mercoledì 19 gennaio 2011

Risotto ai Gamberetti



Come avevo detto tempo fa, mio marito si occupa dei primi di pesce,  per il pranzo di Domenica ha preparato questo squisito risotto  ai gamberetti , la ricetta non prevede assolutamente grassi, infatti non c'è olio, burro niente, ma veramente gustosa tutto il sapore del mare!

                                                                                   

                                                                                    
La ricetta la trovate qui  io vi metto solo gli ingredienti e per il procedimento andate lì..

350g di riso
400g di gamberi freschi
1/2 cipolla
1/2 spicchio di aglio
2 bicchieri di vino
1 ciuffo di prezzemolo
125 di brodo di pesce
sale 
pepe

come vedete non c'è olio niente...che dire??  Ottima...
                                                                                                                  
 In  questa seconda foto si vede meglio...l'altra era bella fumante!!

                                                                                


                                                                                                                                                                         Spero che vi piace...alla prossima ricetta   
     Con questa ricetta partecipo al contest di Valerio  

                                                                                                                                                          
                                                                                                                         

55 commenti:

  1. buongiorno carissima anna!!
    complimenti per il mouse...ci voleva mafalda nel puntatore...e' bellissimo!!!
    che bel risotto hai preparato, da provare di sicuro!!! bacioni, ti auguro una felice giornata!! :)

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  2. Anna quanto mi piace Mafaldina troppo carina!!!!!E il risotto che dire un applauso allo chef, davvero bello gustoso!!!! Bravissimi un bacione grande!!!

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  3. Tuo marito è un mago :D! Non solo un risotto coi fiocchi da leccarsi barba e baffi ma pure senza grassi! Se non lo avessi già sposato tu lo farei io :))) Un bacione tesoro, buona giornata

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  4. Mi piace l'idea di cucinare senza olio o burro... io abbondo sempre con un buon risultato di giro fianchi... devo imparare da te! :-)

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  5. Complimenti a tuo marito per la scelta del piatto: dietetica e sicuramente gustosa.
    Buona giornata!

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  6. Buongiorno cara,mi piacciono molto i risotti...il tuo è buonissimo!

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  7. Deve essere proprio buono, ciao

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  8. ma che bravo il maritino, è un portento e merita un premio super.ottimo primo.

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  9. complimenti a tuo marito, il risotto è veramente buono! buona giornata

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  10. quanto mi piacerebbe!!! c'è solo un problema.. al mio lui il pesce proprio non piace.. uffi!
    cmq complimenti allo chef!!

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  11. Però un risotto privo di grassi, magnificoooooo, complimenti al marito per la scelta della ricetta!!! Ciao cara, buona giornata!

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  12. Adesso ho fame ....l'ho fatto lunedi !

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  13. Ciao Anna, complimenti a tuo marito che ogni tanto ci delizia con questi gustosi piatti di pesce...questo poi è pure light, che spettacolo!!!
    E ovviamente tanti complimenti anche a te...il ciambellone qui sotto deve essere fenomenale!!! :)
    Un bacio, a presto!
    Veronica

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  14. Vaya pinta más buena!!!

    Empezar y no acabar!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  15. Buono, non posso mai farlo perchè il mio fidanzato è allergico ai gamberetti ma li adoro!!

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  16. leggero e gustoso???sbavo letteralmente per quanto buono e'!!!complimeni cara e se passi una forchettina mi rendi ancor piu' felice..visto l'ora..baci!!!

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  17. ciao, sono capitata nel tuo blog per caso, molto interessante. Se vuoi fare un giro nel mio. a presto

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  18. Questa la copio per la mia mamma!!!così leggere la adorerà!!!

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  19. Anche mio marito ha fatto un bel risotto, meno male che ogni tanto fanno loro!Ciao un abbraccio.

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  20. @ Nanussa
    @ Rossella
    @ Federica: ahhaha
    @ Isabella
    @ Natalia
    @ Iaia
    @ Stefania
    @ Lucy
    @ Caia
    @ Provare per gustasre
    @ Lady
    @ Sar@
    @ Valerio
    @ Mary
    @ Stefano e veronica
    @ Maria Alonso
    @ Scarlett
    @ Aurore
    @ Chiaretta

    Nanussa e Rossella, grazie per mafaldina appena svegliata haha

    Ringrazio tutti per i vostri affettuosi e simpatici commenti grazie grazie , vi abbraccio a tutti!!
    Un bacione caro
    smacckete ^__^

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  21. Mariacristina: hahaha e meno male!!
    grazie e bacioni!

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  22. Delicatissimo questo risotto, brava Anna!!!!

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  23. Ma che bella ricetta, complimenti al maritozzo :-)

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  24. ottimo il risotto!!!!
    complimenti
    ciaooo

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  25. Non sapevo che anche tuo marito fosse un ottimo cuoco e di indole salutista!
    bravi:))

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  26. Questo risottino è tra i miei preferiti e poi cucinato senza grassi lo apprezzo ancora di più!!Bravissima!! Un bacione.

