Di solito i gnocchi li faccio la domenica ,mio figlio li desiderava da tanto ,così per la prima volta li ho fatti di giovedì dove tutti i supermercati e pasta all'uovo trovo la scritta "Giovedì gnocchi freschi" ma questi li ho fatti io ...
la ricetta è:
1 kg di patate pasta gialla
300g di farina
1 uovo intero
sale q.b.
Per il condimento:
olio, aglio
passata di buona qualità
sale pepe
fior di latte (io tutto)
parmigiano
basilico e peperoncino..
Lessare le patate e passarle sullo schiacciapatate ,mi si è rotto proprio ieri , per fortuna avevo un' aggeggio simile per schiacciare le patate ho rimediato alla grande!
In un tegame mettere olio e aglio , far soffriggere l'aglio e buttarlo. Versare una passata di buona qualità ,aggiustare di sale e una bella spruzzata di pepe, fare insaporire bene tutto con il basilico. A fine cottura ho messo metà mozzarella a pezzetti fatta sciogliere nel sugo ,
ho preso una pirofila ho versato tutto il sugo, gli gnocchi ..che sono affogati
Eccoli qui belli filanti..
che buoni!!!
con questa ricetta partecipo al contest di Natalia Fusilli al tegamino
Ora vi lascio , come sempre stasera arriva la mia stella , Auguro un tranquillo fine settimana a tutti..
Anna
Giovedì domenica lunedì...un piatto di gnocchi così lo divorerei qualsiasi giorno. Un bacione tesoro, buon we
RispondiEliminaHihihi.. non ci crederai Anna ma me li sono sognati stanotte!! Un bacione e buon fine settimana a voi
RispondiEliminaBuonissime , mette una certa fame a vederli cosi belli e sugosi nel piatti come piace a me.
RispondiEliminaAccipicchia! Sono solo le 9.08 e ho già una fame da lupo!!!
RispondiEliminaBuonissimi! Anch'io li preparo così, ma non li ho mai fatti gratinare in forno. Proverò!
RispondiEliminaBuon fine settimana anche a te!
Rosa
Cara Anna... io adoro gli gnocchi... ne mangerei una mantagna... ma non si può... io li faccio anche con il ragù e per quanti ne faccia, finiscono sempre.
RispondiEliminaFelice fine settimana
carissima anna anch'io li faccio spesso!!
RispondiEliminache bella ricetta, i tuoi sono molto invitanti, ne sento il profumino!!!! baci felice e sereno weekend!! ;)
Che buoni gli gnocchi, vanno bene il giovedi' ma anche tutti gli altri giorni ahaha!!!E poi con quel bel sughetto filante favolosi!!!!Un abbraccio grande grande e buon fine settimana!!!!
RispondiEliminami aspetti per pranzo???????????troppo buoni!!!!!!baci!
RispondiEliminagnocchi nel piatto con lo stemma della magica!! romanità pura!!
RispondiEliminaciao
Buoni buoni ..non ho l'abitudine di prepararle e invece son un piatto delizioso :) ciao
RispondiEliminaLo sai che non li ho mai provati?li ho mangiati a Capri ed erano così buoni....mmmhhh devo provarli,mi affiderò alla tua ricetta...baci baci buona giornata <3
RispondiEliminaoh aspettami prendo mia figlia da scuola e arriviamo per pranzo cosi fai contenta mia figlia....buonisiiiiiiiimi
RispondiEliminalia
Ciao Anna, ma che bella ricettina. I tuoi gnocchi sono sempre favolosi. Io ho sempre davanti agli occhi quelli che hai postato tempo fa, ripieni di mozzarella. Ora avrò anche questa teglia bella filante.Grazie per la tua partecipazione ed in bocca al lupo per il contest.
RispondiEliminaBAci.
Siiii gnocchi!!!Che buoni!I tuoi sono troppo invitanti e sugosi!mmm bravissima!
RispondiEliminaChe fantastico piatto di gnocchi..........Ti auguro una buona giornata...
RispondiEliminanon sai cosa darei per avere quel piatto qui davanti!!! adoro gli gnocchi alla sorrentina ^__^
RispondiEliminabacioni
mi piacerebbe averli oggi a pranzo al posto del mio riso in bianco....:-(( bacioni e buon fine settimana
RispondiEliminaMamma mia che bontà Anna, si mangiano con gli occhi..a quest'ora poi! Ti abbraccio forte e buon weekend anche a te!
