Ieri sera ho fatto questa torta rustica molto buona e appetitosa, che mi ha fatto conoscere una mia carissima amica Luisa anni fà, la faccio spesso,con altre varianti ma questa è l'originale!!
Troppo buona...
2 belle melanzane
cipolla
olio
pepe
foglie di salvia
vino bianco
2 uova sbattute
mezza confezione di panna
formaggio
mozzarella
prosciutto cotto
1 confezione di sfoglia tonda
Prendete le melanzane, fatele a tocchetti e lasciatele una mezz'oretta sotto sale, nel frattempo prendete una padella bella capiente , fate soffriggere olio ,cipolla, tocchetti di melanzane e salvia, fatele rosolare bene , aggiungere un po di vino bianco, pepe e finire la cottura.
Foderare la teglia con la carta da forno ,stendere la sfoglia , mettere il formaggio , prosciutto cotto a pezzetti, le melanzane,e ricoprire tutto con le uova precedentemente sbattute con la panna da cucina!
Infornare a 200° fino a che non è bello cotto e dorato.
Appena sfornata bella filante ...spero che vi piace!! Grazie Luisa!!
Con questa ricetta partecipo al contest di Zagara
Ringrazio Cranberry per avermi donato questo bellissimo premio lo giro a tutte voi che passeranno qui!! Grazie
Se mi piaceeeeee?!?!?! La prenderei subito quella bella fetta calda e filante :D! Adoro le melanzane. E brava la Luisa e brava tu che ce l'ahi riproposta. Un bacione cara, buona serata
RispondiEliminaOttima questa sfogliata alle melanzane; davvero molto molto appetitosa.
RispondiEliminaLe melanzane le metterei ovunque, ma non ho mai osato in una torta salata. Grazie dell'idea :-)
RispondiEliminaChe buona che deve essere questa torta salata!! Io le melanzane non so mai come cucinarle e questa può essere un'ottima idea!
RispondiEliminaBaci baci
mi sa che per cena faccio un giro anche da te..buonissima..buona serata cara e baci
RispondiEliminaBuonissima!!!!...complimenti!!!!
RispondiEliminaCiao bella!
RispondiEliminaLe melanzane mi piacciono in tutti i modi. Grazie per quest'alternativa!
Un abbraccione!
Buona,ma che dico, è buonissima!! Così filante con il formaggio!!
RispondiEliminaCiao cara!! davvero strepitosa e bella filanteeee!!! Bravissima! Un bacione.
RispondiEliminache bella!
RispondiEliminami sto leccando i baffi!
Bella idea la torta salata con le melanzane... da provare!!! Un bacione Anna e buona serata!
RispondiEliminacarissima anna ma che buona!!
RispondiEliminami e' venuta una fame!!!
baci e buona serata!
Ciao cara, questa torta salata è assolutamente divina...complimenti a te per averla preparata e alla tua amica per averti dato la ricetta!!! un abbraccio ;)
RispondiEliminagnam che pella ricettuzza
RispondiEliminaAdoro le torte salate e la tua è veramente appetitosa, segno la ricetta!!! Bravissima, un bacione
RispondiEliminaChe bontàààà! amo le melanzane!! e questa torta salata è deliziosa! la voglio provare!! bacioni e grazieeeee
RispondiEliminaricetta annotata! brava!
RispondiEliminaBuonissima e poi io adoro le melanzane grazie per la ricetta
RispondiEliminaCara Anna se mi piace? Io adoro tutto quello che ha a che fare con le melanzane perciò me la salvo subito! Grazie tanti baci
RispondiEliminaNon so quante volte ho detto che la melenzana è la regina degli ortaggi...tu l'hai incoronata...bravissima !!
RispondiEliminamolto appetitosa...gnam, gnamm....baci
RispondiEliminaGrazie per avere preso il mio banner...e buona la torta!
RispondiEliminaciao anna, finalmente riesco ogni tanto a dare un'occhiata al blog...che buona questa torta rustica, a me piacciono molto le melanzane, bel suggerimento!
RispondiEliminaCiao! Che simpatico il tuo blog,già dal titolo!!! Veramente deliziosa questa ricetta! Da provare al più presto! Intanto ti aspetto sul mio blog appena aperto
RispondiEliminaA presto,Patrizia
Mai provata una torta salata con le melanzane. Sarà buonissima sicuramente. Proverò.
RispondiEliminaGrazie !
