venerdì 17 febbraio 2012

Castagnole alla ricotta senza burro


Buongiorno  carissimi ^_^


Carnevale ogni fritto vale!!


Oggi vi presento delle castagnole favolose, mi piace tanto provare le ricette di voi blogghine ^_^  le ho viste da Sara ,fatte.. mangiate e sparite hihih grazie Sara della ricetta davvero al bacio!


La ricetta è:


240g di farina con amido io ho fatto 200g di farina e 40 di amido di mais
125g di ricotta
2 tuorli
65g di zucchero
60g di latte
scorza grattugiata di 1 limone
fialetta al limone (io)
1 cucchiaino di liquore ( io al Mandarinetto)
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale


olio per friggere


per decorare:
zucchero a velo e semolato


Sulla spianatoia versare tutti gli ingredienti formare un panetto , fare dei cordoncini  come gnocchi, scaldare l'olio in un tegame alto, fateli dorare girandoli spesso , sgocciolateli e posateli sulla carta assorbente cospargere di zucchero a velo semolato e servire!!


                                                            


Uno tira l'altro...


                                                        
ottimi sia caldi che freddi


  
Questo è il suo interno golosissimo!!



    Perfette , buone morbide mai mangiate così ^_^    


Approfitto di mettere la foto dell'interno del bacio che ho fatto..


   
Oggi mi sento un pò così... perchè..


                                                               
Fino a mercoledì che ho postato i miei Cupcake ho sempre commentato tutti senza problemi con le parole di verifica che erano belle visibile rosse o azzurre, ma da quando sono cambiate nere bianche sfasate sbaglio spesso e a volte rinuncio davvero ,preferisco leggere le ricette che stare a scrivere la parola in  un quarto d'ora..se ci azzecco .. il tempo purtroppo è poco e me ne dispiace tantissimo io ci riprovo a volte mi riesce a volte no, io la parola di verifica l'ho tolta da subito per questo motivo per non far perdere tempo come hanno fatto tante  di voi.. non voletemene ..comunque blogger stà facendo un pò di casini spero che sia una cosa momentanea!!


Grazie a tutti 


Vi Auguro un bellissimo fine settimana 






                                                   




                                                                                                                                                                                                                                 

74 commenti:

  1. Devono essere proprio una meraviglia! brava!

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  2. ti credo che sono spariti ..sono uno tira l'altra!

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  3. Ciao Anna bella,
    scusami se non ti vengo a trovare spesso :( i tanto impegni uffà :(
    ma ora sono qui e che vedono i miei occhi? ma sono una bontà sto sbavando sul monitor ha ha ha!
    Bacionissimi.
    La tua amica Antonella.

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    1. ahhahaha tranquilla lo sò che sei impegnata bacioni!

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  4. Hai fatto benissimo a sollevare il problema, volevo quasi farlo anch'io nel post di ieri e mi sa tanto che al prossimo lo scrivo! Da ieri è un incubo lasciare commenti con la parola di verifica. Giusto adesso in un blog l'ho sbagliata 3 volte, se alla quarta non andava giuro che avrei chiuso e rinuniciato!
    Passa un vassoio di castagnole che mi tiro su pure io :D!
    Un bacione, buon we

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    1. Grazie Federica scrivilo anche tu!!
      Ti passo un intero vassoio haahah
      baci!

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  5. Fanno davvero tanta allegria le tue castagnole morbide *_*
    Ok, mi invito per colazione :)
    Tiziana

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  6. davvero favolosi...mi fanno venir l'acquolina!!! ottima ossevazione ora controllo anch'io!!! buon fine settimana

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  7. Cara Anna allora dimmi che mi vuoi tentare!!!
    quanto devono essere buoni...
    Tomaso

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  8. Anna tesoro le castagnole sono stupende anche io le ho fatte con la ricotta ma c'era un po' di burro, devo provare queste senza saranno sicuramente piu' leggere, peccato che le avete finite!!!
    Per la parola di verifica e' un vero macello non si riesce piu' a commentare da nessuna parte e ci vogliono veramente ore che penso nessuna di noi ha a disposizione, lo scrivero' anche io nel prossimo post!!!Per ora chiedo gentilmente a chi ce l'ha DI LEVARE LA PAROLA DI VERIFICA GRAZIE!!!!! Un abbraccione grande grande e buon fine settimana!!!

