lunedì 30 maggio 2011

Simil clafoutis alle ciliegie


    Buon pomeriggio a tutti!!


Stamattina ero nera!! non riuscivo a postare la ricetta che mi si cancellava tutta,per tre volte uffà.. alla fine ho rinunciato e adesso  finalmente...
                                                                            
Venerdì ci sono venuti a trovare dei nostri amici
                                                            
   Ho preparato per loro questa buonissima torta alle ciliegie, la ricetta l'ho trovata su "Vero Cucina" l'originale è ai lamponi ma ora che ci sono finalmente le ciliegie che adoro l'ho fatta subito con qualche modifica..al posto delle pirofoline che loro proponevano l'ho fatta nella pirofila per crostata , mi sono usciti anche tre dolcetti con le mie pirofoline ,che i miei figli si sono mangiati  visto che la torta non potevo tagliarla  fino al loro arrivo!!


La ricetta è:


100g di farina
ciliegie q.b.
3 uova
200ml di panna dolce
100ml di latte
1/2 bustina di lievito
50g di zucchero a velo
1 pizzico di sale
burro
Zucchero di canna


Miscelare la farina con il lievito e poi frullate tutto con gli altri ingredienti,deve risultare una pastella cremosa...
                                                                 

  Imburrare e  la pirofila per crostata, mettere lo zucchero,le ciliegie prive di nocciolo, versare il composto  ricoprendo tutto, non esce quando cuoce ,e spolverare con lo zucchero di canna.


  Mi sono venute tre pirofoline...


                                                                                                               

Infornare a forno già caldo a 180° per circa 30 minuti, lasciar raffreddare e servire 


Mi è piaciuto tantissimo l'impasto lo vedo benissimo in versione muffin o piccoli plum cake con  dentro un dolce ripieno , sono sofficissimi e buoni!! da rifare!

  Questo è il suo dolce ripieno..che bontà!!


  
La torta poi, come immaginavo non è rimasta neanche una fettina, Spero che  piace anche a voi!!
                                                           




Con questa ricetta fresca e ciliegiosa partecipo al contest di Laura
                                                                                     
                                                                                   
  Spero che vada bene. Ieri sera ho ricevuto  un'altra sorpresa un graditissimo premio  da Emanuela

                                                                                       

Grazie mille sei un tesoro!!!  Come sempre giro  questo premio a tutti quelli che mi vengono a trovare siete meravigliosi
                                                          


Alla prossima ricetta ..
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

venerdì 27 maggio 2011

Tortine di Fimo



 
Mi sono appassionata di pasta Fimo Cernit grazie alla mamma di un'amica di mia figlia che mi ha regalato 4 panetti di Fimo. 
                                                        
Conoscevo questa pasta ma non mi è mai venuto in mente di provarla fino a quando Marzia non mi ha fatto vedere in rete  alcune creazioni mi sono piaciute subito e ho fatto questi ciondolini di fette di torta, ho creato orecchini e bracciale tutto fatto da me , glielo ho regalati è stata contentissima questa è la mia prima creazione di Fimo!!

Questa è la pasta Fimo e Cernit ho comprato altri panetti , ne ho ordinati di altri colori, con tutti gli attrezzi per tagliare e decorare!!

 
La pasta Fimo si dovrebbe cuocere in forno ,ma essendo tossica (se viene bruciata)   io sinceramente adoperare il forno per cuocere questa pasta proprio non mi andava, anche perché il forno lo adopero tantissimo specialmente il fornetto non era il caso di rischiare , così in rete ho trovato una tecnica a bagnomaria fantastica l'ho provata subito , mi sono trovata benissimo, le tortine non si sono rovinate per niente, sono rimaste lucide e brillanti il fimo bianco è di effetto brillante , le ho fatte cadere di proposito, non si sono fatte nulla!! 
E' divertente sembra di ritornare bambini all'asilo è come il pongo solo che non indurisce all'aria, si deve cuocere e si possono fare tantissimi oggetti di bigiotteria, con accessori per crearli ..eccoli qui


 Dopo varie ricerche su come cuocerlo  ho trovato qui      il metodo a bagnomaria che consiste di prendere un tegamino, un vasetto di vetro abbastanza grande , carta da forno , pellicola trasparente, carta di alluminio  per il tappo..dentro il barattolo si mette un pò di carta da forno il modo che gli oggetti non sono a contatto col vetro e non si muovono. Appena l'acqua bolle si mette il barattolo , si abbassa la fiamma e si fà cuocere per 20 minuti.


  Non dovete riempire  tanto di acqua,  questo è il mio tegamino col barattolo SOLO per la cottura di fimo e cernit per precauzione non lo adopero più per cucinare!! di padelle ne ho tante una di meno non succede nulla haahahah


Il video per creare la tortina l'ho trovato qui c'è ne sono tantissimi in rete sbizzarritevi  come volete!!


