finalmente è tutto sistemato ma che ....
... si è mangiato i commenti degli ultimi post
Lasciamo perdere và, speriamo che non succeda più mi ha preso un colpo...
Stamattina vi offro questi deliziosi Muffin aromatizzati al mandarino che ho fatto utilizzando gli albumi che avevo congelato per fare la crema per il mio compleanno.
la ricetta l'ho presa dalla mia cara amica Ilaria , ho fatto metà dose con una piccola modifica , grazie Ilaria della ricetta è la prima volta che faccio un dolce con solo albumi , sono deliziosi!!
la ricetta è:
175g di farina
125g di burro
90g di zucchero
3 albumi
1 bustina di lievito
scorsa di mandarino e arancia
liquore al mandarino
zucchero a velo per decorare
Lavorare il burro con lo zucchero fino a diventare un composto cremoso, aggiungere la farina miscelata col lievito alternando il composto con gli albumi, amalgamare bene tutto e aromatizzare con la scorsa del mandarino e un po di liquore al mandarino.
Ho adoperato , i pirottini e lo stampo per i muffin che ho vinto al blog compleanno di Francesca bellissimi e colorati, !
Infornare a 180° per circa 40 minuti dipende dal forno, lasciateli raffreddare, spolverizzare con lo zucchero a velo e servire con un bel caffè!!
Sono venuti belli alti ...
Spero che vi piacciono, vi auguro un caldo fine settimana al mare.
Vi abbraccio
Arrivo giusto giusto in tempo per la colazione, un muffin sofficioso è quello che ci vuole percominciare bene la giornata ^__^
RispondiEliminaMeno male adesso funziona tutto, anche a me sono spariti un po' di commenti ma pazienza. Ieri ero quasi isterica!!!!!!!!
Un bacione, buon we
Cè ne sono ancora ? Buoni al profumo di agrumi!
RispondiEliminaIo la colazione l'ho appena fatta, ma per i tuoi muffin farei volentieri un' eccezione!! Sono bellissimi!!! Mi dispiace per i tuoi commenti, qualche settimana è successo pure a me: comprendo il dispiacere! Un bacione e buon fine settimana!!
RispondiEliminaAnch'io ho perso i comemnti al precedente post.
RispondiEliminaBuoni questi muffin!
Bellissimi i gufetti del precedente post, li vedo bene per una nascita davanti alla porta.
Bacioni.
Anche parecchi dei miei commenti sono spariti :(( meno male che oggi sembra sia tutto normale...
RispondiEliminaOttimi questi muffins con gli albumi, soffici e profumati! Un bacione e buon fine settimana :)
solo albumi? interessante...da provare !
RispondiEliminabuon fine settimana anche a te
Ciao Anna, dopo la tempesta viene il sereno!
RispondiEliminaBlogger a combinato tanti guai a me è stato cancellato l'ultima post della sfilata degli alpini, oggi lo ho rifatto con le rispettive foto, speriamo che questo non succeda più.
Buon fine settimana cara amica.
Tomaso
Ho giusto giusto dei mandarini avanzati che hanno perso il succo e che posso utilizzare per questi ottimi muffins.
RispondiEliminaMolto bello il tuo blog. Complimenti.
Ma che buoni! I muffin sono i miei dolci preferiti e non ho mai provato a farli solo con gli albumi! Li voglio anch'io!!!
RispondiEliminaDato che ti offri sempre come tutto fare: vuoi venire a casa mia a cucinare queste delizie? :)
Baci Baci
Veramente deliziosi e presentati in maniera divina!
RispondiEliminaIeri è stato un vero disastro! Ho dovuto ripubblicare l'ultimo post che ho perduto insieme a tutti i commenti!!!! Ti auguro un felice fine settimana, tesoro, baci
Anna carissima che meraviglia di muffins profumati, me ne hai messi via un paio che dopo il mare passo a prendere un caffe'??? ahahah!!!Un bacione bella e buona domenica !!!
RispondiEliminaTesoro mio!! I muffin!! io li adoro!!! buonissimi fatti così!! Da provare assolutamente!! Quanto ti sono venuti belli!! bravissima!! Un bacione e buon week end a te!!!
RispondiEliminaM.Luisa
Buoniiiiiiiiiiiii......io adoro i muffin...non si vede dal mio blog???? ;-)
RispondiEliminase mi piacciono?? sono favolosi!!!! bravissima, un bacione e buon we
RispondiEliminaCome sempre brava....mi toccherà farli per sapere che sapore hanno.........baciozzi!!!!!
