venerdì 7 ottobre 2011

Torta al cioccolato con cuore di cocco

   
    Buongiorno carissimi eccomi qui,oggi vi posto la torta che ho fatto  per il mio 1° blog compleanno e  di Renato Zero ..tutto calcolato hihihi qui 
La ricetta l'ho presa da  Sara     è una torta cioccolatosa con un ripieno cremoso al cocco una goduria ,la torta và spolverizzata con  zucchero a velo ma io non l'ho fatto perchè la dovevo rivestire con
la pasta di zucchero  qui trovate la ricetta!


la ricetta golosa è:


230g di farina( io quella per dolci)
165g di burro ( io margarina)
165g di zucchero
50g di latte
4 uova
1 bustina di lievito
35g di cacao amaro


Per il ripieno al cocco:


130g di cocco disidratato
130g di zucchero
1albume
2 cucchiai di maizena ( io amido di mais)
40g panna  da cucina


Nella planetaria lavorare il burro con lo zucchero fino a diventare crema..
                                                            


Aggiungere i tuorli un pò alla volta, quando sono amalgamati bene versare il latte e impastare..
                                                              
A questo punto aggiungere un pò alla volta la farina miscelata con il lievito e il cacao..

 Montare gli albumi a neve ben  ferma  e unirli al composto delicatamente senza smontarli..


A questo punto mettiamo da parte il composto al cacao e prepariamo il ripieno al cocco: montare l'albume a neve,unire lo zucchero,il cocco e l'amido di mais e amalgamare bene.

  Infine  la panna, e il composto è pronto..



Imburrare e infarinare uno stampo , versare metà composto al cacao,sbriciolare il composto al cocco e ricoprire tutto con  il restante composto di cacao

                                                     
Cuocere a 190° per circa 50 minuti a me si è cotta prima, dipende dal forno.Lasciatela raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo!


Grazie Sara per la ricetta  è veramente ottima!!


                                                         
 l'ho decorata così..


Questo è il suo ripieno godurioso!!


Con questa ricetta partecipo al contest di La cucina di Esme   


  Spero che vada bene..e che


.... piace anche a voi, oggi è venerdì stasera arriva la mia cucciola e me la stracoccolo, vi auguro un felice fine settimana!


Alla prossima ...


                                                                                          
                                                                                 Anna                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

44 commenti:

  1. Ciocco-cocco è una guduria sì :) Un bacione, buon we

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  2. Bellissima la presentazione!
    E' una delle prime ricette che ho postato.
    La torta preferita da mia cognata!

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  3. bellissima poi adoro il cocco è perfetta!

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  4. non ho parole e' super fantastica!!
    bravissima!! baci e felice weekend!! ;)

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  5. Ma tu sei un'artista!!! NOn solo questa torta è di un godurioso unico, ma la decorazione è bellissima.
    Brava, brava, brava.

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  6. Le tue creazioni cara Anna fanno diventare ancora più bello fare colazione ogni mattina.
    Buona giornata cara amica.
    Tomaso

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  7. Cioccolato e cocco è un abbinamento perfetto! La tua torta è stupenda e golosissima!! Un bacione cara e buon week end.

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  8. E' buonissima la torta di Sara,in effetti l'ho provata spesso anche io...bacioni cara! <3

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  9. Troppo buona questa torta e' una vera delizia Anna cara, l'abbinamento ciocco-cocco e' il mio preferito e anche quello di Renato che mi sa ha gradito davvero tanto questo dolce fantastico!!!Un abbraccio grandissimo amica mia bella!!!!

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  10. Ciaoooooo!!!!
    Conosco questa torta!!! E' stupendamente golosa!!! Ti è riuscita alla perfezione!!!!
    Un bacione e felice we!!!!!

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  11. che buono d'evessere!!! Anna sei proprio bravissima!
    buon fine settimana
    Paola & ovetto

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  12. Bella bella bella e mi fa tanta acquolina in bocca.....bravissima!

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  13. davvero ottima anche a me piace Renato Zero baci buon fine settimana!!!