Un bacione
Proprio stasera dicevo che vorrei trovare e provare il più alto numero di ricette con melanzane.. Segno :))
RispondiElimina@ Federica
RispondiElimina@Barbara
@Arabafelice
@Elena
@Scarlett
@Vanessa
@Dana
@Caterina
@manuela
@Anna
@Sar@
@Nanussa
@Luciana
@Lusi
@Lady Boheme
@Meg
@Dada
@Zagara
@ornella
@Marcella
@Puffin
@Mila
@Valentina
@Patrizia
@Viola
@Cielo
Ragazze grazie di cuore per i vostri gentili commenti
Grazie vi auguro una buona giornata
una bacione
^________^
E come potrebbe non piacere? Da mangiarsela direttamente dal video, se solo si potesse. Un abbraccio.
RispondiEliminaIo adoro tutta la roba salata e questa torta è una vera delizia!Baci
RispondiEliminauna vera bontà, gli ingredienti mi piacciono tutti, non mi resta che provarla!
RispondiEliminal’aspetto di questa torta salata è meravilgiosa.. un abcio
RispondiEliminaNon ho mai fatto una torta salata con le melanzane e mi sa che mi son persa qualcosa di veramente gustoso. La provero' presto.
RispondiEliminaComplimenti
che onore vedere la mia ricettina sul tuo bellissimo blog! grazie di cuore amica mia... sono contenta che ti sia piaciuta! smackkk
RispondiEliminacarissima anna...ha un aspetto eccellente!!
RispondiEliminabeh che dire davvero eccellente!!! Io adoro le torte salate e le melanzane anche di più, messe insieme non ci sono parole
RispondiEliminaBuonissima!!!!!!me ne tieni una fettina?
RispondiEliminaAnna carissima questa torta salata della nostra carissima Luisa e' una delizia l'ho fatta anche io e a te e' venuta splendidamente!!Bravissima tesoro un bacione e aspetto il caffe'!!!!
RispondiEliminaSe mi piace!!! Invitami da te che vengo a divorarla.
RispondiElimina@Mariacristina
RispondiElimina@Lacucinadel papavero
@Caia
@Fabiana
@Marilena
@Luisa: smacckete grazie
@Lucrezia
@Valerio
@Iaia
@Rossella
@Natalia
grazie a tutti un bacione
smacckete
Buonissima,brava Anna!
RispondiEliminaIo ci farei pure colazione con le melanzane...quindi viva la torta salata!
RispondiEliminaChe buonaaa una torta salata con le melanzane....ne assaggio un pochino... :)
RispondiEliminaMmmmmh,adoro le torte salate,complimenti tesoro!!!! ;-)
RispondiEliminaBellissimo anche il gufo,sei una fata!!
Bacione a presto**
deliziosa ed originale questa torta salata,Anna!!!forse hai scordato di elencare la sfoglia, negli ingredienti,cara?buona serata ed un bacione :))
RispondiElimina@ Elisa
RispondiElimina@ Elenuccia
@Angelica
@Honey
@ Elisabetta: grazie cara!! la davo per scontata la sfoglia l'ho elencata grazie smack
Grazie ragazze gentilissime come sempre, un'abbraccione!
^______^
mi piace eccome..le torte salate le amo..poi
RispondiEliminamettici pure le melanzane...bbuonaaa!!
bravissima!!
Ciao
Enza
davvero stuzzicante questa torta salata...immagino non ne sia rimasta neanche una fettina....!
RispondiEliminabuona serata,francesca
Questa torta rustica mi fa davvero gola!!!Smack!!
RispondiElimina! in ritardo !
RispondiEliminase c'è ancora qualcuno a cui non piaccion le melanzane...
Le foto sono fantastiche e la torta penso lo sia ancora di più...le melanzane sono fantastiche e così non le ho mai provate: con il tuo stesso ripieno ci faccio le polpette, appena riesco ti copio la dose.
ciao a presto, matteo
Adoro le torte salate, risolvono gustosamente una cena, brava Anna!!!!
RispondiElimina@ Enza
RispondiElimina@ Zuccherando
@Ambra
@ Matteo
@Speedy
Grazie grazie gentilissimi un bacione forte!!
^___^
Amo le melanzane e le torte salate ma chissa perchè non le ho mai combinate insieme!
RispondiEliminaProvvedo presto.
Baciotti
Grazie barbara!! è troppo buona ^_^
RispondiEliminabaci