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  27. @ Speedy
    @ Iris
    @ Dario
    @ La cucina di barbara
    @ Lusu
    @ Manuela

    Grazie mille un bacione a tutte smacckete
    ^_________________^

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  28. Buonissimo il risotto ai gamberetti!!!Complimenti!!!

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  29. Dopo aver letto questa ricetta mi sono trasformata nel primo smile con la lingua fuori!! :))
    Baci baci

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  30. che buonooooooooooooooo...e che bravi questi mariti che cucinano!!
    il mio è davvero un orso!
    ciao ciao,f

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  31. E allora stavolta i complimenti li faccio a tuo marito, che ha cucinato questo signor risotto...e a te per le foto! :-) Baci!

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  32. @ Angelica: grazie tesoro!! baci

    @Elena: hahahahaha che foete baci baci

    @Zuccherando: hahaha il mio solo la domenica..meglio di niente hahaha
    baci

    @Caterina: Grazie mille un'abbraccio ^_^

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  33. ottimo, davvero ottimo...mio marito non prepara nulla più di una frittata due volte all'anno!!!
    :))
    ma è un uomo d'oro!
    un bacioneee!!!

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  34. Anna, che bella ricetta, mi piace questo risottino leggero..perfetto per rimettersi in forma senza rinunciare a qualcosa di buono. Bravissima. Un bacione

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  35. Buono il risottino di tuo marito, leggero leggero come piace a me! vado anche a vedere questo contest...a me il pesce piace parecchio e lo cucino spesso!

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  36. Ottima si!!!!!....complimenti al maritino allora!!!!

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  37. @ Eleonora
    @ Viola
    @ Mila
    @ Vanessa

    Grazie ragazze gentilissime!!, vi assicuro che è prorio buono e delicato!!

    un bacione a tutte un'abbraccione ^____^

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  38. Questo risotto mi sembra davvero ottimo!! Complimenti al marito!!

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  39. complimenti per questa ricetta leggerissima...a te e al maritino chef per un giorno!

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  40. ho già la forchetta in mano.. devo solo raggiungere il risotto!!!! un bacio

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  41. Ciao,mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori. Credevo di averlo fatto ma invece no! :) complimenti al blog!! e grazie per esser passata da me!! kiss

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  42. Ciao!!!!! Io, ho un marito d'oro, ma.....in cucina........no, proprio no!!!!!!!!!
    Buonissimo questo risotto!!!!!
    Complimenti a tutti e due!!!!!!!!
    Un bacione!!!!!

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  43. @ Giulia: grazie ^_^ baci

    @Le pellegrine Artusi: grazie mille ^_^
    Un bacione

    @Fabiana: hahaha presa?? grazie e baciottoli

    @Meg: grazie carissima gentilissima baci baci a presto

    @ Lory: hahaahha ,mi è toccato pulire però hihih baci e grazieeeeeeeeeeeeee

    ^_________^

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  44. Complimenti anche al tuo maritino,bravissimo anche lui come te!!!! ;-)
    Bacio bella:-*

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  45. complimenti al maritino..grande cuoco di
    ricette di pesce....bravissimo!!
    bacini
    Enza

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  46. gnamm^;^ che buono Anna,ho letto il procedimento...complimenti a tuo marito!!sara' contenta anche la Mafaldina del puntatore?mah..io la vedo sempre imbronciata.ehehhe bacioni cara^;*

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  47. @ Honey: grazie tesoro smacckete

    @Enza:grazie quando c'è se mette è bravo !!
    baci baci

    @Elisabetta: grazie cara hahahahaha mafaldina si è appena alzata hahaahah
    bacioni cari

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  48. buonooooo!! complimenti cara! un bacione

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  49. Anna che bontà... e poi cucinato dal marito... ancora più sapore!! Bravi e complimenti a entrambi! Bacioni cara. Deborah
    p.s. scusa la latitanza... sono un pò impegnata in questo periodo... ma mi stò riorganizzando!!

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  50. ciao carissima! io adoro i gamberetti! potrei mangiarli in tutte le salse! e il risotto come il tuo è il mio preferito! ^_^

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  51. dico che la ricetta è geniale
    sarà gustosa lo stesso ma meno calorica del classico risotto ai gamberetti
    bravissima
    buona serata cara
    ciao katya

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  52. @ Lalù: grazie mille tesoro baci

    @Il sapore del verde!! Deborah tesoro non preocuparti, grazie per la visita vieni quando puoi!!
    smacckete

    @Roberta: grazie cara gentilissima baci baci

    @Dolci acque di terre bianche:
    grazie carissima è troppo buona e delicata tutto il sapore del pesce fresco!!
    ^_____^
    baciottoli

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Anna