lunedì 5 novembre 2012

Ciambellone Cocco - Menta

   
Buon Lunedì a tutti!!!
                                                                                       
Finalmente riesco ad impossessarmi del PC, dopo un lungo ponte . Passate bene le feste? spero tanto di si, i mostriciattoli sono stati contenti delle zucche piene di caramelle ,nonostante ho fatto aprire la porta a mio marito ho fatto certi salti .... da quanto so stati orrendi !!! ahhaahahahha 

                                                                                   

Qualche settimana fà la mia carissima amica Lidia      mi ha regalato questa favolosa ricetta, buonissima, è perfetta anche come base per torte !! 

 La ricetta è:  

1 yogurt da 170 g
2 vasetti di zucchero
1       "      di olio di semi
1            "        farina di cocco
3        "      farina 00  
1 bustina di lievito
1 vasetto di sciroppo alla menta
3 uova
zucchero a velo per decorare
100 g di cioccolata fondente a pezzetti ( io bianca)

Forno 180° per 50 minuti


Sbattere le uova con lo zucchero fino a diventare un composto bello gonfio e cremoso , unire i liquidi , menta, yogurt, olio un po' alla volta sempre lavorando con le fruste,  miscelare farina, farina di cocco zucchero e lievito amalgamare bene.
Imburrare e infarinare lo stampo che preferite, spargere il cioccolato a pezzetti infornare a 180° per 50 minuti!!




Favoloso e delicato!!


Questo è il suo interno , bellissimo da vedere e da gustare!!



Pucciato nel cappuccino una goduria!!!


Come base per torta è ottima Lidia l'ha farcita con mascarpone e Nutella una vera goduria..




Grazie Lidia per la fantastica ricetta è piaciuta a tutti!!!
Spero anche a voi  ^_^    

Ieri  il mio carissimo amico Francesco che  conosco da prima che aprissi il blog ,mi ha donato questo bellissimo premio!!
Grazie!!!


Copio e incollo la spiegazione di questo premio.

                                Il premio "Dardos" è un riconoscimento creato dallo scrittore spagnolo Alberto Zambade, il quale nel 2008 concesse nel suo blog Leyendas " El Pequeno Dardo" il seguente premio ai blog selezionati da lui e dal quel momento il premio iniziò a circolare su internet. Secondo il suo creatore, questo premio vuole "riconoscere il valore di ogni blogger, per il suo impegno nella trasmissione di valori culturali, etici, letterali e personali". Esprimendo in ultima analisi la loro creatività, attraverso il suo pensiero che rimane vivo e  innato tra le sue parole.

Come sempre lo giro a tutti voi che passate a trovarmi!!!    


Un bacione a tutti alla prossima!!!


                                                                                                                                                                  

55 commenti:

  1. cara anna bentornata!!! hai ragione quando sono i giorni di festa si ha molto da fare e non parliamo di quando verranno le prossime festivita' natalizie!!!........

    ma che bellissima torta il verde all'interno, da un senso di fresco tutto da gustare!!
    baci cara e buon inizio settimana!!

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    1. Si è quello che mi spaventa hihi aiuto!!
      grazie e bacioni!

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  2. Che bel colore questa ciambella. Che sia anche di buon auspicio per la settimana appena iniziata? Intrigante l'abbinamento: cocco e menta mai provato. Un bacione, buona settimana

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  3. Anna immagino la goduria !!!
    Io mi sono promessa che da oggi dieta ,e lunedì ,speriamo di arrivare aalmeno a venerdì!!!! :-)
    Comunque io mi copio la ricetta magari sabato me la faccio!!!!

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  4. E' molto bella da vedere con il suo interno verde, e credo che con una farcia al cioccolato sia una super torta!!!!
    bravissima, ciao a presto ^_^

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  5. Anna cara che meraviglia deve essere davvero buono, immagino che buon sapore questo abbinamento e poi e' cosi' bello con quel bel colore verde!!!Me ne hai lasciata una fetta per oggi con il caffe'??? ahha!!!Un bacione grande e buona giornata!!!