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    1. Grazie Rossella
      Buon fine settimana anche a te
      bacioni

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  9. bellissime queste castagnole sono da provare,anche io sono d'accordo sul fatto del cambio di blogger sulla parola di verifica percè chi ce l'ha non la toglie???

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  10. Mamma come ti capisco!!! Queste parole chiave mi fanno davvero impazzire, io per fortuna l'ho tolta ma certe volte, prima di azzeccarla sui blog che l'hanno ancora devo provare due o tre volte!!Che pal.....!!!Comunque complimenti per le tue castagnole!!! Sono stupende! Un bacione cara e buon week end.

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    1. Grazie Manuela vedo che non solo sola!!
      Buon fine settimana anche a te!

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  11. anche io ho visto quella ricetta...e vedendo che anche le tue sono venute benissimo le rifarò questo weekend! ;)

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  12. Cosa darei per avere un vassoio di queste bontà...sono favolose!!bacioni,Imma

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  13. ciao Anna grazie per essere passata nel mio Blog, mi hai dato modo di conoscerti e di scopiazzare la ricetta delle castagnole alla ricotta che a me piacciono molto, ti faccio i complimenti e credo proprio di seguirti in futuro un bacio Veronica

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  14. ci credo che le hai fatte e sono sparite subito! che buone! poi si vede che sono super soffici!
    Baci Baci
    PS: anche io sto avendo serie difficoltà con le nuove parole di verifica!

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    1. Grazie Elena speriamo che si risolve!
      smacckete!!

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  15. molto interessante questa versione, da provare grazie per avermele fatte conoscere. baci Laura

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  16. io il captcha lo sbagliavo sempre...anche quando si vedeva :P

    peccato averle viste tardi...perchè ieri ho fatto fritture a gogo :D

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    1. hahahahha a volte pure io quando erano in corsivo hihi
      grazie
      ^_^

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  17. ciao cara anna e' tutto così goloso la farei volentieri una visitina da te...ihihihihi
    bellissimo anche l'interno del bacio!!!

    per la parola captcha e' di un nervoso!!!.....ti diro' che anche a me capita la stessa cosa e molte volte rinuncio per mancanza di tempo.....
    da me puoi venire sempre... non l'ho mai inserita la odio!!
    ciao cara ti auguro una buona giornata a presto!!! :)

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  18. Sono perfette!!!...e chissà che buone!!!...bravissima!

    P.s. anche io ho qualche problemino con la parola di verifica :(

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  19. Bella l'idea della ricotta, immagino le renda morbidissime e gustosissime!!!

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  20. Buonissime Anna,sono una vera tentazione! Anche io ho avuto problemi con la parola di verifica, ma sai che imbranata come sono non so se c'è nel mio blog? Io vado avanti con le cose che so fare e se non chiedo aiuto ai miei figli, sono una frana!

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    1. Anche io come te chiedo aiuto a mio figlio quando serve , ti ho commentato ora c'è l'hai toglila se puoi!!
      baci

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  21. Mi fai un favore Anna ,mi fai sapere se ho tolto la parola di verifica.Sono andata su impostazioni e penso di aver fatto giusto. Ciao e grazie.

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  22. Ottime, troooooooooooppo golose!!!!

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  23. sono buonissime...perfetta come sempre
    la ns Anna!!
    anche x me il tempo è poco..non è semplice stare a scrivere le verifiche..e spesso
    rinuncio..per fortuna io non ne ho...
    un bacione

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  24. Buonissime, la ricotta nell'impasto le rende molto morbide, bravissima come sempre!
    Un abbraccio!

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  25. che buoneeee! le voglio...adoro la ricotta e mi fanno impazzire queste castagnole..
    bravissima
    baci

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  26. Un giorno li farò anch'io!I tuoi sono carinissimi!
    Anch'io ho perso qualche grado di vista a causa dei nuovi controlli in bianco e nero,sono orribili!!
    Buona serata :)

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    1. Grazie tesoro!!
      a chi lo dici con tutti gli occhiali da lettura @_@

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  27. Ciao Anna, sono contenta che vi siano piaciute... sono speciali! Grazie per la fiducia!! Che strazio queste parole indecifrabili, anche io rinuncio alla terza volta, il tempo è tiranno per tutti!! Un bacio grande ;-)

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  28. ciao Anna sei una vera tentatrice con queste delizie,bacione buon fine settimana!

