venerdì 9 novembre 2012
Panini all'olio ripieni di Rossella
Buongiorno e buon venerdì ^___^ a tutti..
Oggi vi presento questi fantastici panini all'olio super morbidi e leggeri, uno tira l'altro, li ho visti dalla mia cara amica Rossella li ho fatti subito, grazie carissima sono piaciuti tantissimo finiti in un baleno!
Ora andiamo alla ricetta:
250 g farina Manitoba
250 g farina 00
40 g di olio di quello buono
250 g di acqua tiepida
1 cubetto di lievito di birra
2 cucchiaini di sale
Ripieno a piacere io:
Wurstel
Prosciutto cotto,mozzarella
Nella planetaria miscelare le due farine, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida impastate tutto,aggiungere olio e sale . Io per incordare bene ho aggiunto un'altro po' di farina fino a che non si staccata dalle pareti, formare un panetto e lasciar lievitare fino al raddoppio.
Dopo aver lievitato, mettere l'impasto sulla spianatoia l'ho lasciato riposare 5 minuti , ho diviso l'impasto in 10 panini e li ho lasciati riposare ancora un quarto d'ora, dopodiché col matterello gli ho spianati a rettangolo li ho farciti e arrotolati su se stessi , messi direttamente sulla teglia e lasciati lievitare di nuovo fino al raddoppio dentro il forno spento con la luce accesa.
Prima di infornare gli ho pennellati con acqua e olio , spolverare con il sesamo se piace, infornare a 200° fino a completa doratura!
Eccoli qui belli ,morbidi , buoni e cicciottosi !!
Qui il con il ripieno di Wurstel i preferiti di mio figlio che se lì è spazzolati 5!!!
Questi invece col prosciutto cotto e mozzarella che bontà!!
Morbidissimi sembrano nuvole!
Questi invece li ho fatti tondi e vuoti ,con Nutella sono una goduria!!
Da rifare, troppo buoni!!
Spero che vi piacciono, ora vi lascio stasera torna la mia cucciola.
Vi auguro un bellissimo fine settimana, un bacione a tutti!!!
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Fantastici tesoro e con il piacere della sorpresa (e che sorpresa!) diventano ancora più gustosi. Come si fa a mangiarne uno solo? Un abcione, buon we
RispondiEliminaBuonissimi questi panini farciti.
RispondiEliminaAnna carissima amica, sono stupendi, grazie di avermi dato fiducia e di averli provati, sono felice che vi siano piaciuti, sono davvero soffici e morbidi anche il giorno dopo e poi con queste farciture sono proprio irresistibili!!!Un bacione e buonfine settimana con la cucciola, il prossimo venerdi' viene anche il mio "principe" ahaha!!!Un bacione!!!
RispondiEliminaAllora prepariamoci a rotolare il tappeto rosso !!
Eliminakiss
Ne ha mangiati "solo" 5 ??? Io forse ne avrei mangiati di più.. ahahaha. Sono davvero invitanti. Ciao cara, buon fine settimana anche a te.
RispondiEliminaE come mi piacerebbe mangiarli, già pronti.
RispondiEliminache belli, me ne prenderei subito uno....sono bellissimi da vedere!! brava!! baci cara e buona giornata! ;)
RispondiEliminaBuongiorno Anna, ma sono una goduria questi panini cotti già con il ripieno dentro !!!!
RispondiEliminaLi proverò senz'altro ^_^
Grazie mille per la ricetta ^_^
baci
Nunzia
Cara Anna ma allora dimmi che mi vuoi proprio viziare con queste cose buone per la colazione:)
RispondiEliminaCiao e buona giornata con un abbraccio.
Tomaso
Mai provata la farina Manitoba, non so se posso usarla, ma certo che questa ricetta è molto appetitosa!
RispondiEliminai panini con la sorpresa sono davvero un'idea molto golosa!
RispondiEliminabravissima!
bacioni
Mamma mia O_O che cosa vedono i miei occhi!!! troppo buoni farciti così.. baci e buon w.e. ;-)
RispondiEliminaDevono essere molto buoni i tuoi panini e fanno venire anche fame.
RispondiEliminaHo visto il tuo guffetto a uncinetto proprio carino. Un caro saluto Giordana.
che buoni, fanno gola.
RispondiEliminabellissimo il tuo gufetto..
baci e buon fine settimana..
Cara Ana tu e Rossella siete davvero fantastiche! lei ha fatto delle creazioni stupende grazie a te e tu hai impastato questi deliziosi panini che mangerei subito!!!
RispondiEliminabacioni
mmmm..che buoni Anna!! poi a quest'ora!! che fame che mi hai fatto venire!!
RispondiEliminaBacetto e buon fine settimana|
Elisa
Hai ragione..sono semplicemente fantastici...
RispondiEliminaBacio e buona giornata !