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  6. Sai che non ho mai fatto una torta alla menta? Un motivo in più per segnarmi questa ricetta :) Buona settimana.

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  7. che bello l'interno...ci voglio provare..ma si sente tanto la menta?? questo dubbio mi fa desistere dal provarlo...brava Anna e buona settimana

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    1. Vai tranquilla non si sente molto è delicata, sono già due volte che la faccio ^_^
      grazie e bacioni!

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  8. BHE' CHE DIRE..... CON QUESTO CIAMBELLONE CHE CI HAI REGALATO CI FAI INIZIARE LA SETTIMANA CON UNO SPIRITO DIVERSO, TUTTO GOLOSOOOOOOOOOO!!!!!!!!
    GRAZIE ANNA LO PROVERO' PERCHE' DALLE FOTO E DAGLI INGREDIENTI LO VEDO SQUISITISSIMOOOOO!!!!
    BUONA GIORNATA
    BACIONI
    NUNZIA

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  9. deliziosa e poi inviante da morire metti sopra il caffè che passo per un assaggio

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  10. molto soffice e buona con il fresco gusto di menta e cocco brava..
    lia

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  11. Cara Anna ma allora dimmi mi vuoi far morire dalla voglia:) è invitante avere sul tavolo con il caffè un pezzo di questa bontà
    Tomaso.

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  12. La tua ciambella ha un aspetto molto invitante, grazie per la ricetta!
    Grazie anche per essere passata a trovarmi, ti chiedo scusa ma per sbaglio ho cancellato il tuo commento....se ti va di postarlo nuovamente cercherò di essere meno distratta!
    Buona giornata e buona settimana

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    1. Arrivo subito tranquilla
      grazie e bacioni ^_^

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  13. Anche io oggi sono tornata davanti al mio pc dopo qualche giorno di assenza e ti dirò mi è mancato molto. Il tuo ciambellone fortuna non me lo sono persa e avrò modo di assaporarlo quanto prima. Un abbraccio.

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  14. Mamma mia che bel colore.. io con la menta ho provato solo dei muffin cioco/menta.. ma la tua idea di cocco/menta mi attira.. baci e buon lunedì :-)

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  15. ma che buona questa torta!! anche io l'ho fatta vieni a vederla se ti va ^^
    felice settimana :*

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  16. Ma che delizia questo ciambellone! L'abbinamento cocco-menta mi piace un sacco! Complimenti per il premio, te lo meriti!
    Baci e buona giornata!

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  17. ah ah tuo marito si e' spaventato ma effettivamente ci sono dii quelle maschere tanto brutte!!!
    invece il tuo ciambellone e' una favola bello alto e goloso!!!!
    bacioni

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    1. No no, io mi sono spaventata hahahha ho fatto aprire a mio marito per non spaventarmi e invece.... hihi
      grazie bacioni!

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  18. Oltre che invitante sembra anche facile, non sono molto brava in cucina. Il colore poi è delicato, ma insolito. Ciao, Anna.

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  19. Mamma mia che delizia! Come sempre del resto ;) Complimenti per il premio!!

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  20. Ciao cari,
    wow .... che torta meravigliosa, mi piace il mix di sapori!
    Complimenti per il premio!
    Buona settimana!
    baci

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  21. Ma che bel colore!!!!!!! Provo anch'io la ricetta!!!!
    Felice settimana e tanti baci!!!!!

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  22. Non ci crederai, ma proprio ieri ho potato la mia pianta di menta che cominciava a avere degli rametti troppo lunghi. Le ho lavate e messe a asciugare in attesa di una ricetta ad hoc! Trovata!!!
    Bimba passa un sereno lunedi,un abbraccione:)

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  23. Ciambellone delizioso sembra di sentire
    il profumo di menta
    ciao un abbraccio.

