Pane Pita delle Sorelle Simili

      Buongiorno e buon Venerdì a tutti
come vola il tempo siamo già a fine settimana, stasera torna la mia cucciola ..quindi spesa ,coccole e soprattutto finire i lavoretti per Natale..

                                                                                   
Tempo fà al supermercato avevo visto questo tipo di pane pita, mi ha incuriosito per via delle tasche e così l'ho preso..ma non era così bello come questo!! E' piaciuto  a mio figlio che metteva hamburger e patatine dentro la tasca e così cerca e ricerca....

                                                             
 l'ho trovato  dalla bravissima Viola   "Zucchero e Viole"  grazie carissima , è inutile dire che è favoloso e molto meglio  di quello confezionato  come tutte le cose fatte in casa ,buone e genuine!!


Ora andiamo alla ricetta..

                                                          
500g di farina o ( io manitoba)
300ml di acqua tiepida
1 bustina di lievito disidratato o un panetto di lievito fresco
2 cucchiaini di sale

                                                      
   Sciogliere il lievito disidratato in metà di acqua tiepida e aspettare che si formi la schiuma in superficie

In una ciotola aggiungere un pò di farina , con il lievito sciolto  lavorando l'impasto sbattendolo nella ciotola,aggiungere il sale , alternando acqua e farina un pò alla volta , fino a terminare gli ingredienti .A questo punto lavorarlo tanto nella spianatoia fino a che non è bello liscio  non appiccicoso, se necessario aggiungere un pò di farina..

    Dividere l'impasto   in tante palline possibilmente uguali e spianarle, coprire con un panno e lasciar lievitare fino al raddoppio.

  Appena lievitati, accendere il forno a 250°   per circa 10 minuti  senza colorarli troppo , si gonfieranno tanto, quindi attenti a non farli colorire troppo..

                                                            
    Un bel primo piano del pane pita bello cicciotoso..

    Metteteli ancora caldi in un sacchetto di plastica per il pane così..fino a che non saranno freddi..

    Eccoli qui, non mi si sono sgonfiati per niente sono bellissimi ,morbidi e profumati,..

Questa è la famosa tasca...per farcire come più vi piace!!

                                                            
   Io l'ho farcita con insalata pomodoro e mozzarella....nà bontà!

 Come al solito non ho fatto in tempo a fotografare quella di mio figlio..super imbottita con hamburger, insalata , maionese ketchup..
aveva già azzannato e non voleva sentir parlare di foto...

  ha ragione!! mi ha detto di rifarlo è più buono di quello comprato e lo credo!!

                                                          
   Le farò spesso troppo buone e sfiziose , con lanutella  già collaudata!!

                                                     
Con questa ricette partecipo al contest di   Valeria   sperando che vada bene...voi che ne dite?'

   
   Ora  scappo a fare la spesa..     

    Buon fine settimana a tutti un'abbraccio..


                                                      Anna