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  29. Che buone e che belle e che fameeee

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  30. Strepitose queste castagnole e il bacio è da urlo!! buon we

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  31. Ottimi dolcetti di carnevale! Anch'io mi esaurisco a capire quelle cavolo di parole e spesso sbaglio e mi tocca ricominciare, una barba davvero, speriamo che cambino presto. Un bacio buon we

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  32. mamma mia che buone non é che ne avanzato un vassoietto?

    Io dopo il mio post di appello,ma sopratutto da ieri ho deciso di non mettere piu la parola di verifica,non c'e la faccio sono un'incubo,mi dispiace la cosa puo risultare arrogante ma chi mi conosce sa bene che lungi da me esserlo.Visitare un blog e lasciare un commento e un momento di rilassante piacere,e tale deve restare!!
    Un abbraccio e buon fine settimana aspetto i dolcetti :))

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  33. "Magica", Anna.
    Ti auguro un fine settimana strepitoso.
    Un abbraccio, Edo

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  34. Tu hai visto queste goloissime castagole da Sara...io le ho viste qui da te e te le copio...anche perchè proprio oggi la mia mamma mi ha chiesto la ricetta delle castagnole visto che lei l'ha data alla sorella che sta a 1200 km da lei...;D queste con la ricotta son proprio l'ideale almeno ne potrà mangiare qualcuna in più visto che il suo "colesterolo" fa leggermente i capricci!!!
    Per quanto riguarda la verifica parole scoccia tanto anche me...ma forse la maggiorparte delle blogger non sa come "eliminarlo"!...anch'io l'ho tolto da subito:D...buon carnevale piciulinaaaa!!!

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  35. ma che buoone...mi piacciono tanto!
    ^^

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  36. bellissime con la ricotta...da provare decisamente...grazie...
    anche io odio sta parola...

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  37. ciao Anna, le ho fatte anche io, sono buonissime :P
    anche io non sopporto la parola di verifica... fa perdere un sacco di tempo!
    bacioni e buon week end

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  38. Tolte le maledette paroline! Buona domenica bacio

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  39. che bella ricetta con la ricotta è molto melgio grazie molto interessante :-)

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  40. ho preparato l'impasto...domani friggo!

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  41. Ciao Anna,buonissime le castagnole,ottima ricetta,sei adorabile,ti auguro un sereno fine settimana,un bacio.

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  42. Le castagnole sono deliziose! Pensare che non ho ancora fatto un dolcetto per carnevale....
    Sono d'accordo sul discorso del codice di controllo, io l'ho tolto da una vita, però, adesso è diventato ancora più fastidioso...
    Un bacione e buona domenica

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    1. Grazie !!
      Infatti ora è un casino commentare!!

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  43. Buonissime le tue castagnole.
    Sempre bellissime le tue presentazioni.
    Il tuo bacio? è da bacio ihih.
    Anche io sono esaurita ,se continua così non potrò più postare commenti....
    che peccato!!!
    Intanto ti auguro una buona domenica e un grande bacio

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    1. Melania hai la parola di verifica per favore toglila , ho provato per ben tre volte!!

      baci!

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  44. ciao Anna la sostituzione con la ricotta e' troppo buona! e il bacio gia' lo immaginavo goloso ma aperto e' stragoloso:-) non mi parlare delle parole da scrivere di verifica ... un nervoso! bacioni e buona domenica

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  45. Grazie tesoro smacckete!
    Si è un casino spero che la tolgono altrimenti è impossibile commentare!
    baci

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  46. Ma quanto sono golosi tutti questi dolcini di Carnevale da 1 a 10? 1000 come le tue castagnole che mi mangerei, devo provare a farle. Ottime!! Baciuzzi cara

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  47. adoro le castagnole!! Con la ricotta non le ho mai provate!

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  48. sono durate pochissimo...il tempo della foto...se ti va di sbirciare...il merito e' tuo!
    ciao e grazie

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  49. Che buone le castagnole... con la ricotta devono essere morbidissime :-P
    Ciao a presto ^_^

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  50. la ricotta le rende eccezionali!! bellissime!

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Grazie per le vostre visite che ricambio con tanto piacere.
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Anna