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  24. con lo sciroppo di menta deve essere buono questo ciambellone, bella idea. ciao

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  25. quant'è bello,Anna!!altissimo :))ascolta cara..ma il vasetto di menta,a che quantita' corrisponde??felice settimana e baci

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    1. Al vasetto di yogurt carissima!!
      Grazie bacioni!!!

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  26. Ciao cara Anna!
    Bellissimo ciambellone e sicuramente buonissimo!!
    da provare, grazie un bacione!

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  27. Che bella ricetta molto originale con lo sciroppo alla menta, sicuramente da rifare prestissimo perché mi incuriosisce molto!!!
    Un bacio e buona settimana.

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  28. Bellissimo e buonissimo questo ciambellone al sapore di menta,ho già preso nota, grazie!
    Complimenti e bacioni!
    Alla prossima!

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  29. Che bella questa ciambella tutta verde!!! Sei rimasta in tema "mostruoso": la ciambella aliena che ci pappiamo tutta noi! ;0)
    Baci
    Valeria

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  30. Che bel colore questo ciambellone! mai provato con la menta...deve avere un ottimo sapore!!
    Complimenti per il premio anche io l'ho ricevuto da poco!!
    Bacetto e buona settimana!
    Elisa

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  31. come è bello colorato e sicuramente soffice e buonissimo :)

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  32. OLÁ ANA
    PASSANDO PARA CONHECER O SEU BLOG E AMEI TUDO QUE VI AQUI. AGUARDO SUA VISITA NO MEU CANTINHO. UM ABRAÇO
    ANA

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  33. Questa torta non solo deve essere buonissima ha anche dei bei colori, molto particolari e invitanti, ma brava Annina, ti mando due bacioni!

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  34. oh mamma questa ciambella va provata subito, cocco e menta, l'adoroooo! baci

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  35. ciao Anna, un bacione ed n saluto affettuoso...la torta e' proprio bella!

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  36. ah! se lo conosco bene!!! ed è proprio spettacolare! ^__^

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  37. Che forte... non sapevo che si potessero fare le torte alla menta!
    Dev'essere delicatissima... da provare!
    Grazie per la ricetta!
    Baciotto
    Laura

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  38. Che meraviglia... che bel colore e che bella forma!
    Mi fido, dev'essere buonissima fa gustare.
    Un caro saluto
    Gabry

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  39. Anna cara, grazie per aver accettato il premio, ne sono davvero felice!
    Sono passato a farti i complimenti per questa ciambella che vedo molto ma molto invitante!
    Super come sempre!
    Brava

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  40. Grazie a tutti un abbraccio forte e un sorrisone!!

    ^_________________________^

    Buona serata!!

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  41. Il ciambellone preparato con il delicato olio di con fragranze di cocco e di menta...molto invitante.

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  42. Che buono questi ciambellone!!!!

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  43. Non avevo mai visto un ciambellone verde!!! E lo trovo bellissimo!! Non ho mai provato cocco e menta insieme ma vedendo il risultato.. E brava la mia Anna che ha fatto un altro dei suoi dolci deliziosi e si è beccata un bel premio :)
    Un abbraccione!!

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  44. Anch'io sono cotta Annina, ora me ne vado a cuccia! bacione

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  45. Ha un bellissimo colore!!!
    E chissà che buono :-)
    Un bacione

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  46. Ma che bontà.....solo da te potevo trovare
    queste dolcezze così golose!!!!
    Sei sempre molto brava ed originale :)))
    Un grandissimo bacio e un grande abbraccio.....amica mia!!!!

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  47. Ciao Anna :)
    E' un vero piacere conoscerti :) Mi piace troppo il nome del tuo blog !
    Ti seguo con piacere e questo ciambellone mi intriga parecchio, non solo per gli ingredienti, ma anche per il colore !
    Ti abbraccio !

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  48. Grazie M4ry, mi fà piacere!!
    un bacione a presto!!

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Anna