Agnellino e coniglietto di Pasqua

 

       

Buon pomeriggio a tutti...

                                                         
 Oggi vi posto un'agnellino e un  coniglietto di Pasqua che ho fatto l'anno scorso, credevo di aver perso le foto,e invece no!! Spero che non vi dispiace , sono talmente  indaffarata con i preparativi di Pasqua...e la settimana dopo è il  mio compleanno..tutto insieme..tantissime cose da preparare e comprare ecc ecc

                                                       

Questi stampini li ho comprati da lidl  ,nella confezione non c'èra la ricetta, e in rete ho trovato la ricetta proprio per questo identico stampo , al blog di Daniela    li posto nel caso che  possa tornare utile, le foto passo passo  le ho perse, ma è facilissima!

                                                      

La ricetta è:

3 uova
190g di burro
180g di zucchero
1 bustina di vanillina
2 pizzichi di sale
240g di farina
1 cucchiaino e mezzo di lievito
(io) liquore per aromatizzare
(io)buccia grattugiata di limone

  Prima di tutto con la planetaria montare gli albumi a neve con metà zucchero e il sale e conservare in frigo....imburrare e infarinare gli stampi .

 Nella planetaria montare i rossi con il restante zucchero rimanente, liquore e la buccia di limone, unire la vanillina e il burro ammorbidito, e, miscelare la farina col lievito, e quando è amalgamato bene tutto versare  delicatamente i bianchi senza smontarli.


A questo punto unire gli stampi che chiuderete con dei sigilli apposta e versare il composto lasciando vuoto 2 o 3 cm in modo che non fuoriesce  durante la cottura, posizionare la grata a metà forno..

 Scaldare il forno 180°, a me si sono cotti per un'ora esatta , Daniela dice che il suo agnellino c'è voluta più cottura rispetto al coniglietto , ma penso che dipende da forno regolatevi voi !


Li ho decorati con zucchero a velo e disegnati con la glassa al cioccolato, sono buonissimi di gusto assomigliano alle merendine plum cake, la ricetta è perfetta, grazie Daniela

                                                        


Eccoli qui...l'agnellino

                                                      

 e il  coniglietto...

                                                          
  E qui tutti insieme..

                                                                                                                  La prima cosa che mio figlio ha fatto appena tornato da scuola..  gli ha staccato la testa  con un morso .... haahahahah

    questo me lo ricordo troppo bene.. li dovevo regalare e li ho dovuti rifare..

                                                                                                                Spero che vi piacciono!!    

Vi auguro uno splendido fine settimana...si spera visto che è tornato il freddo..

                                                        

   A lunedì ....

                                                                                                                  Ho ricevuto  questo premi dalla simpaticissima   Elena koaladebista   e la dolcissima Isabella  che si chiama come mia figlia ^_^    questo bellissimo premio..grazie!!

  lo giro a tutti voi , siete tantissimi un' abbraccio!!