Cookies Oreo

Siamo arrivati alla fine della settimana , come vola il tempo, ieri per i miei amici ho preparato questi favolosi dolcetti, li avevo visti  qualche settimana fà  qui da kimberly una ragazza americana ed è stato subito amore a prima vista , adoro i biscotto Oreo.
Sono di una bontà unica, mai mangiato un biscotto così buono e " caloroso"  una volta tanto ne vale la pena, vi dico subito che sono finiti!!

 Andiamo alla ricetta :  

Mezzo panetto di burro
1 tazzina da caffè di zucchero semolato
1tazzina da caffè di zucchero di canna
2 uova
1 bustina di vanillina (io)
1 fiala aroma alla vaniglia
2 tazze  da colazione di farina ( io 1 tazza e mezza)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di bicarbonato (io mezzo cucchiaino)
cioccolata a pezzettini ( io avevo quella con il ripieno al limone)
1 pacco di biscotti Oreo

                                                    
 Nel mixer mettere il burro ammorbidito con le  2 tazzine di zucchero semolato e  canna e frullare..aggiungere le uova e l'aroma alla vaniglia. Miscelare la farina con il sale e il bicarbonato  un pò alla volta versarlo nel composto umido e regolatevi con la consistenza , deve risultare una pasta morbida da poter modellare con le mani, non come la classica frolla, infatti io  non ho mezzo due tazze di farina ma  1 e mezza..

 A questo punto mettete il cioccolato tritato e miscelare bene , in modo che il cioccolato sia uniforme..

  Prendere un pò di composto sulle mani, non si appiccica, mettete uno strato da una parte e poi all'altra e sigillare bene i bordi.
Adagiateli in una teglia coperta con carta da forno ben distanziati e cuocere a 180°  per circa 13 minuti  mi raccomando non devono colorare troppo io mi sono regolata ad occhio,,non guardo mai  il timer hihihi.

                                                           
Eccoli qui  una bontà tutta americana!!    

   Questo è il suo goloso interno..gli oreo, non sono si induriscono si sciolgono in bocca..

  Avendo finito i biscotti li ho fatti vuoti accompagnati con il caffè..

                                                         

   Grazie Kimberly per avermeli fatti conoscere!

                                                       
  Spero che vi piacciono, con questa ricetta partecipo al contest di
Mary in cucina

E al contest di Stefania

   Con i cookies!!

                                                                                  

 Non è finita qui, la mai cara amica Elena con le sue amiche hanno creato la loro prima rivista creativa!!
Andate a vedere quante cose belle tutto da scaricare!!

Ora vi lascio Augurandovi un felice e tranquillo fine settimana!!
 oggi vi saluto così...baci baci