Buon Lunedì..
Spero che avete passato bene il fine settimana nonostante il freddo qui la neve per fortuna non c'è stata,solo pioggia e freddo , oggi sole meno male ,speriamo bene per gli altri posti ,Roma ancora ghiacciata, io sono stata a casa freddolosa come mi ritrovo ho mandato mio marito a far la spesa hihi ma oggi mi tocca uscire e và bè pazienza passerà anche questo tempaccio...
Ho cucinato tanto soprattutto acceso il forno pizza pane e altro ^_^
La domenica faccio sempre primi un pò più sfiziosi ,oggi vi presento gli Scialatielli freschi con pancetta funghi misti e ricotta stagionata una bontà cremosa,spazzolati in un baleno!!
In un tegame ho fatto soffriggere :olio ,cipolla pancetta affumicata, dado di funghi pepe, ho rosolato bene tutto ,ho aggiunto mezzo bicchiere di vino bianco , appena è evaporato ho messo i funghi e ho lasciato cuocere , ho aggiunto due cucchiai di passata ,e alla fine una bella manciata di ricotta stagionata grattugiata e spento il fuoco, deve essere bello cremoso in questo caso aggiungere un pò di brodo..
Scolare i Scialatielli passateli nel condimento , spolverateli di parmigiano pepe e peperoncino se volete , servire e...
Buon appetito a tutti!!
Corro a sistemare casa e passo da voi , vi abbraccio forte tanti baci da...
Che buona quella pasta così bella cicciottosa con quel condimento ricco e saporito. Bacioni, buona settimana
RispondiEliminaChe piatto ,cara Anna! Anche io ieri ho passato tanto tempo in cucina, c'era un tempaccio pioggia e freddo,certo niente in confronto a quasi tutta l'Italia. Ho voglia di sole e di primavera ,ma mi sa che devo aspettare un bel po!!Un bacione!
RispondiEliminache bella accoppiata funghi e pancetta: mi piace un sacco! qui invece c'è stata un sacco di neve: che bello! :D
RispondiEliminabaci baci
Buonissimi!!!!!!!! baci e buon lunedì .-)
RispondiEliminaahahahha!! fai un po' come me... mando sempre mio marito quando fa freddo a fare la spesa e a prendere i pacchi piu' pesanti....ihihihi meglio non fargli leggere questo scritto potrebbero arrabbiarsi....
RispondiEliminama che bel piatto hai preparato!! ciao cara non ci rimane che starcene in casa con questo gelo!!
baci e felice settimana!!
Non è l'ora adatta ma una forchettata la prenderei volentieri.. :-) Un baciotto e buona settimana
RispondiEliminaCiao anna che fame mi hai messo ...squisita questa pasta!
RispondiEliminaboniiiiiii,Anna!!!con questo freddo,ci stanno che è una meraviglia!!buona settimana cara e spero,che il gelo,non vi dia troppi problemi..bacioni
RispondiEliminaHmmmm ..... troppo bello per iniziare la settimana con una deliziosa ricetta!
RispondiEliminaBuona settimana!
Baci .. ♥
Anna tesoro ma che fai prepari questa delizia di pasta che sai quanto mi piace e non mi inviti a pranzo???ahah!!Avrei inforcato gli sci e sarei scesa subito da te ahah!!!Un bacione grande grande!!!
RispondiEliminaQuanto mi piacciono gli scialatielli!!
RispondiEliminaE che super condimento gustoso!!!
Bravissima Annina!!!!
Un bacione grande!!!!!!
Felicissima settimana!!!
Che bel primo, deve essere gustosissimo!!
RispondiEliminaUn abbraccio!!
Un primo super appetitoso, ottimo anche il filo di pasta scelto!!!
RispondiEliminaBuoni!!!!!!!Ciao e buona giornata!!!!!!!!!
RispondiEliminaCiao Anna, mamma a quest'ora mi mangerei anche il piatto :)
RispondiEliminaChe meraviglia complimenti, sempre bravissima.
Bacioni.
Antonella.
Slurp! Alla vista di questo piatto, ricomincerei a mangiare!!! Bravissima cara! Un bacione.
RispondiEliminaQuesto piatto stuzzica l'appetito anche dopo pranzo, davvero un bel sughetto! Un caloroso abbraccio, visto il freddo! Baci
RispondiEliminaVeramente buono questo primo,ideale per igiorni freddi!Un bacione,carissima!
RispondiEliminagustosissimi!!! una bella porzione per me, grazie!!! ;)
RispondiEliminaCiao Anna in frettaun saluto, buona giornta cara amica.