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  14. se vuoi strapazzare di coccole pure me..fammi sapere che arrivo per gustarmi anche le tue delizie!!!brava come sempre e buon fine settimana

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  15. Wow Anna è strabilaiante quel ripieno.......Baci e buon weekend

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  16. Eccola la torta faccione di R. Zero :-)))) buonaa Baci

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  17. E' molto golosa :) ciao
    felice we

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  18. quel ripieno mi fa impazzire! me lo sogno! :D e poi l'hai decorata egregiamente!
    Baci Baci
    PS: buon fine settimana e spupazzati per bene tua figlia!

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  19. Favolosa questa torta, e che dire della decorazione?? Ho giusto una busta di farina di cocco iniziata che devo consumare, e anche se non farò mai una decorazione come la tua, questa delizia la devo proprio provare! :-p

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  20. ma deve essere deliziosa...che acquolinaaaaa!!!

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  21. ...quel ripieno è da svenimento!!!! ^_- deliziosa!!!!

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  22. La tua torta è stramitica da provare e subito........auguri per il tuo compiblog!!!E anche a Renato tuo ,io non sono una sorcina ma.....auguri!!!!!Baciozzi cara!!

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  23. questa torta deve essere la fine del mondo

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  24. Sei una dolcissima zerofolle..e pure brava!! auguroni, di cuore..

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  25. Ciao Annina, questa torta è una bomba! Una stracoccola a tutte e due da parte mia, con tantissimo affetto. Buon WE anche a voi, baci
    Carla Emilia

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  26. che ricetta super favolosa Annina!!!! mi tocca copiare pure questa :-)
    Un bacione e buon w.e

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  27. Svelato l' arcano di quella splendida torta che ci avevi fatto vedere nello scorso post!!! Ottimo il ripieno e vedo che hai festeggiato i due avvenimenti davvero alla grande!!! Brava Anna! Buon w.e. e un bacione!!

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  28. Anna cara,
    grazie della ricetta, che favola :-).
    La devo assolutamente provare!
    Quindi non va farcita vero?
    Bellissima, sto sbavando sul monitor... io amo il cocco per eccellenza!
    Bacioni bella.

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  29. Grazie per aver inviato questa golosità per partecipare al mio contest!
    Ciao e buon WE

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  30. Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
    Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

    Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
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    Ti inviamo i nostri migliori saluti

    Vincent
    Petitchef.com

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  31. le resultat est parfait, je voudrai bien avoir un morceau
    bonne journée

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  32. è super golosa questa torta Cara!!!!!!
    Bravissima e tanti baci con felice week end*

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  33. Troppo buona!!! le tue solite golosità, bravissima!!!

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  34. Mamma mia che abbinamento fantastico, bravissima e baci baci baci.

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  35. Ciao Anna,grandeeeee,bella presentazione per il tuo post,io sono un grande golosone e qui mi trovo troppo bene.
    Buona domenica.
    Un bacio.

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  36. Mamma mia, dev'essere buonissima!
    Mi piaciono i dolci al cocco, grazie per la ricetta
    :d Gabry

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  37. Buonissima ne ho fatto una molto simile, che golosata Anna!!!!! E il nostro Renato sempre unico!!!!! Baci e buona domenica!

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  38. Il cocco ciocco è da sempre un goduria....e poi decorata così....un bacio

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  39. Uhmmm che goduria, cioccolato e cocco, da svenire!

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  40. Ciao! Ti aspetto da me (se ti va) per un altro "round" della Gara di Creatività...e pure per un consiglio, se puoi...
    Buona serata!! :)
    Ire

    PS. adoro il cioccolato e adoro il cocco...insieme poi sono super!!

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  41. @Federica
    @Nani e Lolly
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    Grazie a tutti un'abbraccio forte e un bacione!!

    Anna

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  42. gnammm..che buona,Anna!!!!!è bellissima la dedica a Renatone tuo^;*ancora un altro centro delle tue manine fatate!!!!smackkkk

    p.s il giovanotto,tornato e riandato....come passa presto il weekend..uff bacioni,cara!!!

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  43. Grazie Elisabetta cara!! e si passa in fretta
    :( :(
    baci

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Grazie per le vostre visite che ricambio con tanto piacere.
I commenti ANONIMI verranno eliminati.

Anna