RispondiEliminache delizia! come sempre sei bravissima! un bacione e buon w-e!
RispondiEliminaChe belli e profumati questi muffins, chissà il gusto! Buon fine settimana.
RispondiEliminabelli anche questi muffin...ma non sbagli mai un colpo tu eh?
RispondiEliminaieri ho letto in giro che ci sono stati un sacco di problemi...io non sono entrata...mi sarei strappata i capelli...
Cara Anna, sei davvero molto brava.
RispondiEliminaGrazie per le tue ricette buone e ben descritte e complimenti per il blog... è bellissimooooooooooooooooo.
Felice fine settimana.
Un bacio ed un sorriso
Annina che belli questi muffin, profumatissimi. Li voglio provare ma i mandarini ora dove li trovo? Se li sostituisco con limoni e limoncello? Comunque riguardo i commenti spariti, mi hanno detto che dovrebbero ricomparire quando avranno sistemato tutto. Smack
RispondiEliminasi vede da lontano che sono sofficissimi! e che profumo! ne prendo uno e scappo.
RispondiEliminauffina..anche io ho perso un sacco di commenti, ma c'è chi ha perso anche post interi che avav in bozza...dai, poco male.
baciotti
devono essere sofficissimi e profumati,questi muffins,Anna :))bravissima,cara!!io,ieri,ho lasciato perdere blogger..non riusciuvo a commentare,a postare una ricetta...un vero blocco..meno male che è passato..buona domenica,carissima e tanti baci^;*
RispondiEliminaanche io ho perso gli ultimi commenti :-(
RispondiEliminai muffin sono veramente buoni, si vede che sono belli sofficiosi!
buona serata
Cara Anna me ne prendo uno per il risveglio di domani! Bellissimi e veramente soffici soffici! Io ho dovuto riscrivere tutto il post uffa quanti disastri che fa blogger, spero veramente che non succeda piu'! Baci buona domenica
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Per Patty, puoi farli con il limone e arancia
Bionissimi!!
Grazie a tutti , vi abbraccio Buona domenica
smacckete ^_____^
anche a me sono scomparsi gli uktimi commenti..
RispondiEliminama per fortuna il resto è rimasto...
deliziosi e sofficiosi i tuoi muffins!!
Buona domenica a te!!
no no ma spiegami un muffins senza turli e solo albumi?? io AMANTE dei MUFFINS non conoscevo questo favosolo e sofficiossissimo muffins , per fortuna che ci sei te a ricordarmene e quindi ora NE RUBO UNA BELLA DECINA AHHAHAHAHA così ho la colazione tt la settimana :D
RispondiEliminaAnna, pure a me si sono annullati i commenti a ben 2 post, speriamo si sia sitemato tutto, che panico con i blog bloccati!!!! Buonissimi questi muffins, ne rubo uno baci e buona domenica. . .
RispondiEliminaDevono essere davvero soffici questi dolcetti! :D
RispondiEliminache belli!!!! ottimi per smaltire gli albumi!!
RispondiEliminaAd un muffin non si può dire mai di no....nemmeno con la pancia piena! Baci
RispondiEliminamuffin favolosi,si vede che sono molto soffici....acnheio ho perso tutti i commenti, pazienza, meno male che è tornato il post..bacioni
RispondiEliminaAdoro il nome del tuo blog, devi essere una ragazza davvero simpatica, le tue ricette poi sono veramente gustose, bravissima.
RispondiEliminaCiao e alla prossima.
Sniff sniff...sento profumino di agrumi!!! :-)) Buonissimi i tuoi muffin, brava!
RispondiEliminauhmmmmmmmmmmm buonissimo e sofficissimo,grazie per l'assaggio.
RispondiEliminaciao un bacio
Che buoni!! danno l'impressione di essere molto delicati :)
RispondiEliminaTi aspetto per la Gara di Creatività, se ti fa piacere... :)
Buona serata!
Bella ricetta!!!
RispondiEliminaVolevo sapere, come fai tu, congeli gli albumi e poi li lasci a temperatura ambiente e montano lo stesso?
interessante...
Baci!
@Enza
RispondiElimina@Un papero in cucina
@Speedy
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@Franca
@Beauty and the beast
@Cucina di Barbara
Grazie a tutti gentilissimi!!
Barbara io li scongelo e poi li monto!
baci baci ^_____^buona serata a tutti