RispondiEliminaTomaso
Ne mangerei molto volentieri una bella forchettata!! Qui ha fatto freddo un paio di giorni mentre ieri c'erano 19°!! Un bacione
RispondiEliminaUn piatto molto gustoso e nutriente, brava!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Buoniiiii,adoro gli scialatielli,poi con questo condimentooooo!!!Un abbraccio!
RispondiEliminasolo a vederli mi è tornata la fameeeee
RispondiEliminaGli scialatielli li ho mangiati a Ischia per la prima volta, una vera bomba. Anche i tuoi sono speciali. Buona settimana anche a te, bacio
RispondiEliminaCiao Anna, sai che ti dico io li faccio domani mi piace proprio la tua ricetta!!!
RispondiEliminaChe piatto delizioso, con la ricotta che adoro.... qui fa freddissimo, io sono uscita solo per stendere il bucato ma volevo correre vicino al camino: mi sono congelata.
RispondiEliminaAnnina del mio cuore!
RispondiEliminavedo con piacere che ti sei trattata alla grande,gli scialatielli sono ottimi come li hai preparati tu.
Ti auguro una buona settimana
qua freddo e un po' di neve!!! come ti invidio...io questo piatto non lo posso neanche guardare...ci son tanti ingradienti di cui sono allergica!!!! :(((
RispondiEliminaMi dispiace :( baci
EliminaChe buono questo piatto di pasta fresca!!! mi fa una gola, dev'essere saporitissimo, una ricetta da provare!!!
RispondiEliminaChe buoni!! Che fame un abbraccio
RispondiEliminabuonissimi,e il condimento e una vera delizia:)
RispondiEliminaChe buono questo primo Anna, in perfetta sintonia con la stagione e anche una bella consolazione per questo freddo!!! Bacini
RispondiEliminaChe bel piatto di pasta proprio sfizioso!
RispondiEliminaBravissima Anna un bacione grande.
che bontà questo piatto, immagino sia gustoso e saporito... bravissima Anna!
RispondiEliminaps. anche qui fa un gran freddo
mmmmmmmmmmmm............ingredienti che adoro
RispondiEliminadev'essere squisita, peccato che essendo a dieta non possa mangiarla ma mi consolerò facendola a mio figlio e mi delizierò con l'odore ((magra consolazione)
ciao annina, che bello riuscire a passare a salutarti! Mi mancavi con i tuoi piatti deliziosi e le tue splendide creazioni! Deliziosi gli scialatielli.....un piatto favoloso! Un bacione e a presto
RispondiEliminache appetito cara, buona settimana ^_^
RispondiEliminaDa leccarsi i baffi cara Anna, che squisitezza!!!!
RispondiEliminaLe preparo domani, versioni con e senza glutine! Buon appet...cioè Buonanotte :-)
RispondiEliminaottimo l'abbinamento pancetta e funghi....gustosissima la tua pasta....mi piace....
RispondiEliminaAdoro questi primi piatti ricchi e gustosi...Non sarebbe domenica senza di loro!! Un ottimo connubio di sapori da provare sicuramente...Un bacione e buona giornata!
RispondiEliminaAnche qui un freddo terribile e poca voglia di uscire, per fortuna ci aiutano i maritini, almeno nella spesa!
RispondiEliminaGli scialatielli non li ho mai assaggiati, il condimento è senza dubbio ottimo e appetitoso!
Ti abbraccio cara, a presto!
ciaooo
RispondiEliminaottimo primo piatto,passa da me se ti fa piacere,ho una sorpresa
baci
non avevo mai sentito questo termine...sempre da imparare c'e'!
RispondiEliminaCiao Anna ! Mi delizi il palato con questo sugetto irresistibile! E come sempre anche la squisita torta per il tuo papà é originale!
RispondiEliminaAbbracci!!! :)
Grazie carissima un'abbraccione ^_^
Eliminaadoro la pasta fresca e con questo condimento mi invogliano molto, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaGnam gnam, molto succulenti! Ciao tesò.
RispondiEliminauna delizia per il mio palato..ma non per quello di mio marito ch mangia solo i funghi che va a raccogliere lui!!!magari provo con quelli ma non sara' la stessa cosa!!
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Grazie a tutte un bacione forte
Anna
Invitanti a dir poco. PS Troppo forte Mafalda ;o)
RispondiEliminaGrazie Valentina io l'adoro Mafalda!!
RispondiEliminaScialatielli deliziosi, del resto tutte le tue ricette lo sono. Baci, baci
RispondiEliminaM.G.
grazie cara ^_^
EliminaBuonissimi!!! Queste ricettine così di pasta le adoro!! Facili e ottime! Bellissimo blog! mi unisco con piacere1 buona giornata!
RispondiEliminaGrazie della visita Caterina passo da te!
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