lunedì 20 febbraio 2012

Panini all'olio


Buon giorno a tutti!!!


Prima di tutto ringrazio chi ha tolto la parola di Verifica ora è molto più piacevole commentare..grazie!


Per chi ancora non l'ha fatto...altrimenti non posso passare da voi.. divento fusa come lei!! 


                                                          


Ora passiamo  a questi bellissimi e gustosissimi panini all'olio ma di quello buono, io quello delle mie piante di ulivo , è la terza volta che lo faccio troppo buono la ricetta l'ho presa dalla cara amica Marsettina grazie carissima un successone incredibile soprattutto con la mortazza come se dice a Roma e la Nutella hihih



La ricetta è:


200g di manitoba
300-350 di farina 00 ( io quella per pizza )
12g di lievito di birra
50g di olio di quello buono più altro per sfogliare
300ml di acqua tiepida
1 cucchiaio raso di sale
forno 200° fino a completa doratura


Sciogliere il lievito in acqua tiepida, nella planetaria aggiungere la farina un pò alla volta il lievito sciolto in acqua tiepida, l'olio altra farina e il sale. Lasciar lievitare fino al raddoppio prendere un pò di impasto spianarlo per lungo pennellare di olio e arrotolarlo in se stesso, lasciar lievitare di nuovo e infornare a 200° fino a che non sono belli dorati!


                                                              


  Eccoli qui appena sfornati un profumo per casa..di pane di olio..


  
Morbidissimi ,da mangiare così  da soli!!


  
Questo è l'interno  bello soffice e sfogliato!



Oggi li rifaccio sono velocissimi da fare che è un piacere!!


Spero che vi piace scusate le tante foto ma il pane è pane hihi
mi raccomando da gustare con la mortazza e nutella !!


Ora scappo a sistemare casa e sono da voi!!


Vi Auguro buon inizio settimana




                                                        




                                                             


                                                                                                                                                                                                                               

79 commenti:

  1. buongiorno cara anna, che bel risveglio.....sono super panini!!! bravissima, un abbraccio felicissima giornata!! :)

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  2. Anche senza la parola di verifica stamattina mi sento lo stesso come Mafalda! E’ lunedì!!!!!!!!! Splendidi i tuoi panini cara, un bacione e buona settimana

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    1. hahahaha mi fai ride il lunedì è così anche per me baci!!

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  3. Ciao anna brava anche te speriamo che in tanti la tolgono questa parola di verifica. Sono splendidi questi panini ti prendo la ricetta perche sono i panini che si mangia mia figlia, grazie bacio!

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  4. Anna che meraviglia questi panini mi segno la ricetta voglio farli assolutamente la mia cucciola ne va matta e poi lo sai ho l'olio quello buono fatto in casa!!!!Bacioni e buon inizio di settimana tesoro!!!

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    1. Brava con olio fatto in casa più buono!!
      grazie
      bacioni ^_^

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  5. Grazie per esserti iscritta da me.... Vedo che il tuo blog è molto interessante!! Vero a trovarti spesso!

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  6. grazie anna per aver provato questa mia ricetta,anche perchè nata da una mia prova,sono davvero speciali,spero la provino in tanti .Per la parola di verifica molti non sanno che è cambiata e provoca disagi,spero che accolgano quest'invito,anche perchè alcuni hanno anche la moderazione quindi..mi sembra troppo

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  7. Sono riuscita a toglierla anch'io quell'antipatica di parola! Bellissimi questi panini Annuccia,mi segno la ricetta. Un bacio!

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  8. Si quella verifica di parole è da diventare scemi!!! io non l'ho mai avuta.. quindi... Ottimi stipaninozzi!!! baci e buon lunedì .-)

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  9. Ecco una buona idea per dare al pane una forma diversa.. sempre bravissima

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  10. mmmm...che belli sofficiotti! questi me li potresti pure lanciare...tanto non fanno male! Ahahaha!
    Baci baci
    PS: evvai per la parola di verifica!

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  11. Cara Anna quei panini sono una delizia, più invecchiano e più si sciogliono in bocca.
    Buona settimana cara amica.
    Tomaso

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  12. A che ora passo a ritirare i miei?! :-)))
    Mi sento al panificio, buondì baciotti
    Ops.. dimenticavo brava!

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  13. ma uffa...tu istighi...mi vien voglia di provare tutte le ricette che fai! :D

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  14. spe che mi arrivo da te così tu assaggi i miei ed io i tuoi mortazza e salame vanno bene? baci e buona settimana

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  15. Ciao cara Anna!
    Deliziose ricette sono bellissime e allettante!
    Baci e buon fine settimana!

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  16. buonissimi e sembrano anche soffici e brava..
    baci

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  17. E vuoi che non li provi? Grazie!
    Un abbraccione!

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  18. Buonissimi!Ne mangerei subito uno! ^.^

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  19. mmmhh.....Anna,una bella fetta di mortazza,in questiu panini....che belli!!!!complimenti cara e tanti baci!!

    p.s hai ragione..la verifica delle parole,l'hanno resa ancora piu' indecifrabile..io,per fortuna, l'ho eliminata da tanto,nel mio blog.. :)

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  20. Accetto volentieri il tuo consiglio e ne mangio uno con entrambe le cose anche se sicuramente la nutella mi attira di più!! Bellissimi e sofficissimi...da provare!! Un bacione cara e buona settimana!

