Buchteln..dal ripieno di Milka

 
Stamattina a darvi il buongiorno è proprio lei la mitica Mafalda  , troppo forte hihihi.

                                                         

                                                          
Oggi vi offro una golosa colazione,complice alcune vostre ricette con il formaggio cioccolatoso Milka, mi ha incuriosito così tanto che sono andata da Morena e ho trovato questo  favoloso dolce, una specie di Danubio   che al posto di farcirlo con nocciole cannella e miele come la ricetta originale, ho messo  Milka, mamma mia che buono  a colazione  nel cappuccino, scaldato un pò è una favola!!   

 
Grazie Morena della ricetta come sempre perfetta!!

   300g di farina Manitoba
   200g di farina 00
10g di lievito di birra ( io 15)
  125g di latte tiepido
   2 uova
   70g di zucchero
   70 g di burro
    10g di sale
  1 fialetta  aroma al  limone (io)
  1 bustina di vanillina (io)
  scorza grattugiata di mezzo limone
 un pò di burro liquido per pennellare
 forno 180 per circa 40 minuti


Per il ripieno: vi consiglio 2 confezioni di milka qui è solo una confezione le altre le ho farcite di marmellata di albicocche ,ottime lo stesso!!

 Preparare il lievitino sciolto nel latte tiepido e un pò di farina fino a formare una cremina  ,spolverizzandola con un pò di farina fino a quando non si formano le crepe ..dopo aver lievitato aggiungere le uova , aroma  al limone , vanillina( nella foto manca un uovo devono essere due) e lavorare , aggiungere lo zucchero, scorza di limone e alternando zucchero e farina lasciando due cucchiai di farina a parte.

                                                           

                                                     
Quando l'impasto è ben amalgamato aggiungere il burro morbido lavorarlo bene ,aggiungere il sale e la rimanenza di farina e incordare bene ,formare un panetto che lascerete lievitare fino al raddoppio , spianare , formare dei quadratini ,mettere al centro un pò di cioccolata o marmellata chiudere bene ,adagiarli in una teglia e lasciarli lievitare fino al raddoppio , io sono uscita e me li ero quasi dimenticati..ahahah pennellarli con il burro fuso , infornare a 180° per circa 40 minuti , io a occhio fino a completa doratura!!
   

       
Eccolo qui troppo bello buono..

Spolverato con zucchero a velo bello tiepido..

Qui ripieno di cioccolata..

                                                      

 Questo invece è con la marmellata di albicocche che ha fatto mio marito quest'estate...
 

Vi auguro una  buona colazione, mettetevi comode , stasera torna mia figlia da Roma, corro a far spesa e cucinare..mi ha detto mamma voglio il pesce...io non amo molto il pesce.. ma tocca farlo..sono come lei  ogni volta che me lo chiedono hahahaha

 
Un bacione a tutti alla prossima ...