lunedì 24 settembre 2012

Rustico di Prosciutto e Scamorza


Buongiorno a tutti ^_^

Passato bene il fine settimana? spero di si, qui è ancora caldo da andare al mare, e, approposito di mare qualche giorno fa io e la mia amica decidiamo di passare tutta la giornata al mare visto che i nostri figli non rientravano a mangiare a casa, abbiamo approfittato,    ognuno portava qualcosa di buono!!
                                                               
Mi piacciono molto i rustici , non li faccio mai , piacciono solo a me e non ne vale la pena.. qualche giorno fa da Ennio  ho visto questo bel rustico e ho approfittato subito a farlo per portarlo in spiaggia che bontà ^_^



La ricetta è:

1 rotolo di pasta brisè, o pasta sfoglia
( io pasta sfoglia)
500g di ricotta
250g di scamorza
100g di prosciutto cotto
3 uova
grana grattugiato
io Galbanino e altri pezzi di formaggio
sale  pepe q.b.

 Amalgamare tutti gli ingredienti , mettere il composto nella pasta sfoglia , ripiegare i bordi e subito in forno a 200° fino a quando non è bella cotta e dorata!!


                                                                    

Speciale , grazie Ennio!!


                                                                       
La mia amica ha portato la macedonia , il rustico se le spazzolato quasi tutto lei a merenda hihi
Questo è l'interno..


                                                         
Abbiamo passato una bellissima giornata di un calmo settembre come piace a me , tranquillo ..con un bel caffè ,gelato e poi a casa ci siamo rigenerate!!

Questa  è la mia adorata spiaggia...solo pochi ombrelloni  un mare  calmo..bellissimo ^_^


                                                            

Questo è tutto, ora passo da voi un bacione grande!!


                                                                

57 commenti:

  1. Ricca e saporita, come non innamorarsi a prima vista di una torta salata così! Un bacione tesoro, buona settimana

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  2. Buonissimo questo rustico, con ingredienti semplici e che piacciono benomale a tutti. Ottimo per una cena con bambini e anche senza :) Che fame mi hai fatto venire!!

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  3. che invidia, io adoro il mare e lo posso vedere solo in vacanza 2 settimane all'anno!
    il tuo rustico è buonissimo, a differenza di casa tua, qui viene molto apprezzato da tutti, infatti provvederò a proporlo quanto prima!

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  4. Queste torte salate mi piacciono da morire quindi la proverò sicuramente!!! Squisita

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  5. Io le adoro le torte salata si sa!!!! ottimo questo tipieno.. buon lunedì.. smack

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  6. Che delizia le torte salate. Siono gustosissime e puoi portarle dapetutto.

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  7. ottimo rustico per iniziare bene la settimana...baci,buon lunedi:)

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  8. Ma davvero stragolosa!!! bella filante e saporita!! Bravissima cara! UN bacione.

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  9. Non puoi farmi vedere il mareeee!!!!!
    Qui oggi piove e fa freddo!!!
    Splendido il tuo rustico, oggi siamo in sintonia!!!!
    Un bacione grandissimo e felice settimana!!!!

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  10. ragazze mie che invidia!!!!!
    avrei passato anche io la mia giornata al mare,magari sbafandomi anche io questo super rustico!

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  11. ciao anna, e' vero adesso sono i migliori bagni di sole!! Anche qui da me sulla spiaggia adesso si che si sta da Re!! molto meglio dell'estate...ihihihi
    qui da me manca il tuo rustico.....slurp sai che buono!!
    baci a cara e felice giornata!

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  12. Che bello il mare fuori stagione, sopratutto con un pranzetto così... Io invece tanto per cambiare sono scappata in montagna.
    Grazie ancora per aver cercato lo schema! Vista la stagione quasi quasi provo a farlo con la lana..
    Baci Paola

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  13. Piacciono tanto anche a me questi rustici e il tuo ripieno dev'essere favoloso! Un bacione Anna ;)

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  14. Hai proprio ragione Settembre è un bel periodo per gli ultimi bagni marini, anche io vado spesso in questo periodo,grazie anche alla vicinanza, più o meno circa 45 minuti di auto!!
    Questo rustico è meraviglioso solo a guardare,figuriamoci a mangiarlo !!!!
    Bravissima Anna come sempre ^_^
    baci
    Nunzia

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  15. Cara Anna,
    Hummmmm ....... quello che una ricetta delizia, il ripieno è
    meraviglioso!

    Buona settimana!
    Baci

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  16. Anna amica mia quando hai voglia di rustico fammi un fischio, anche qui e' poco apprezzato ma a me piacciono da morire e questo e' semplicemente stupendo!!!Un grande abbraccio!!!!

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  17. adoro i rustici e questo ha i miei ingredienti preferiti! Bacionissimi!

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  18. Mamma mia che buono, da rifare assolutamente. Anche io vado matta per il rustico e per fortuna mio marito mi segue a ruota.

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  19. questo rustico lo faccio spesso perchè mio figlio ne va matto, confermo che è veramente gustoso e semplice da preparare, un abbraccio Lory

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  20. ricca di sapore la tua super torta rustica!
    alla prossima!

