Buon Lunedì a tutti..
Ieri ho fatto questo buonissimo tenero arrosto, accompagnato con patate un buon vino (sono astemia) e finalmente le castagne!!
Ho fatto un trito di tutti gli adori che avevo sedano, carote ,cipolla salvia,dado da brodo, pepe, olio ho fatto rosolare per bene, appena è bello rosolato ho versato un bicchiere di vino bianco , ho lasciato cuocere piano piano , aggiungere all'occorrenza un pò di brodo .
A parte in un tegame ho tagliato a tocchetti le patate le ho fatte rosolare con olio, aglio ,rosmarino pepe dado da brodo aggiungendo un pò di latte ,all'occorrenza un pò di brodo che avete preparato per l'arrosto per non farlo seccare..chiudere e lasciare cuocere a fuoco basso, sono buonissime!!
Qui l'arrosto appena cotto, con la sua bella salsina..
Servirlo in un piatto di portata con intorno le patate e...
e... Buon Appetito...
L'arrosto si può preparare un giorno prima ,le patate no si fanno presto!! Buono tenero adoro la carne!!
ciao anna anch'io sono astemia!!
RispondiEliminache bellissimo arrosto mi hai fatto venire fame gia' a quest'ora..ihihihih...........
un abbraccio cara e felice inizio settimana anche a te!! baci!!
Astemia pure io! Ma per cucinare il vino lo uso eccome...questo arrosto è gustosissimo!
RispondiEliminae cosi siamo in 3 ......in cucina per certe pietanze e la loro riuscita è necessario ...buonissimo questo arrosto sembra sentirne il profumo.
RispondiEliminaIn ogni cucina la potate è regina!!!
RispondiEliminaQui però così come si vede la corona è ancora più bella cara Anna.
Tomaso
Una salsetta da leccarsi i baffi, ottimo anche il contorno di patate, bravissima Anna! Un bacione e un buon inizio settimana ;-)
RispondiEliminaTutte astemie oggi?? non sapete cosa vi perdete!!! ottimo arrosto Annina, anche di prima mattina fa una gran gola!!!
RispondiElimina...sono astemia anch'io.. prendo tutto e lascio il vino!!!!!
RispondiEliminaFantastico piatto!!!!!!!!
Felice lunedì!!!!!
Un bacione!!!
Adoro l'arrosto di vitello è il mio preferito, con queste patate poi ..veramente delizioso!
RispondiEliminaio astemia per niente :DDD buono questo arrosto con patate un vero piatto della domenica
RispondiEliminaah che bell'arrostino, adoro il tuo blog, coloratissimo, allegro e sincero. Ne avevamo bisogno dopo questi giorni terribili..
RispondiEliminaCiao Anna!!!! grazie del messaggioc he hai lasciato al mio blog.. son venuta a trovarti qui nel tuo molto volentieri!!! bellissima sta ricetta..in casa adoriamo gli arrosti.. ci piace di farne sempre nuovi! ma questo è un classico che fa semrpe figura!!! Tona a trovarmi mi fa piacere!!!!:-D baci e buon lunedì!
RispondiEliminaCiao Anna!
RispondiEliminaUn piatto ideale per iniziare la settimana, grande ricetta!
wow ... deliziosi!
Grande fine settimana!
baci ...
Un arrosto meraviglioso cara anna davvero da pranzo della domenica ricco e saporitissimo!!baci,Imma
RispondiEliminaQUESTO SI CHE' DEGNO DI UNA DOMENICA IN FAMIGLIA....HA UN ASPETTO DELIZIOSO!!!BUONA VITA E BUONA CUCINA!!!!
RispondiEliminaAnnuccia bella ieri ci siamo messe d'accordo e abbiamo fatto arrosto e patate, il tuo e' stupendo bello con la salsina come piace a me!!!!Anche le castagne quanto sono buone, il vino invece lo lascio lasciamolo per i "gemelli" ahhah!!!Un bacione grande!!!
RispondiEliminaChe buono, dal leccarsi i baffi. Un'ottimo piatto della domenica. Un bacione.
RispondiEliminaDelizioso questo arrosto Anna, morbido e delicato, bravissima!!!!
RispondiEliminaCiao cara!! Ma che bell'arrostino hai fatto! Bello morbido e succulento! Bravissima!! Un bacione.
RispondiEliminaun ottima idea per festeggiare S.Martino che ne pensi?? brava adoro gli arrosti ed il tuo e' stupendo!!baci
RispondiEliminache bel piattino! ma il bicchiere di vino con l'arrosto e le patate ci sta benissimo!! ne esalto il sapore ;)) buona settimana Anna baciotti
RispondiEliminaQuanto mi piace l'arrosto, con le patate, poi, è perfetto!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Siamo proprio in sintonia: anche io preparo sempre l'arrosto, o il brasato il giorno prima e le patate all'ultimo ..
RispondiEliminaTi è venuto benissimo!!
Baci
Ciao Anna,squisito quest'arrosto!Bravissima,un abbraccio!
RispondiEliminaio pure sono astemia ,però il vino nelle preparazioni lo uso ,buono il tuo arrosto ,baci
RispondiEliminaCiao Anna , buono il tuo arrosto e devo dire che io non sono astemia per cui accetto anche il buon vino:-) baci
RispondiEliminabuonissimo questo arrosto!!! un piatto molto invitante
RispondiEliminaChe buono il tuo arrosto, mi ricorda tanto i pranzi della domenica in famiglia, e poi con tutte quelle belle patatine intorno è una meraviglia!! Bravissima!! Un bacione
RispondiEliminabuonissimo l'arrosto, con quel sughino è a dir poco delizioso!
RispondiEliminacomplimenti
ciao Annina,il tuo arrosto fa proprio casa!!! dev'essere buonissimo! Bravissima come sempre. Un bacione
RispondiEliminaCiao, un classico che piace a tutti e l'abbinamento con le patate è la sua morte!!!
RispondiEliminaUn piatto che ha tutto il calore della famiglia!!!
Baci
Una di quelle ricette che sa di buono...adatte a questa stagione bravissima...ciao ciao buona giornata!
RispondiEliminaChe buono questo arrosto, il mio viene sempre male. Grazie per la ricetta! E' tanto che non passavo perche' siamo a Roma e spesso non avevamo la connessione. Ciao, un abbraccio
RispondiEliminaun meraviglioso arrosto dal sapore di casa e famiglia... un bacio
RispondiEliminabuonissimo..con quelle patate poi... mmmmmmmmmm
RispondiEliminabaci!!
A quest'ora viene proprio l'acquolina in bocca!!!
RispondiEliminaLe tue ricette sono una più buona dell'altra.
Felice giornata
ammappete che bontà questo arrosto! complimenti, un bacio :)
RispondiEliminanon ti fermi un'attimo dal creare al cucinare....
RispondiEliminami copio questa e i panini....
baci
Ciao Anna,chissà che buono..sei molto brava..e mi piace tanto venire da te....grandeeeeeeee.
RispondiEliminaBuona serata cara.
Un bacio.
buono questo arrosto con patate!
RispondiEliminaoggi mi sembra una punizione visitare i blog...io non so cucinare carne...e voi mi presentate delizie dell'altro mondo....!
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smacckete Anna