Ieri dal fruttivendolo sotto casa ho comprato delle belle cipolle fresche e dei bei pomodori e tanta bella frutta e insalata...
andavo un pò di fretta e ho fatto questo bel sughetto, lo facevo con lo scalogno ,ma con le cipolle fresche è tutta un'altra cosa..
In un tegame ho tagliato a pezzettini il pomodoro fresco, olio sale ,due belle cipolle fresche, pepe basilico, e ho lasciato cuocere..fino a che i pomodori sono si sono cotti, ho spento tutto ho lasciato raffreddare un pochino e ho frullato tutto col mixer...
Fino a diventare un composto bello cremoso così...che profumino!!
Nel frattempo, scolare gli spaghetti al dente, ripassarlo nel tegame con una bella manciata di parmigiano e....
E' un piatto semplicissimo ma buonissimo , mio figlio ha chiesto il bis!! Questo è uno della serie..piatti estivi spero che vi piace!!
Alla prossima carissimi
Eccome se ci piace!!!
RispondiEliminaUn bacione e buona giornata :-)
Ciao cara, speriamo che blogger è guarito, ieri non riuscivo a postare commenti.
RispondiEliminaBuono il sughetto fresco!
In estate con i pomodori freschi, questa è la salsa che mi piace di più in assoluto. Non ho mai pensato a frullarla, lascio sempre tutto a pezzettoni, ma la prossima volta ci proverò! Così magari anche mio papà mangerà la cipolla, anziche scansarla via ;) Un bacione
RispondiEliminaCerto che ci piace, buono, fresco e gustoso Un bacione, buona giornata *-*
RispondiEliminabuonissimooooo
RispondiEliminaAnch'io d'estate amo cucinare piatti veloci e freschi come questi gustosi e invitanti spaghetti!
RispondiEliminaCiao e buona giornata!
Che bella idea... semplice, veloce e gustoso.
RispondiEliminaComplimenti!!!
Sei bravissima.
Un bacio ed un sorriso
Ciao Anna!!! Quanto tempo!! Questa pasta mi piace un sacco! Veloce, leggera, estiva! Brava!
RispondiEliminaUn bacione
Anna in estate questi sughi sono i miei preferiti, un bacio anche a te ciao ✿
RispondiEliminaMamma mia ma è buonissima!! Una vera delizia!! Bravissima tesoro!!! Un abbraccio!!!
RispondiEliminaM. Luisa.
qUESTO PIATTO E' SEMPLICE MA TANTO BUONO...E' VERO E' MOLTO ESTIVO DIREI MEDITERRANEO!!!!!
RispondiEliminabUONA CUCINA E BUONA VITA!!!!!
cOME SI FA A NON CHIEDERE IL BIS!!!!!!
Che profumata questa pasta!
RispondiEliminabuonissimo, il sugo di pomodori freschi è la mia passione...baci
RispondiEliminaI sughi senza i pomodori, senti che manca qualcosa di importante.
RispondiEliminaBrava come sempre cara Anna.
Buona giornata cara amica.
Tomaso
Che meraviglia di sughetto! Te lo scopiazzo subito!
RispondiEliminabacioni
Anna
Che bella idea! semplice e veloce! Io adoro le cipolle...peccato per l'alito! :)))
RispondiEliminame le mangerei come se fossero delle mele! :))
baci Baci
Ottimo sughetto, perfetto anche spalmato su una fettona di oane, che bontà!!!!! Una abbraccio Anna!!!!
RispondiEliminache sughetto, ci puccerei dentro un bel panino... slurp! complimenti!
RispondiEliminaMolto semplice e gustoso :)
RispondiEliminaAdoro questo freshissimo piatto!! Anche il mio fornosta per andare in ferie assieme al lievito madre!!! Sono Agata ma non riesco a commentare col mio accaunt!
RispondiEliminaAnna tesoro che bel piatto di spaghetti sento il suo profumino, io poi amo tanto la cipolla fresca e frullato in questo modo e' meglio cosi' nessuno la scansa!!!ottimo primo fresco e veloce!!!!Bravissima tesoro!!! carinissima anche la tua nuova firma !!!Baciotti!!!
RispondiEliminaottimo questo sughetto, leggero e fresco!! Bravissima!!Olga
RispondiEliminaMa che meraviglia!!! Complimenti cara! ;-) bacio
RispondiEliminache bell'idea questo sughetto!! sà proprio d'estate!! lo devo provare!! grazie per l'idea e un bacione!
RispondiEliminaQuesto secondo me è il sugo più buono del mondo e anche il più sano, se poi si ha la fortuna come me di avere i pomodori e le cipolle del proprio orticello diventa il massimo. Brava cara, un bacio.
RispondiEliminaTroppo buono ,lo faccio spesso, sbrigativo buono e facile...
RispondiEliminaBrava baci
Ho piantato basilico in quantità, per me è un ingrediente immancabile in estate. Per questo sugo metti tutto insieme in tegame? Non fai prima il soffritto con la cipolla? Se è così mi piace ancora di più!
RispondiEliminaA presto,
Rosa
Adoro questi sughi freschi,sono buonissimi e veloci,brava!
RispondiEliminaUn abbraccio!
hai ragione,semplicissimo ed estivo,che profumino
RispondiElimina@Arabafelice
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Grazie grazie amiche un sughetto semplice ma buono ^_^
Elena: non si sente se tritata la cipolla ^_* tranquilla
Un'abbraccio a tutti baci baci
Rosa: metto tutto a crudo faccio cuocere e poi frullo
Anna come sempre splendido piatto,ma per me quando cucini?????Ciao e un bacio...........
RispondiEliminacaspiterina se mi piace, è appetitoso e perfetto nelle giornate calde...lo provo una di queste sere! bacioni
RispondiEliminaSemplice ma sicuramente delizioso. Alla fine i sighetti semplici sono sempre i migliori.
RispondiEliminala foto parla da sola....che bonta'....brava!!!oh....attenzione in cucina gia' mi preoccupi definendoti una "zerofolle" in cucina.....ci manca pure che diventi lessa!!!!....hiiihihhhiiii...sei unica...a presto
RispondiEliminabuono! anche io lo preparo così !
RispondiEliminaOttimo piattino di pasta. Semplice ma cosi gustoso.
RispondiEliminaANNAAA!!!!
RispondiEliminaA PRANZO OGGI TI HO PENSATA!
VAI A VEDERE PERCHE'...AHAHAH!!!
http://mammaniky1lelaincucina.blogspot.com/2011/05/tubi-e-cubiun-pensiero-per-anna.html
CIAO CIAO
BUONA SERATA.
@Le gioie di Aleuname
RispondiElimina@Caia
@Elenuccia
@La famevienmangiandoo
@Mamanluisa
@Pasticciare divertendosi in cucina
@Lela
Grazie ragazze gentilissime un seghetto semplice ma buono grazie
Lelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Quando si parla di Renatuccio mio corro hahaha
^_^
baci
che buono sento il profumo,brava.baci
RispondiEliminaMHHHHH pasta al sugo...la adoro!!!!
RispondiElimina@la pasticciona
RispondiElimina@Tiziana
Grazie ragazze ^_^
baciottolone