lunedì 9 maggio 2011

Torta croccante alla ricotta e cioccolato



Buongiorno carissimi !!


Ecco la torta che ho fatto per la festa della Mamma, è la terza volta che la faccio è troppo buona friabile e morbidissima!
Gli è piaciuta tantissimo anche perchè adora la ricotta  e tanta cioccolata, l'ho resa ancora più ricca!!
La ricetta l'ho presa dal mio carissimo amico Francesco   ho fatto tantissime sue ricette tutte ottime  .  La trovate qui io l'ho fatta senza bimby  è speciale!! grazie Francesco


ecco la ricetta
Per il guscio:


300g di farina
75g di burro freddo
120g di zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito


Per il ripieno:


500g di ricotta
100g di cioccolato (io al latte ne ho messo più di 100g)
100g di zucchero
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di latte


Prima di tutto accendere il forno a 170° e tagliare a pezzetti il cioccolato.
Nel robot mettere la farina e il burro e fare uno sbriciolato..

                                                     



   Aggiungere l'uovo e tutti gli altri ingredienti, vi risulta un composto sabbioso, così deve essere..
   
                                                    

                                                                               

mettere il composto sabbioso in frigo e preparare il ripieno!
In una ciotola amalgamare la ricotta zucchero, vanillina latte.
A questo punto prendete una tortiera apribile di 26 cm e ricoprirla con la carta da forno, mettere un pò di composto sabbioso livellandolo senza pressarlo ...



ricoprire la base sabbiosa con la ricotta ,mettere il cioccolato, io ne ho messo di più...
  e ricoprire tutto con il rimanente sbriciolato, coprire tutto bene così...infornare a 170° per 40 minuti e lasciarla raffreddare...



  
Eccola qui bella profumata...
                                                              


Grazie al regalo utilissimo che mi ha fatto la mia cara amica Elena  
ho finalmente trasportato la torta in questa comoda porta torte , che bellezza non mi pare vero!! grazie ancora Elena!!Alla mia mamma è piaciuta tantissimo che idea hai avuto!!   



   Arrivata da mamma , questa è la fetta che bontà...


   e qui con le sue rose che gli ho fatto..



Buona ,dolce e delicata come tutte le mamme del mondo!!
Questa è il regalo che i miei Gioielli, Isabella e Gabriele hanno fatto per me!!
                                                               
 La mia cara amica Marianna mi ha mandato questo bellissima cartolina !! grazie  sei un tesoro!!
                                                      
                                                                                                                
Spero che la torta  vi  piace, e che avete passato una bellissima Domenica!! Buon inizio settimana a tutti.....
Con questa ricetta partecipo al contest di Mary in cucina
                                                                               


                                                               


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

54 commenti:

  1. Che goduria!!! Anch'io adoro questa torta! Bravissima, come sempre ;-)

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  2. Ci credo che la tua mamma ha apprezzato moltissimo, la sbirciolata alla ricotta è fantasticaaaaaaaaaaaa :D! Ne è avanzata una fett...ina...briciolotta...no eh?!?!? Un bacione, buona settimana

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  3. Dev'essere speciale questa torta, adoro la ricotta in tutte le preparazioni e abbinata al cioccolato è una meraviglia... bravissima!!! Un bacione

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  4. Che buonaaaaaa!!!! Questa torta la mangio spesso anche a casa mia.. :D

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  5. Ricotta e cioccolato è uno degli abbinamenti nei dolci che preferisco in assoluto. Deve essere di un buono...

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  6. Questa torta deve essere deliziosa!! La voglio provare!
    Ciao e buona settimana!

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  7. Che tentazione!!! Tua madre ne sarà stata contentissima!!!!!!!! Un abbraccio e buona settimana

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  8. Chissà che profumo..Auguri a tutte le mamme!!!!Bella bella questa torta, e poi deve essere proprio buonissima se è la terza volta che la rifai;)un abbraccio

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  9. Anna sei mitica,buona settimana,un bacio!!!

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  10. Che goduria!!!!!!!una festa della mamma perfetta...ciao cara!

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  11. Ma che bello.. tutto decisamente bellissima La tua mamma sarà fiera di te :))) una festa coi fiocchi.. io prenderei volentierissimo una fetta della torta Adorabile

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  12. Meravigliosa tesoro, bellissima da vedere e a guardare quella fetta, dovrebbe essere di una bontà unica!! Bravissima!! Ciao super mamma!!!
    M.Luisa.

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  13. Che bontà, mi piacciono moltissimo le crostate sbriciolate, con la ricotta poi...brava tesoro e anche per oggi mi hai fatto sbavare!

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  14. Ovviamente proverò questa meraviglia!
    Buon inizio Anna!

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  15. Ciao è buonissima la faccio anch'io...
    vedo che ci siamo regalati tutti un dolcetto per la festa della mamma...
    Baci

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  16. è davvero pefetta!! irresistibile, chissà che profumino emana...gnam, bravissima!! buona settimana :)

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  17. è deliziosa la faccio sempre anche io anche se con un ripieno un po' diverso! Bacioni Anna e buona settimana

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  18. che delizia questa torta! auguroni anche a te per la festa della mamma! baci

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  19. Una delizia con cioccolato e ricotta come questa sarebbe piaciuta tantissimo anche a me ieri! Auguri, in ritardo ma le mamme sono speciali.. e per loro gli auguri valgono 365 giorni all'anno! baci cara Anna buona settimana

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  20. ciao Anna! che bello il ripieno di questa torta, dalla fetta si vede benissimo! mi hai fatto venire una voglia che mi sa che dopo corro a comprar la ricotta! un bacio e grazie per gli auguri...come mamma!