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  21. Anna anche io adoro i rustici, ed il tuo è superbo!
    Complimenti per lo scatto della spiaggia.
    Un bacione grande.
    P.S. Se posso chiederti come mai non dipingi più?

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    1. Carissima disegnare e dipingere è sempre stata la mia passione da ragazza , ma ora il tempo non c'è più..e pensare che ho ancora il " cavalletto"
      bei tempi e bei ricordi!!

      baci

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  22. Buonissima e gustosa questa torta salata!

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  23. Anna la mia domenica e' stata irripetibile e piena di gioia!!!
    anchela tua pero' e' stata molto bella e rilassante e che bello poter andare ancora al mare:-) io prendo volentieri un pezzo di questo rustico cosi' saporito!!!
    un bacione

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  24. che meraviglia una fetta non basterebbe

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  25. Ecco qualcosa che fa bene alla salute, cara Anna sei stupenda qui le calorie sono povere.
    Ciao e buona settimana cara amica.
    Tomaso

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  26. che dire... buonissimo e prendo nota..
    baci

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  27. Quanto mi piacciono le torte salate, più dei dolci.

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  28. ancora al mare??? beatiiiiiiii voi!!!!!
    qui ormai ...sigh.... l'autunno è arrivato!
    ottima questa torta salata, complimenti
    ciaoooo

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  29. Eh si cara Anna, tu mi dici che passi una bella giornata al mare e io apro l'ombrello..non è giusto!!! Ma sono contenta per te, ogni tanto bisogna staccare e l'idea di portare qualcosa di buono da casa è stata ottima! Adoro i rustici e questo me lo segno,lo proverò al più presto..
    Un abbraccione carissima*

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  30. Che buono il tuo rustico!! Troppo buone le torte rustiche

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  31. Ti è proprio venuto bene! :D Complimenti! :)
    Un bellissimo rustico!

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  32. Una bella idea saporita, da condividere in relax in compagnia...
    Bello il mare a settembre, ha un gusto speciale, da godere in tranquillità.
    Un bacione

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  33. Anna che acquolina! Adoro le torte salate e la tua è golosissima.
    Bellissima la spiaggia deserta.
    Un bacione grande

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  34. Il mio fine settimana non è stato un granché, ma scommetto che se avessi avuto un rustico come questo sarebbe andato molto ma molto meglio!
    Baci,
    Valeria

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  35. Ma che bontà! Vi avrei fatto volentieri compagnia! E che invidia ancora il sole... Qui oggi è stata proprio una giornata uggiosa! Quasi quasi accendo il forno e mu metto a fare un buon rustico anch'io !

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  36. Ma vuoi dirmi che in casa tua questa meraviglia non se la mangiano? Vabbé colazione da te domani mattina, perché secondo me perfino a colazione è buona! Bacione

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  37. Ciao sono Miriam è sono capitata nel tuo blo che trovo molto carino , spazia dalla cucina , lana ecc.Complimenti per il rustico

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  38. Adoro le torte rustiche e anche a casa mia non sono molto gradite... peccato perchè le mangerei tutti i giorni e in tutte le salse!
    Baciotto
    Laura

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  39. Anche a casa mia, non piacciono molto, a me invece tanto, e vista l'ora una bella fetta la mangerei volentieri!
    Baci

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  40. soffice e goloso,questo rustico,Anna!slurp^;*


    p.s se la spiaggia fosse sempre cosi',con poco sole e quasi deserta,si,che ci andrei,al mare..bacioni e complimenti,cara!smackk

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  41. Che meravigliaaaaaaaa!!!! Adoro i rustici...questo, poi, sembra buonissimo!
    Yle

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  42. Ma che buono, la prossima volta chiamate anche me che vengo con molto piacere! Complimenti e bacioni!

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  43. a dir poco eccezionale,vengo a cenare da te :D
    baci

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  44. ciao Anna che appetito mette questo rustico...bacioni

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  45. Annina mia, ti abbraccio forte forte, e la ps volta vengo anche io a patto che porti questa bontà :D

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  46. Che meraviglia di mare.....hai fatto benissimo a godertelo tutto!!!
    Avrai fatto felice la tua amica con questo squisito rustico così gustoso!!!
    Baci

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  47. i rustici mi piacciono tantissimo, quello che hai preparato è meraviglioso!
    un bacione

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  48. quanto mi piacciono queste preparazioni, ghiottissima la tua Anna!!!!! Un abbraccio cara!

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  49. che bella torta salata con un bella insalata fa una bella cena gustosa

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  50. Sempre le briciole a me dato che arrivo sempre tardi uffa... va beh stavolta rinuncio pure alle briciole se in cambio posso andare nella tua spiaggia :-)
    Baciotti

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  51. Nuova iscritta se ti va passa da me :D
    http://ilmondodellanailart.blogspot.it/2012/09/eccomi-ritornata.html#comment-form

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  52. Sento il profumo da qui...le cose rustiche sono le mie preferite.
    Baci Clara

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  53. Grazie infinite a tutti

    Un bacione grande !!

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Anna