Ho fatto questa simpatica tortina  sembrava vera!! prima di cuocerla le ho tagliate, ho messo un gancio dopo che si è raffreddata ho tolto il gancio l'ho incollato e l'ho rimesso,  con i miei accessori per bigiotteria ho fatto questi orecchini e bracciale come prima volta mi è uscito benissimo..ho fatto altre cosine che poi vi posterò
Marzia l'amica di mia figlia gli sono piaciuti tantissimo li ha indossati subito!! Un bacione tesoro !!


                                                        
Sono simpaticissimi e golosi, mio marito appena li ha visti, senza gancetti mi ha chiesto se si potevano mangiare..


                                                           
                                                           
     Che ne dite? adesso non mi ferma più nessuno !!


Ieri è tornata la mia stella me la devo coccolare, vi auguro un  bellissimo fine settimana..alla prossima un bacione!!


                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

mercoledì 25 maggio 2011

Sugo estivo con cipolla fresca



     Finalmente è arrivato il caldo ,io lo adoro più che altro per cucinare piatti freschi e veloci ma sempre buoni, il forno  tra poco lo mando in ferie, ha lavorato tanto porello hihihihi..anche perchè la mia cucina non è grande ,ma attrezzata bene e  vado a finire che mi lesso ..ahahahahha
                                                                                   

Ieri dal fruttivendolo sotto casa ho comprato delle belle cipolle fresche e dei bei  pomodori e tanta bella frutta e insalata...
                                                   
andavo un pò di fretta e ho fatto questo bel sughetto, lo facevo con lo scalogno ,ma con le cipolle fresche è tutta un'altra cosa.. 
                                                                                     
In un tegame ho tagliato a pezzettini il pomodoro fresco, olio sale ,due  belle cipolle fresche, pepe basilico, e ho lasciato cuocere..fino a che i pomodori sono si sono cotti, ho spento tutto ho lasciato raffreddare un pochino e ho frullato tutto col mixer...


                                                           


Fino a diventare un  composto bello cremoso così...che profumino!!


                                                       

                                                                                   

   Nel frattempo, scolare gli spaghetti al dente, ripassarlo nel tegame con una bella manciata di parmigiano e....


 

E' un piatto semplicissimo ma buonissimo   , mio figlio ha chiesto il bis!!       Questo è uno della serie..piatti estivi spero che vi piace!!



Alla prossima carissimi

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

lunedì 23 maggio 2011

Borsa fiorita all'uncinetto


    Buongiorno a tutti..
                                                         
Finalmente vi faccio vedere la mia borsa ad uncinetto che vi avevo accennato qualche settimana fa, finalmente l'ho finita. L'avevo vista l'anno scorso in spiaggia  da una ragazza di fronte a me, avevo fatto uno schizzo su uno scontrino ma non ero contenta..la dovevo fotografare ma come facevo? stava sempre lì..come me....
                                                   
 Finalmente i figli la chiamano per fare il bagno , io butto dal lettino la mia amica hahahaha  la faccio mettere in posa vicino alla borsa e col telefonino faccio finalmente la foto hahaha  che risate ci siamo fatte!!..gli ho fotografato mezza coscia hihihi


                                                        
Ho comprato il filato , mi sono messa a fare i fiori, poi complice il caldo ho abbandonato..me la dimentico. Fino a qualche settimana fa me la ritrovo davanti e decido di finirla!!


Grazie alla mia amica Elena ho scoperto il rollè porta-tutto e decido di fare la fodera con il rollè cucito per avere tutto in ordine!!


Questa è la fodera..


                                                            
 Qui cucita con la borsa da finire...



  Faccio un'altro rollè- portatutto 


                                                      
che trovate Qui        l'ho cucito direttamente al bordo della fodera..



                                                                                                            
   Ho cucito  tutto a mano borsa, fiori manici e infine la fodera!

  Eccola qui finita!!



    Finalmente tutto in ordine grazie al rollè..non mi perdo nulla!!



  Tutto a portata di mano!!



   E comodissima allegra  estiva , sta benissimo con i jeans!!


                                                           
   Questo è tutto, spero che vi piace, ora mi sono appassionata di Fimo e Cernit uno dei miei tanti hobby che poi vi farò vedere !!
Una ne penso 100 ne combino..
  Alla prossima carissimi amici...


Ho appena ricevuto dalla carissima Fantasticamente questo bellissimo premio!!!
                                                         
Lo giro a tutti voi che passate di qui, e in particolare alla cara Azzurra che mi ha riacchiappato quella bricconcella di ..


     Grazie di cuore ragazze!!!                                                 
  Anna