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  21. Ciao tesoro ma che meraviglioso dolce, sai che la ricotta mi piace tantissimo, mi prendo la ricetta, appena ho tempo la faccio!!!!E che bei regali hai ricevuto dai tuoi "gioielli"!!! Un bacione grande amica mia!!!

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  22. Anna sei davvero grande :) ciao un abbraccio

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  23. Bella ricetta, la proveremo sicuramente, brava come sempre!
    Un abbraccio!

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  24. Una meravigliosa torta, tesoro!! Sei sempre bravissima!! Un bacione e complimenti per i bellissimi doni!!! Felice giornata

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  25. Una torta davvero stragolosa e che bello il regalo di Elena.
    Buon inizio settimana.

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  26. Anche io faccio questa torta per cui posso confermare: DELIZIOSA!!!!!

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  27. Fantastica questa torta, la voglio rifare subito con tutta quella cioccolata che ancora ho!!!

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  28. Ciao Annina, ma sai che è da un bel pò che ho una ricetta simile che mi dico sempre di provare. Dev'essere meravigliosa questa torta, ogni volta che la vedo mi viene l'acquolina....
    Bravissima come sempre. Un bacione
    Smack

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  29. Anna,questa torta è buonissima,lo so perchè la faccio anche io ed è una garanzia,pensa che l'ho fatta per pasquetta e si sono leccati i baffi,nemmeno le briciole hanno lasciato hahahaha
    ciao un abbraccio

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  30. Ma che meraviglia questa torta....friabile e golosa!! Da provare!!

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  31. wow! Anna ma che buona!
    sbriciolosa cioccolattosa. slurp!

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  32. Una golosissima torta, che bontà, bravissima Anna!!!!

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  33. ma è bellissima e deve essere stra buona :D mipiace un sacco.. si s bravissima e anche el decorazioni molto belle :)

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  34. Dev'essere una bontà!!!!!!
    Prendo la ricetta subito subito!!!!
    Sei troppo brava!!!!!!!!
    Un bacione!!!!!!

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  35. Credo che anche mia madre, se avessi portato una torta come questa, avrebbe fatto le capriole...a dispetto della sua età!!!
    Un bacione

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  36. @Deborah
    @Federica
    @Sar@
    Very
    @Ann
    @Renza
    @mary
    @Marifra
    @Luci pasticci e pastrocchi
    @le gioie di aleuname
    @Iaia
    @Angela
    @Maria Luisa
    @Bettyy
    @Francesca
    @Sognando dolcezze
    @Luciana
    @Le pellegrine Artusi
    @Lalù
    @ornella
    @Aria
    @Rossella
    @Alda e mariella
    @Lady Boheme
    @Natalia
    @Vanessa
    @Sere
    @La pasticciona
    @Viola
    @Franca
    @Tiziana
    @Eleonora
    @Speedy
    @Un papero in cucina
    @Lory
    @Mammazan

    Grazie ,grazie la torta è veramente buona :)
    era bella grande e s'è l'è finita tutta lei e mio padre O____O hihi

    baci a tutti

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  37. Deve essere superbuona......ma quanto sono belli e teneri i fiori che hai fatto alla tua mamma!
    Buona giornata

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  38. Anna la torta per la tua mamma è bellissima, sarà stata molto felice perché è un abbinamento molto buono, e poi anche le rose....bella giornata davvero...un abbraccio, sei sepre la benvenuta quando vieni a trovarmi...

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  39. mi sto sentendo male solo a vederla.... ti porto via la ricetta senza esitazione. Complimenti. Buona giornata. Baci.

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  40. Questa si che è una vera golosità! la foto della fetta di torta mi fa venire una voglia di mangiarla!
    Sono anche felicissima che tu abbia già usato il porta torte! Grazie! :)
    Un mega abbraccioso!

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  41. che goduriaaaaaa!!!!!
    ottima questa torta la mangerei tutta
    baciuzzi katya

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  42. la torta è buonissima, bravissima Anna!!!
    bacioni

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  43. Ciao Mafalda, come va? Pronto il caffè? Stasera c'è calma, sono riuscita a passare!!! Ti auguro per sicurezza una buona serata adesso!! Un bacione!!!
    Maria Luisa!!

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  44. B-u-o-n-i-s-s-i-m-a !!!!!!
    Un bacione grande grande.

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  45. Ciao Anna, grazie per essere passata sul mio blog, sono contento che ti sia piaciuto... Anche il tuo è ben fornito di squisite ricette! mi sono aggiunto anch'io sul tuo elenco... A presto, ciao da Ale :-)

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  46. Anna bella, dolce amica... che bella questa torta complimenti sei bravissima!
    Auguroni anche se in ritardo sei un mamma fantastica.

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  47. Cara Anna, fai dei dolci squisiti.
    Grazie per queste ricette buonissime e per le spiegazioni chiare e precise.
    Un bacio ed un sorriso

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  48. Conosco questa torta e devo dire che è davvero buonissima.
    A noi piace da matti,immagino la gioia della tua mammina.
    Un abbraccio

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  49. @ Letizia
    @Tamtam
    @Zucchina
    @Elena
    @Dolci terre di acque bianche
    @Caia
    @Maria Luisa
    @Iris
    @Alessio
    @Antonella
    @Zicin
    @Gina
    grazie grazie smacckete un 'abbraccio forte

    Anna

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  50. La torta è veramente bellissima....ma le rose qui sotto sono a dir poco fantastiche! Baci

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  51. Ciao Anna, grazie per la partecipazione al mio contest, ricordati di inserire il mio banner nel post e sul tuo blog ,anche sotto non importa la posizione.... intrigante questa tua ricetta complimenti ;-)
    Ciao Mary

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Grazie per le vostre visite che ricambio con tanto piacere.
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Anna