martedì 5 aprile 2011

Strozzapreti al pesto con pancetta


   
Buongiorno a tutti, domenica ho preparato questo primo  davvero ottimo e saporito, ma soprattutto veloce.
Avevo  comprato gli strozzapreti freschi ,in frigo avevo della pancetta bella magra, il pesto fresco che mi fa la mia mamma, un pò di panna , pomodoro ed è uscito un piatto davvero squisito , ma soprattutto veloce da fare!
                                                                  
 In un tegame bello largo mettere olio, io dado fatto in casa,aglio pancetta ,prezzemolo, far rosolare bene qualche minuto, versare un pò di vino bianco,far evaporare un pò, mettere qualche cucchiaio di panna, io non ho messo tutta la confezione..e amalgamare bene.

                                                     
A questo punto, mettere qualche cucchiaio abbondante  di pesto e farlo insaporire.

                                                           
Nel frattempo che si è amalgamato bene aggiungere qualche cucchiaio di passata di pomodoro, io avevo un pò di sugo già pronto del sabato!!
Intanto ho messo l'acqua ...


       
 Fatelo cuocere un pò..diventerà così..mamma che ..
                                                                                                           
                                                           
    Spolverare di parmigiano e pecorino, scolare la pasta ripassarla nel tegame,in meno di 20 minuti , è uscito un piatto davvero ottimo!!

                                                                                                                                                                              
Si mangia...                                       


                                                            
  Con tanto poco , escono piatti meglio di quelli elaborati!!
                                                       
Buon appetito a tutti, spero che vi piace!!

Con questa ricetta partecipo al contest di Mamma Papera's Blog                                                     
                                                           
  Spero che vada bene!! Buona giornata amici alla prossima!

                                                     

                                                                 
                                                                                         

58 commenti:

  1. Uffa... sono ancora le 9.27! Mandiamo avanti l'orologio? ;)

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  2. particolare e super saporito questo sughetto veloce. Sono d'accordo con te, spesso i piatti dell'ultimo minuto sono più gustosi di quelli elaborati. Un bacio, buona giornata

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  3. Briciolé....bbbbboniiiiiiii!!!!sei mitica!!!!!

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  4. ciao Anna, mi piace questo primo, lo trovo davvero originale, mi sa che lo proverò presto... buona giornata

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  5. Che fame mi hai fatto venire Anna!! Hai ragione certe volte i piatti nati così senza "preavviso" sono i più golosi! Baci buon martedì anche a te!

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  6. boooooni , veloce e originale ^_^

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  7. Bravissima!!!! Che spettacolo!!!

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  8. Buongiorno amica mia bella, è stupendo vero quando si realizzano piatti con quello che si ha in frigo... io lo adoro.
    Complimenti tesoro mi sono appena svegliata ma li mangerei a colazione, ha ha ha!
    Bacioni la tua amica Antonella.

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  9. che buonooooooooo mi piace davvero stuzzicante...baci

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  10. Anna aspettami che arrivo , troppo buoni!

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  11. Che bontà questo piatto, un bel mix di ingredienti (per me va bene anche senza la panna) a cui non potrei resistere!!!

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  12. Anna cara, buonissimo.. mi intriga parecchio, sia come formato di pasta che come condimento. Slurp ;)
    Un bacio

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  13. hai avuto una buona idea tutto veloce e squisitissimo!!! tesoro ti lascio un bacio e un grande abbraccio, a presto!

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  14. Buoni!!! Sono la mia passione i pasticci culinari!! Anch'io li faccio!! Bravissima tesoro, bella la scelta dei strozzapreti!!! Sei Mitica!!!
    Un bacione!!!!

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  15. Eccomi cara Anna in fretta pere lasciarti il mio saluto, grazie delle tue sempre gradite visite nel mio blog.
    Un abbraccio forte forte.
    Tomaso

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  16. Ciao, ho tutto la provo....grazieeeee

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  17. Per me va benissimo!!! Sono ottimi.
    Un bacione Anna.
    Iris

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  18. Un piatto preparato in pochi minuti, soprattutto se è gustoso come il tuo, è sempre gradito.
    Brava, hai realizzato proprio un bel sughetto!

    Baci Giovanna

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  19. Gnam gnam gnam!!!!...un primo piatto super gustoso!!!!

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  20. Questi piatti pratici, veloci e gustosi mi fanno morire.
    Come sempre, sei una fonte inesauribile di idee su tutti i fronti.
    Buona giornata.

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  21. Che boona!!!bellissima ricetta, con la pasta fresca poi è una libidine!!!!!

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  22. Si vede subito che questo e' un primo da leccarsi i baffi!!! se poi il pesto e' pyre fatto dalla mamma chissa' che meraviglia.

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  23. semplici ma di sicuro gustosissimi,brava Anna.
    un abbraccio

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  24. Anna carissima questo sughetto e' una favola, sai che faccio mi prendo la ricetta e li faccio domenica, cosi veloce veloce ho un ottimo primo!!!Grazie tesoro buonissimi!!!! Bacioni!!!

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  25. che belli...io con il salato sono una schiappa!

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  26. Un sughetto veloce ma gustosissimo, ideale per quel tipo di pasta... bravissima come sempre! Bacioni!

