Cornetti di Pasta brioches..facciamo colazione?

Buon Lunedì..

                                                               
Non sentite un profumo di cornetti appena sfornati?
Ieri mattina ho svegliato la mia famiglia con questi deliziosi cornetti, non avevo tanto tempo per fare quegli sfogliati  con le pieghe e così ho trovato qui a Viva la focaccia un sito bellissimo che conoscevo da tempo dei cornetti più veloci ma buonissimi!!


la ricetta è:


250g di Manitoba
250g di farina 00
50g di burro
25g lievito di birra
150g di latte
150g di zucchero
2 uova intere
io aroma al limone


Ripieno:


Nutella o marmellata 


Forno a 180° per circa 15 minuti






Sciogliere il lievito nel latte tiepido, miscelare le due farine con lo zucchero,aggiunge il burro, le uova e gli aromi iniziare ad impastare e aggiungere il latte, impastare bene fino a che non è bello liscio !
Dividere l'impasto in parti uguali  formate due palline mettetele in un contenitore e lasciatele lievitare fino al raddoppio..

                                                         
Dopo aver lievitato prendete  l'impasto spianatelo tagliatelo a spicchi, farciteli con la nutella ,l'altro invece ho solo pennellato di burro, avvolgere e far lievitare di nuovo fino al raddoppio. Accendere il forno a 180°, pennellare i cornetti con il rosso di uovo con un pò di latte e infornare per circa 15 minuti io mi sono regolata ad occhio, se si colorano troppo mettete la carta  di alluminio sopra in modo che non si colorano troppo..

                                                         
Qui appena sfornati ...

  Sono simili a quelli del bar...

                                                         
                       
  Un profumo per tutta casa..

    Inzuppati nel cappuccino  che bontà friabile..mia figlia come al solito se li è portati via ^_*

La prossima volta farò  quelli con le pieghe e stirati hihihi

                                                         
Spero che vi piacciono , vi auguro  buon inizio settimana a tutti voi con tanto sole!!