Marshmallow Fondant

Buon Giorno a tutti ..

                                                               
Qui piove a non finire e fà freddo ,  come in molte città ,qui da me che stò al mare dicono che tra domani e domenica dovrebbe nevicare..  spero tanto di no la neve è bella ma porta molti disagi..speriamo che il tempo si rimette mah...


Oggi vi  posto una pasta per ricoprire le torte che tutti voi già conoscete ,ho deciso di postarla lo stesso per buttare  uno dei miei tanti foglietti  di appunti  sparsi rischiando di perderli anche perché ogni volta che la devo fare ci metto tanto per cercarla hihihi


Ho preso spunto da Muccasbronza anni fà ma modificata , qui non trovo le caramelle tutte bianche e per colorarla ho fatto un po' di prove...eccola qui!


150g di Marshmallow caramelle gommose
2 cucchiai di colorante liquido e 1 cucchiaio di acqua
(ho sostituito il colorante al posto dei tre cucchiai di acqua)
330g circa di zucchero a velo anche di più dipende dalle caramelle e dal colore desiderato.


Le caramelle purtroppo non le trovo tutte bianche , ma bianche e rosa insieme, e in questo caso  metto il colorante rosso , mi vengono rosa  oppure taglio le caramelle  divido il colore bianco e  coloro come voglio!


In un tegame bello alto faccio sciogliere a fuoco basso le caramelle , con l'acqua e il colorante ,girando sempre, sciolte le caramelle metto un po' di zucchero a velo e giro bene, verso il composto nella spianatoia  con lo zucchero a velo e con l'aiuto della la spatola altrimenti scotta formo un panetto che deve essere bello liscio morbido non duro...

  
A questo punto avvolgo il panetto di mmf nella pellicola trasparente , si conserva in credenza per tre mesi!

  
Questo è un panetto giallo fatto tempo fà...

   
Anche queste in due tonalità di rosa ,quella più chiara con 2 cucchiai di colorante e 1 di acqua, mentre quella fucsia   3 cucchiai di colorante rosso..la foto è di qualche anno fà  per farvela vedere con questa ho decorato la torta dei 18 anni di mia figlia qui

                                                                                     


 Questa invece gialla per i 50 anni di matrimonio dei miei genitori e una verde..   

                                                                                                             


   Questo è tutto finalmente  butto il foglietto ^_^ 


Ho ricevuto un'altro premio da Rita grazie sei un tesoro...
Come sempre lo giro tutti voi che mi seguite ^_^

                                                        


                 


Buon fine settimana a tutti sperando  che il tempo migliori...

    
Anna