venerdì 18 gennaio 2013

Ciambella soffice al mascarpone ,al profumo di limoncello



Buongiorno!!

Che freddo , non vedo l'ora che arrivi la primavera , le belle e assolate giornate di sole!!

In queste giornate fredde è bello accendere il forno ,così ho fatto questa sofficissima ciambella al mascarpone trovata qui, aggiungendo di mio il limoncello che ha fatto mia madre con aggiunta di pezzetti di torrone bianco al pistacchio.


Ottima per colazione ,e perché no..in tutte le ore davvero favolosa!!

La ricetta è:

3 uova intere
200 g di zucchero
90 g di burro
250 g di mascarpone
scorza di limone grattugiata
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
200 g di farina
70 g di amido di mais(  io ) o fecola
1 bicchierino di limoncello di quello buono ^_*( io )

Accendere il forno a 180°.
Far sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire.
Nella planetaria  mettere uova, zucchero, sale, vanillina e limoncello, finché non diventa bella gonfia e spumosa, deve scrivere!
Aggiungere il burro, mescolare, e per ultimo farina ,lievito e fecola miscelata precedentemente, il composto deve essere bello cremoso altrimenti aggiungere un altro po' di limoncello.
                                         

Imburrare e infarinare lo stampo , io ho messo pezzetti di torrone bianco al pistacchio.
Infornare  forno già caldo 180° per circa 45 minuti , prova stecchino!!


Sofficissima sembrano le ciambelline di M.Day


Un profumo di torrone sciolto  che goduria..qui merita la faccina!!

    E infine un bel primo piano della fetta mmmmmmmhh chevelodicoafà?!



Con questa delizia vi Auguro un sereno fine settimana a tutti!!

Alla prossima un bacione grande!!

                                                                                                                                                                                                                                    

47 commenti:

  1. Il mascarpone rende l’impasto della ciambelle ultra soffice. Che delizia con quel tocco di limoncello. Un risveglio goloso e profumatissimo sulla tavola della colazione. Un baciotto, buon we

    RispondiElimina
  2. Una vera leccornia!!! Per colazione ne farei una scorpacciata!! Tanto poi c'é tutta la giornata per smaltire!!!! :-)
    Bacione

    RispondiElimina
  3. Ammappete che meraviglia, è bellissimo! Dev'essere soffice soffice con il mascarpone e profumato con il tuo limoncello, buono davvero.
    Ti abbraccio!

    RispondiElimina
  4. Questa ciambella mi sembra di una bontà unica!!! Hai fatto delle belle aggiunte.. io poi... adoro il limoncello, quindi sono di parte ;) Felice giornata!

    RispondiElimina
  5. Fa freddissimo difatti.. a Roma avevano rpevisto neve.. che non c'è stata per fortuna!! Ottimo il tuo ciambellone.. si vede che è morbidoso.. e chissà che profumo di limoncello! Baci e buon w.e.

    RispondiElimina
  6. Perfetta per la colazione.

    ciao

    RispondiElimina
  7. Fantastica questa ciambella!! Da noi oggi -4 !!!!
    Anch'io ho voglia di primavera!!
    Bacio!

    RispondiElimina
  8. Cara Anna sento fino qui il sapore di questa ciambella!!! Buonissima.
    Se questa segna un po di primavere ben venga!
    Adesso qui sono 7°-.
    Buona giornata cara amica.
    Tomaso

    RispondiElimina
  9. La fetta ci fa vedere tutta la sua sofficità, gustosa e profumata. Bravissima.

    pasatenonsolo.blogspot.it

    RispondiElimina
  10. Sto per prendere il caffè...e una fetta di questa meraviglia ci starebbe alla perfezione...

    RispondiElimina
  11. ciao Anna, me ne prenderei una bella fetta volentieri!!! hai ragione con questo freddo e' bello accendere il forno e preparare tante cosine carine!! baci cara e felice weekend!! ;)

    RispondiElimina
  12. Anche io cara Anna non vedo l'ora che arrivi la primavera ormai sono talmente stanca di questo freddo!!!
    intanto per scaldarmi una bella fettina di questo goloso dolce mi andrebbe bene:)
    buon fine settimana e un bacione

    RispondiElimina
  13. Che goduria, bella alta e soffice come piace a me!

    RispondiElimina
  14. Cara Anna,
    torta semplice e gustosa, grande punta per la prima colazione o
    spuntino, che delizia, hummmmmmm!
    Buon fine settimana!
    Baci ♥

    RispondiElimina
  15. Che golositààààààà
    Bacioni

    RispondiElimina
  16. Con il mascarpone nell'impasto sarà morbidissima. In un niente ci ritroveremo che è primavera, vedrai!!!!!!!!