Io ne prendo uno di ognuno!!!...troppo buoni e soffici per lasciarli lì!!! ^_-
RispondiEliminavelletri-terracina che ce metto?niente.Anna conservamene uno che sto arrivando!Così impari a fare ste delizie!!ahahah
RispondiEliminaun abbraccio
Monica
Mamma mia che bontà, non saprei quale scegliere!!!!!
RispondiEliminaBuon fine settimana
Mamma che spettacolo! Mi ricordano un sacco le focacce ripiene che mangiavo direttamente al forno di notte quando tornavo dalla discoteca!!
RispondiEliminaCopio immediasubito la ricetta ;-p
Che buoni devono essere, davvero, sono invitanti, grazie per la ricetta!!!
RispondiEliminaBuon fine settimana.
Daniela
Oh mamma mia!!!
RispondiEliminaChe già i panini sono belli e buoni da soli, se poi sono pure ripieni diventano divini!!!
Buon we
Anna li vedo cosi'morbidosi e appetitosi...me' venuta na voglia di mangiarne uno di entrambi pero'!!ihihihi!!!ciaoooo
RispondiEliminae mo te la faccio fare una risata...
RispondiEliminaquando ho letto il titolo del post il mio primo pensiero è stato '' Rossella? forse sarà un altro nome della rosamarina (sardellina neonata)!'' e invece era l'autrice ... ahahahahah
Comunque davvero ottimi :)
che meraviglia,Anna!!!belli e pronti,gia' imbottiti!!è un'idea stupenda!!io,l'altra sera,ho fatto cosi',con la focaccia ad impasto molle,tipo Locatelli..bbona!!complimenti baci e felice weekend,cara^;*
RispondiEliminaSarebbero buoni già "semplici", con il ripieno sono la fine del mondo!!!
RispondiElimina1 bacione
Valeria
Oh mamma mia!!!!!
RispondiEliminanon posso guardarli ho il bavone!!!!!!!!
bravissime una ricetta da urlo!!!
Che bontà, peccato non riuscire ad addentarne uno!!!
RispondiEliminaBravissima!!!!!
Un bacio grande e felice fine settimana!!
che meraviglia,troppo golosi!!! te li copio sicuramente
RispondiEliminabuon fine settimana
Annaaaa,la faccina che sbava è uguale alla mia in questo momento...proprio deliziosi i panini ripieni..baciutzi,un sereno e felice we:)
RispondiEliminaLi avevo notati da Rossella, buoni davvero, e quel gufetto? troppo tenero! buon we, bacione cara Annina, a presto
RispondiEliminammmmm sembrano buonissimi!!!!
RispondiEliminaNoi abbiamo fatto le pizzette ai ceci!!!
Buon week end <3
Anna cara! questi panini sono fantastici, il ripieno poi...
RispondiEliminaWow! me ne prendo uno..
baci
Francesco
Ciao Anna, i tuoi lievitati sono sempre invitanti! Da un po' non passo a trovarti, in realtà da un po' bloggo poco a causa del poco tempo, ma ora mi faccio un bel giro tra le tue ricette :) Un bacione
RispondiEliminaValeria
Ciao Annina, buona domenica bacione
RispondiEliminaChe delizia Anna!
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FELICE DOMENICA!! ♥♥♥♥
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Anna, devo trascrivere con calma le tue ricette di pane e panini perchè sono favolose. Questi panini sono una chicca,li trovo adatti per i miei rinfreschi delle feste di compleanno dei bambini. Grazie e buona domenica.
RispondiEliminaAnnuccia lo so lo so sono in ritardo ufffff ma settimana da incubo spero in fase finale e mi stavo perdendo i tuoi panini , anzi me li son proprio persa "cavolini " Quelli col sesamo poi erano divini,la prossima volta fanne qualcuno in piu' che arrivoooooooooooooooooooo ihihihiih
RispondiEliminama mi dite come posso stare a dieta se poi
RispondiEliminasbavo davanti a ste' golosita'..che fame!!
buona serata cara Annina!!
Che buoni che sono, quando vengo da te mi fai abbandonare i miei propositi di dieta! Complimenti e bacioni!
RispondiEliminaCiao Annina, buona settimana!
RispondiEliminadeliziosi da morire buon unedì
RispondiEliminaslurp slurp, che delizia questi panini.
RispondiEliminaSecondo me quelli tondi sono buonissimi anche con burro e marmellata oltre che con la nutella.
Mamma mia che belli e golosi i tuoi panini, gradirei anch'io uno di ogni tipo anzi 2 con Nutella...
RispondiEliminaTi auguro una settimana meravigliosa!
Baci
Grazie a tutti!!!
RispondiEliminaUn bacione!!!
Questi panini sono fantastici!! ohh come ne vorrei un paio ora!! baci
RispondiEliminaGrazie Antonella!
RispondiEliminaProvati, eccoli: http://bietolinaincucina.blogspot.it/2013/04/panini-allolio-ripieni.html
RispondiEliminaGrazie grazie :-)