Hot Dog "giganti"

 Buon mercoledì a tutti !!
 Ieri sera ci siamo scaldati con questi stupendi Hot Dog belli cicciotti come piacciono a me e al resto della mia famiglia ,li ho visti prima dalla cara Kiara che mi ha mandato  direttamente alla ricetta della simpaticissima Erica    li ho fatti subito , facile e veloci sia da fare che da addentare!!

  Ora andiamo alla ricetta:

 150g di farina 00
100g di farina Manitoba
120g di acqua tiepida 
25g di burro
12g di lievito di birra
20g di zucchero
1 cucchiaio di olio
6g di sale
6 wurstel
semi di sesamo (io non li avevo)
Forno 200° per circa 15 minuti 

 In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e lavorare con le fruste ..

Formare una bella palla liscia che lascerete lievitare fino al raddoppio così...     

  
A questo punto stendere la pasta e formare dei rettangoli ,a me ne sono usciti  sei, arrotolarli con il wustel su se stessi tirando un pò la pasta  , metterli in una teglia da forno, spennellarli con il latte e lasciateli lievitare fino al raddoppio, io, dentro il forno spento con la luce accesa, nel frattempo ero uscita e me li ero dimenticata ahahha li ho trovati belli cicciottosi!!Li ho infornati a 200° fino a che non erano belli dorati al punto giusto.

  Eccoli  qui belli caldi , profumati e soprattutto buoni!!Sono uguali di consistenza  a quelli che compro al forno sotto casa..alla vecchia maniera, da oggi me li faccio io più buoni e si mantengono!!

   Mio figlio li ha già rapiti due!!

  Ottimi, la prossima volta doppia dose per farli assaggiare a mia figlia che torna da Roma 

 Non ho fatto in tempo a fotografare l'interno morbidoso,che se li sono spazzolati e meno male che me lo hanno lasciato almeno uno!!
Me ne è rimasto uno, il giorno dopo era come nuovo!!
Ve li consiglio troppo belli e buoni!!   


Ora scappo a finire i lavoretti , poi passo da voi...


Intanto vi Auguro ...

  
Buona giornata a tutti...
                                                            Anna