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  27. Mmhh!! Che buoniiii!! Mi hai fatto venire l'acquolina!! Bravissima cara! un bacione.

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  28. Questo piatto mi sa che regala un'immensa soddisfazione!! Ciao!

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  29. Mamma mia Anna che buono sto sughetto! Io poi vado matta per il pesto. Ottima idea, ciao ciccia.

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  30. Ciao tesoro, sono passata a riprendere la ricetta, non me l'aveva salvata il computer e questa è una favola per rifarla alle bimbe!! Un bacione grande tesoro e grazie!!!!

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  31. ciao anna, grazie di aver visitato il mio blog, contraccambio, complimenti per il blog e per le ricettine...^_^
    se ti va di partecipare al mio contest, ne sarei molto felice
    http://lacucinadichiaraeale.blogspot.com/2011/03/biscotto-impacchettato-successo.html
    ciao ciao
    chiara

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  32. che bontà questi strozzapreti! complimenti e un bacione!

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  33. Ottimo primo piatto, ci hai dato un'idea per il pranzo di domani, grazie davvero e complimenti!
    Un abbraccio!

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  34. questo piatto sarà certamente buonissimo e molto gustoso, bravissima

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  35. buonissimiiiiii che fame Anna a quest'ora è un attentato

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  36. Ma bravissima! Questo primo è semplicemente strepitoso...Complimenti! Un bacione

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  37. un primo molto appettitoso...bacioni e buona serata :)

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  38. Buonissimi gli strozzapreti, sabato li ho mangiati agli spinaci! mi piace molto il tuo sugo veloce! un bacione!

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  39. Mamma mia che piatto, io farei come l'emoticon che ci tuffa la faccia...troppo divertente :D
    Piatto golosissimo. Brava Anna.
    Un bacione

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  40. Un piatto favoloso, tesoro!!! Ricco di gusto e invitantissimo!!! Complimenti, sei sempre bravissima, baci

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  41. Gustosissimo veloce, perfetto!!!!!!!!!!!! baci Anna!

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  42. @ Francesca
    @Federica
    @Iaia
    @Caia
    @ornella
    @Angela
    @Tiziana
    @Antonella
    @Scarlett
    @Mary
    @Sara Favella
    @Elena
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    @Maria Luisa
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    @Sognando dolcezze
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    @Chiara88
    @Le ricette dell'amore vero
    @Alda e Mariella
    @Mammanluisa
    @Anna
    @Alessia
    @Puffin
    @Lady
    @Viola
    @Lory
    @Speedy

    Grazie a tutti smacckete
    ^______^

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  43. Ciao Anna :)
    Sughetto sfizioso,ma sopratutto veloce,il che non guasta.....
    Buona giornata
    Smack
    Cinzia

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  44. ma buonissimi dovevano essere!!
    brava Anna!!!
    bacioni

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  45. Un piatto veloce profumato gustoso e deliziosamente invitante insomma il top!!bacioni imma

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  46. Mi assento per un giorno e guarda qui che prelibatezza!!! la voglio fare e la farò di sicuro! Anch'io ho il pesto della mia mamma. Proprio una ricetta golosa!
    Baci baci

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  47. deliziosi,Anna^;^hai fatto degli accostamenti unici e saporiti!!bravissima^;*baci baci,cara

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  48. come saprai..sono concorde...
    pochi ma buoni ingredienti fanno ricette
    eccezzionali...e QUESTA tua lo conferma!!
    complimenti!
    bacino
    Enza

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  49. Panico!! Non riuscivo a entrare nel tuo bel blogghino!!! Ufff!! E' andata!! come facevo senza curiosare e ascoltare Renato?
    Un bacione tesoro!! Buon pomeriggio!! Fatto il caffè? Passo dopo a prenderlo!!!
    Un bacione tesoro!!

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  50. @ Cinzia
    @Lady
    @Dolci a gogo
    @Elena
    @Alessia
    @Elisabetta
    @Enza
    @maria Luisa

    Grazie a tutte!!
    Un bacione
    buona serata ^_________________^

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  51. Che buoni gli strozzapreti! Mi piace tanto sentire la consistenza corposa mentre li mangio, poi con questo buonissimo condimento....mhh

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  52. ...Che primo goloso Cara!!!!!!!
    Bravissima come al solito..anche i pulcini pasquali..formidabili,come chi li ha creati amorevolmente!!!;-)
    Un abbraccio tesoro*

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  53. gustosissimo questo tuo primo...veramente un successo...che acquolina mi è venuta!

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  54. un gran bel piatto di pasta io non sono una prete ma potrei strazzarmi :-)

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  55. @Valeria in cucina
    @honey
    @Mila
    @Carmine Volpe

    grazie grazieeeeeeeeeeeee

    smacckete

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  56. Passo per farti un bell'in bocca al lupo....baci, Flavia

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  57. qualche giorno fa ho provato questo piatto, e il giorno prima quello di un altra concorrente bravissime sono felice perche verrà fuori un bel pdf utilissimo
    grazie ancora imbocca al lupo

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Grazie per le vostre visite che ricambio con tanto piacere.
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Anna