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  21. mammachebonta'! te l ho detto tutto d'un fiato perche' me li immagino sia con la nutella che con una bella fetta di mortadella! si lo so sono golosa ma fai di quelle prelibatezze:-) bacioni e buon inizio settimana

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  22. Che buoni, mi sembra di sentirne l'odore, se ho tempo domani li faccio!Grazie per la ricetta!
    Un abbraccio!

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  23. BONTà INFINITA!!!!!!!! UN BACIONE lORY

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  24. I panini sono favolosi, brava Anna!
    Hai fatto bene a scrivere di togliere la frase di verifica, nel prossimo post lo faccio anch'io, è davvero fastidiosa!!!!
    Un bacione e buona settimana

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  25. sono bellissimi Anna!!! bravissima come smepre!!

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  26. Sono una meraviglia questi panini!!!!!!!!
    bacioni

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  27. Assolutamente superbi questi panini! Solo a guardarli ne sento il suo odore fresco! Dio quanto sono invitanti!
    Abbracci!

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  28. ma mortazza e nutella insieme?????? ma sai che non ci avevo mai pensato???? Ahahaha, scherzo Annina!!!!! Io con la nutella me ne farei fuori 150!!!!!!
    Buonissimi, brava Annina!
    Un bacione

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  29. Gnam,gnam!Che bonta!Buona settimana,carina!

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  30. Che belli questi panini speciali come te!!
    Un bacione

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  31. waoooooooo, troppo invitanti...

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  32. meravigliosi... io da vera golosa li riempirei di nutella!
    bravissima

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  33. ciao nanà!!E questi li copio subito!!!!! bravissima...pensa che quasi una volta la settimana faccio i tuoi gnocchi ripieni ed è sempre un succesone!ciao

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  34. che profuminooo...a me uno con mortazza Grazie!!
    baci,baci

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  35. Buoniiiiiiii!!!!!!!
    Sono venuti uno spettacolo!!!!!
    Bacioni grandi grandi!!!!!!

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  36. Oh, come mi attirano!!! Ho già voglia di fare merenda!!!

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  37. I'm always drooling over the food on her site. ... Oh my gosh!

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  38. Mi piace molto il tuo blog! Proverò questa ricetta! Ti seguo da subito!

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  39. come sono morbidosi,perfetti con una spalmata di marmellata!

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  40. Sono fantastici questi panini... veloci e anche morbidosi! A te viene bene tutto, sei proprio brava Anna! Bacioni

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  41. Ciao cara, sono bellissimi questi panini, li ho adocchiati anch'io e vorrei proprio provarli.
    Mi chiedevi della panna della torta agli amaretti,non puoi usare quella da cucina, devi prendere quella liquida fresca, quella da montare per capirci,e la metti senza montarla...bacioni!

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  42. Troppo bella Mafalda fusa! Certo che al lunedì mattina le somiglio tantissimo.... Bacioni

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  43. Anna cara dei panini fantastici! L'olio buono non mi manca perciò mi sa che li proverò quanto prima! Io avevo tolto la parola di verifica ma mi entrava spam e siccome spesso sono fuori casa, non mi andava di tenerlo giorni nel blog, così l'ho rimessa..Ma può darsi che ultimamente il servizio antispam funzioni meglio?
    Baci carissima

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    1. Grazie !!!
      Blogger riconosce i commenti spam e non li pubblica non dovresti avere problemi! baci

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  44. Anna mi sembra di essere dal mio fornaio complimenti sono fantastici e buonissimi ciao :)

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  45. Sono strepitosiiii!!! Cotti a meraviglia sia dentro che fuori!! Sei bravissima! Un bacione.

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  46. noooo, che meraviglia...io adoro il pane...mi fai gola li voglio provare anch'io!!!
    buona serata

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  47. come son belli ciccioni, da URLO! Un abbraccio SILVIA

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  48. Ciao Anna,da me ti aspetta un premio! ^.^

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  49. Anna splendidi i tuoi panini echissà che bontà! Se devo prprio scegliere... con mortazza grazie! Concordo con la parola di verifica: è odiosa! Ti abbraccio! Any

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    1. hahahaha vada per la mortazza allora
      si è odiosa @_@
      baci !

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  50. Ciao Anna, che belli sti panini sembrano quelli del fornaio, appena sistemo tutto il casino del trasloco, li provo subito! Scusami se in questi giorni sono un pò latitante, ma a causa del trasloco, ho problemi con l'adsl. Un bacioooo.

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    1. Grazie Patty, tranquilla sò che ci sei !
      baciotti

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  51. Ciao sono Anna, cerco sempre la ricetta dei panini all'olio di quelli morbidi morbidi che vedo nei panifici quì a Roma, volevo chiederti questi vengono morbidi come quelli che cerco io? Se non li sfoglio con l'olio è la stessa cosa? Grazie Anna

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    1. Si sono morbidi e friabili come quelli del panificio e molto meglio, non ti so dire ma penso di si!!
      Baci ^_^

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  52. fatto!
    il tuo e' piu' bello pero'...ciao e grazie!

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    1. Li ho visti sono bellissimi invece!!
      brava baci!

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Anna