Oggi vi posto una ricettina velocissima gustosa e molto leggera.
Mia figlia adora il salmone , mio marito tutti i venerdì lo compra per lei bello fresco, io non amo molto il pesce....hihihi
ma questo si, semplice cotto alla bistecchiera con un po' di sale e pepe rosa!
Insaporito con una bella spruzzatina di limone e un filo di olio crudo di quello buono ^_* lei però lo preferisce senza condimento è già saporito di sé!
Adagiato sul un letto di insalata e rucola Buonissimo! Spero che vi piaccia!! Buona giornata a tutti
Buongiorno e buon venerdì a tutti!! Mercoledì volevo postare questi favolosi biscottini ma il tempo brutto non me lo ha permesso, lampi, tuoni , luce che andava e veniva , sembrava l'albero di Natale hihi, poi finalmente bel tempo ma che freddo!! Questi sono i Simil Grisbì che ho visto tempo fa dalla mia amica Elisa li adoro ed eccoli qui davvero ottimi!! Grazie cara della ricetta ^_^ La ricetta è: 50 g di burro a pezzetti 50 g di zucchero semolato 120 g di farina 30 g di fecola 1 uovo 10 g cacao amaro ( io ho fatto metà amaro e metà zuccherato) 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina mezza fialetta di aroma al rum (io) Per il ripieno: Crema al latte e Nutella Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere il burro , sale, vanillina e mescolare bene, rum , farina miscelata con la fecola e il cacao. Formare un panetto ricoperto con la pellicola e lasciar riposare 30 minuti in frigo!! Passato il tempo prendete un pezzetto di impasto formate un dischetto mettere la crema o nutella , chiudere il dischetto, formare una pallina che poi appiattirete delicatamente. Adagiarli nella teglia ricoperta da carta da forno a 180° per circa 10°- 15 ° minuti, io 10° dipende dal forno .
Eccoli qui ^_^
che boni!!
Belli morbidi e cremosi ! Questo l'interno...merita la faccina ^_*
Ora scappo, torna la mia cucciola dopo 15 giorni , forse si ferma qualche giorno.. me la stracoccolo di baci!!
Buon fine settimana a tutti!! Alla prossima baci bacini baciotti
Buon Lunedì a tutti!! Finalmente il Sole, dopo l'acqua di questi giorni ,stamattina un cielo bello limpido e un mare azzurro...speriamo che si mantiene così la giornata prende un' altra piega ^_^ Oggi vi faccio vedere una sciarpa ad uncinetto che ho fatto sotto Natale a mia figlia, l'ho chiamata "Nuvola" dalla sofficità e la morbidezza di questa lana Alpaca, è diventata la sua preferita bella caldissima e avvolgente ..
Sono 4 gomitoli da 50 g l'uno , veloce e facile da fare è tutta a maglia alta doppia,è molto voluminosa ma soprattutto calda!
Rifinita con dei pippiolini!
Un bianco latte davvero bello!! Spero che vi piaccia!!
Ieri pomeriggio visto il brutto tempo, ho uncinettato parecchio, dopo pranzo ho fatto le mie frappe alla panna , la ricetta è qui per chi non le conoscesse. Ve le offro ^_^ ho aggiunto un po' di limoncello della mamma che bone! Direttamente dalla mia cucina eccole qui!
Buongiorno!! Che freddo , non vedo l'ora che arrivi la primavera , le belle e assolate giornate di sole!! In queste giornate fredde è bello accendere il forno ,così ho fatto questa sofficissima ciambella al mascarpone trovata qui, aggiungendo di mio il limoncello che ha fatto mia madre con aggiunta di pezzetti di torrone bianco al pistacchio.
Ottima per colazione ,e perché no..in tutte le ore davvero favolosa!! La ricetta è: 3 uova intere 200 g di zucchero 90 g di burro 250 g di mascarpone scorza di limone grattugiata 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 200 g di farina 70 g di amido di mais( io ) o fecola 1 bicchierino di limoncello di quello buono ^_*( io ) Accendere il forno a 180°. Far sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire. Nella planetaria mettere uova, zucchero, sale, vanillina e limoncello, finché non diventa bella gonfia e spumosa, deve scrivere! Aggiungere il burro, mescolare, e per ultimo farina ,lievito e fecola miscelata precedentemente, il composto deve essere bello cremoso altrimenti aggiungere un altro po' di limoncello.
Imburrare e infarinare lo stampo , io ho messo pezzetti di torrone bianco al pistacchio. Infornare forno già caldo 180° per circa 45 minuti , prova stecchino!!
Sofficissima sembrano le ciambelline di M.Day
Un profumo di torrone sciolto che goduria..qui merita la faccina!!
E infine un bel primo piano della fetta mmmmmmmhh chevelodicoafà?!
Con questa delizia vi Auguro un sereno fine settimana a tutti!! Alla prossima un bacione grande!!
