_^

                                                            


Ho fotografato la fetta , ma purtroppo con la confusione e spintoni  è venuta mossa :(   un'assalto pazienza , era così bella da vedere!!

Ora scappo  come al solito alla stazione a prendere mio figlia , chi và e chi viene ad orari diversi, l'importante che sono qui..mi mancano molto!

Vi Auguri un bellissimo fine settimana , sperando bel tempo , oggi è bellissimo !!

Un bacione grande alla prossima baci baci