RispondiEliminaNo comment: svengo! ^^
RispondiEliminaGli gnocchi alla sorrentina è uno dei miei piatti preferiti!
RispondiEliminaBrava Anna!
Baci e buon fine settimana
come sono invitanti e belli filanti bravissima e buon fine settimana a te;)
RispondiEliminaBuonissimi!!!...io li adoro!!!
RispondiEliminaottimi gli gnocchi...non mi stanchero' mai di dirti quanto sei brava!
RispondiEliminaI gnocchi mi sono sempre piaciuti, sicuramente quelli alla Sorrentina saranno speciali.
RispondiEliminaGià li sento sotto il malato cara Anna.
Tomaso
Brava Anna, sono buonissimi!!!!!
RispondiEliminaMi piacciono molto gli fnocchi alla sorrentina, è tanto che non li faccio, grazie per averli proposti! I tuoi hanno tutta l'aria di essere buonissimi!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Wow, che meraviglia gli gnocchi fatti in casa! Fortunello tuo figlio! ;)
RispondiEliminaChe carini i piatti della Roma! ^_^
che buoni gli gnocchi alla sorrentina! li adoro! poi se i gnocchi sono fatti in casa sono ancora più buoni!
RispondiEliminabuon fine settimana!
Baci Baci
Chi l'ha detto che non puoi farcela?? Dai Anna, non mollare!! Se ci sono riuscita io ce la puoi fare pure tu :)
RispondiEliminaUn abbraccio
Prepara la tavola che arrivo!
RispondiEliminaio adoro gli gnocchi!!! troppo buoni!!! sai che non ho mai provato a farli in casa?? magari sarà il primo esperimento nella casa nuova... chissà! smack
RispondiEliminaChe meraviglia , saporitissimi e filanti !!
RispondiEliminaGrazie per aver partecipato , ho inserito la tua ricetta , baci !!
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Grazie a tutti gentilissimi e si erano boni hihihi
Grazie Natalia e La Pasticciona sono contenta che vanno bene!!
un'abbraccio a tutti smacckete
adoro gli gnocchi...per me andrebbero bene tutti i giorni!!! che appetito!
RispondiEliminabacioni e buon we
Ciao Annina, che buoni questi gnocchi, anche a me piacciono tanto! Buon WE
RispondiEliminaBaci
che bella faccina hanno i tuoi gnocchi!! mi fanno brontolare il pancino... e meno male che ho già cenato!
RispondiEliminaciaoooo ma buonissimiiiiiii...e poi sono talmente gustosi che vanno mangiati in qualsiasi giorno della settimana :-))))....
RispondiEliminagustosi e profumatissimi, un abbraccio.
RispondiEliminaank'io faccio gli gnocchi in casa...non li ho ancora postati!!!...devo darmi da fare!!...la foto la dice lunga sulla bonta' dei tuoi!!!
RispondiEliminaCiao Annina, buona domenica
RispondiEliminaMio Dio che bontààààààà!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBravissima sempre Cara,e felice domenica a te e famiglia!!:-)
A presto Daiana
Ciao cara Anna,amo i gnocchi,da noi a Genova usiamo anche il pesto,che bello venire da te.
RispondiEliminaBuona domenica.
♥♥un bacio♥♥
happy blogwalking :)
RispondiEliminahappy visiting here with big smile from Makassar - Indonesia :)
Cuiao carissima, oggi anch'io gnocchi, ma quanto sono buoni???? alla sorrentina è una super gustosa alternativa!!!
RispondiEliminaGnocchi li adoro....li proverò cosi
RispondiEliminabravissima
bacioni
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Grazie carissimi !!
un bacione a tutti!!
Achab: grazie proverò anche con il pesto!!
B A C I O N I
ma sai che volevo farli io,ieri?poi,sabato ho optato per un altro menu'...sono favolosi,Anna!!!!
RispondiEliminap.s figli arrivati ed il mio..ripartito stamattina....ulp,il fine settimana vola come un razzo...eheheh bacioni
Per gli gnocchi, siamo sempre pronti!!!
RispondiEliminaBuoni e super invitanti!!!!
Un bacione e felice inizio settimana!!!!
Elisabetta grazie, la mia cucciola è partita ieri uff vola il tempo :(
RispondiEliminaLory: grazie baci
Che ricetta!! Davvero saporiti e gustosi!!! Complimenti!! Ciao!!
RispondiEliminaGrazie Tiziana baci
RispondiEliminauhh che buoni!! mi piacciono
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