Buon pomeriggio a tutti !! Gradite una bella coppetta di cioccolata calda bella profumata? Con questo freddo ci sta proprio bene ^_^
Ieri pomeriggio, mio marito navigando in rete ha trovato qui questa golosa cioccolata , avevo tutto l'occorrente per farla e così ci siamo gustati questa delizia profumata al Baileys . Sono 5 alternative di cioccolata calda e noi abbiamo scelto questa! La ricetta è: 1 tazza di latte 1 pizzico di sale 60 g di cioccolato tritato finemente 2 cucchiai di liquore cremoso ( Baileys) Panna montata Cacao amaro in polvere Ho fatto scaldare il latte , poi l'ho passato sotto il getto del vapore della macchina espresso fino a che il latte non era bello gonfio e cremoso. In una tazza mettere il cioccolato a scaglie sale ,e ,il liquore versare il latte , lasciare riposare qualche minuto, ho messo un pò di panna , sbattere energicamente fino ad ottenere un composto bello liscio, ho versato tutto nelle coppette , decorato con la panna ,scaglie di cioccolata spolverato di cacao amaro e servire. Velocissimo da fare!!
Eccoli qui belli caldi da gustare!!
Che golosità!!
E adesso gnammmmm bello cremoso ^_*
Con questa dose basta per 4 bicchierini io le ho messe nelle coppette. sono più belle da vedere!! Spero che vi piaccia !!
Buongiorno e buon venerdì , è freddo ma è una bellissima giornata!! Oggi vi posto un risotto davvero buono e delicato fatto da mio marito,dal suo libro preferito!! Andiamo alla ricetta, per 4 persone: 250 g di riso( io 300 g) 1 litro di brodo di pollo( io)o vegetale 400 g di funghi porcini 2 spicchi d'aglio 1 rametto di timo che non avevo 60 g olio extra vergine 80 g mascarpone ( io di meno) Parmigiano grattugiato Sale e pepe Preparate il brodo io avevo quello di pollo. Pulire i funghi, in una pentola mettere l'olio ,aglio e fatelo dorare, poi eliminate l'aglio , versare i funghi su fiamma vivace per circa 8 minuti. Conservare qualche cucchiaio di funghi per decorare e noi ci siamo dimenticati..và bè Insaporire con sale e pepe e ridurre in purea col mixer.
In un tegame capiente scaldare l'olio ,tostare il riso per qualche minuto , ogni tanto versare il brodo di pollo bollente e far cuocere aggiungendolo di tanto in tanto. Durante la cottura , unire la purea di funghi preparata precedentemente e amalgamare bene tutto. Al termine della cottura, spegnere, mantecare con parmigiano e mascarpone , servire con scaglie di parmigiano e funghi!
Profumato e delicato!!
Bravo maritozzo mio ^_^
Spero che vi piaccia!! Prima di salutarvi, la cara Ivana mi ha donato questo bellissimo premio, grazie sei un tesoro!!
Come sempre lo giro a tutti voi che passate a trovarmi!! Felice fine settimana a tutti! Un bacione grande!!
Buon pomeriggio a tutti!! Scusate l'assenza, ma tra togliere addobbi Natalizi e sistemare casa sono sfinita , ma eccomi qui!! Durante le feste avendo avuto tutti in casa, non ho potuto fotografare nulla , a parte qualche piatto ..ma ho lavorato tantissimo, ho fatto questo cappello per mia figlia,e altri regalini. Siccome che usciva sempre,non aveva tempo per farmi da" modella" ho preso il mio adorato Rose bonbon ve lo ricordate?? Il bambolotto animalotto , avevo 16 anni, me lo aveva regalato mio zio per Natale, ed eccolo qui a farmi da modello ^_*
Lo avevo visto dalla bravissima Gabry mia figlia lo ha uno simile e volevo farglielo di un' altro colore, con la lana Alpaca di tre colori, qui la spiegazione ! La Lana essendo bella doppia ho usato l'uncinetto n°6 ho fatto 36 catenelle, al posto di 46 come da spiegazione ( dipende dalla lana)
E' molto bello caldo e avvolgente, gli è piaciuto tantissimo che ormai mette sempre questo!!
In più mi è avanzata la lana e gli ho fatto anche i mezzi guanti!!
Con dei bei fiocchi che stringono il polso!! Si vedono i colori è un violetto , grigio e blu scuro, bella e morbida!!
Lunedì è tornata a Roma , li ha indossati subito!!
Ora passo da voi, un bacione grande alla prossima!!
Buon Anno a tutti ^___^ Zitta zitta scrivo il mio primo post dell'anno ...dormono tutti, avete passato bene le feste? Io tutto bene, ma che stanchezza, sono ancora frastornata ahahah spero di non cadere dalla scopa ^_* e di non ....
Allora avete preparato la calzetta e i giri da fare??Io si ,ecco la mia calzetta con i dolci per domenica mattina...
Come sempre da quando i ragazzi si sono fatti grandi la calza è unica , dolci per tutti!!
Io intanto ho steso i panni.. scopa tirata a lucido...ci vediamo in giro!!
Meno male ,le previsioni dicono che non è freddo ^_* Ora scappo, finite le feste si torna finalmente alla normalità , sarò presente con ricette, lavoretti e zero follie varie!!