    RispondiElimina
  17. Ciao Anna, mi piacciono le torte con il mascarpone, la tua è perfetta, soffice e profumata!!!! Bravissima!!!!
    Buona giornata :))

    RispondiElimina
  18. Carissima Anna,
    ha un aspetto sofficioso e buono. Una fettina la gradirei oggi come dolce :D
    Ti mando un bacio.
    Iris

    RispondiElimina
  19. Ottima!!! :D Complimenti Anna! :)

    RispondiElimina
  20. evabbeèèè...ieri la cioccolata, oggi la ciambella, mi vuoi far morire davvero?!?
    Troppo buona, dev'essere stragolosa!!

    RispondiElimina
  21. Anna cara finalmente la ricetta di questa stupenda ciambella, me la copio subitissimo voglio proprio farla, tanto il limoncello buono c'e' l'ho fatto in casa , deve essere una delizia!!!Un abbraccio e buon fine settimana a tutta la famiglia!!!

    RispondiElimina
  22. ..eccerto!!checelodiciafa...ahahahah si vede lontano un miglio,quanto è golosa questa ciambella!! e poi,ti è venuta uno splendore!bravissima,Anna :))felice weekend,cara!un bacione

    RispondiElimina
  23. CIAO ANNA CHE BUONO E SOFFICE QUESTA CIAMBELLA.
    BACIO BUON WEEKEND.

    RispondiElimina
  24. Ma è uno spettacolo!
    A parte il fatto che deve essere squisito, lo stampo è davvero originale, almeno per me. Non avevo mai visto questa forma!baciottoni cara ^_^

    RispondiElimina
  25. una nuvola golosaaaaaaa buon fine settimana anche a te

    RispondiElimina
  26. Goloso specialmente con il limoncello peccato che non h quello buono ciaoooo buona fine settimana

    RispondiElimina
  27. è mia la fetta in primo piano? golosissima!!! mi fai venir voglia!!!! buon fine settimana anche a te!!!

    RispondiElimina
  28. Anna questa ciambella fa venire l'acquolina in bocca..voglio provarla assolutamente!!! Bravissima!!!!
    Baci
    Yle

    RispondiElimina
  29. Anna ma che bontà!!!!
    È davvero una dolce tentazione!!!!!!
    Buon fine settimana!!!!!!

    RispondiElimina
  30. Anna ,ma questo dolce è fantastico,per l'aspetto,per gli ingredienti,per la presentazione!!!una super delizia che mi copio subito per rifarlo ai miei golosi!!!un abbraccio a te e uno anche a Gabriele da parte mia e del mio nipotino Gabriele

    RispondiElimina
  31. Che meraviglia questa ciambella!! Sembra sofficissima, baci e buon we

    RispondiElimina
  32. Una meraviglia, solo a guardarla si capisce quanto è soffice! Buona serata..

    RispondiElimina
  33. Anna...bella, buona e super elegante!!! la voglio provare :-)!
    Bacetto e buon fine sett anche a te!

    RispondiElimina
  34. Annina mia che meraviglia!!!! Non sai quanto darei per averla qui :)
    Tanti baci e felice we!!!!!!!!

    RispondiElimina
  35. Ciao Anna!grazie mille per essere passata da me!!!mi farebbe piacere diventare tua follower ma non trovo la casellinaaaaa!!!!!cosa devo fare??!!!!!scusa l'imbranataggine, Mara!!!

    p.s.IL TUO BLOG é FANTASTICO!!!!!!

    RispondiElimina
  36. Anna, ci rprovo, non riesco a commentare!!!! Golosissima e tanto soffice questa torta, deliziosa!!!!

    RispondiElimina
  37. Mia cara, questo ciambellone è fantastico, morbido e ben lievitato, complimenti!
    Un abbraccio e buona domenica!

    RispondiElimina
  38. Mamma mia che ciambellone godurioso... dev'essere una favola!!!

    Un bacione
    Laura

    RispondiElimina
  39. Il paragone con le famose ciambelline ha mosso tanti ricordi!!
    Buona domenica

    RispondiElimina
  40. Che meraviglia. Complimenti e buona domenica.

    RispondiElimina
  41. Ciao Anna sono di nuovo io, ho trovato la casellina dei lettori fissi ma nn mi fà cliccare sopra, scendono solo le stelline, nn si vedono nemmeno le foto degli altri followers, fammi sapere....un abbraccio, Mara!!!

    RispondiElimina
  42. Bella soffice come piace a me... Che meraviglia!
    Brava come sempre :)

    RispondiElimina
  43. Mi hai messo una voglia di dolce ciao

    RispondiElimina
  44. bello davvero il tuo blog!
    mi sono unita ai tuoi lettori, passa a trovarmi quando vuoi:
    www.dolcementeinventando.com

    RispondiElimina

Grazie per le vostre visite che ricambio con tanto piacere.
I commenti ANONIMI verranno eliminati.

Anna