Crescentine ripiene di Manuela

  Qualche giorno fa, visitando il blog della cara Manuela    ho visto queste bellissime e invitanti "Crescentine ripiene" ho subito pensato a mio figlio che è goloso di questi impasti sfiziosi ,e così detto fatto comprato la panna che non avevo altrimenti li avrei fatti subito,sono veloci da fare, sono fritti ,per una volta se pò fà anche perchè è raro che friggo!!
Che buoni grazie Manuela per la ricetta!!  

 500g di farina (io quella per pizza)
1 cubetto di lievito di birra
15g di sale
120ml di acqua tiepida
50ml di latte tiepido
70ml di panna da cucina 
1 cucchiaio di miele  ( io al rosmarino vinto da Dana)
olio per friggere
ripieno a piacere

 In una ciotola sciogliere il lievito con l'acqua tiepida la panna e il latte tiepido , un cucchiaio di miele e mescolare.
Versare un pò alla volta la farina  impastare bene , mettere il sale e lavorare  la pasta nella spianatoia fino a che l'impasto è bello liscio , lasciate lievitare al caldo, io dentro il forno spento con la luce accesa fino al raddoppio .

 Passato il tempo prendere l'impasto  stenderlo non troppo sottile e formare i fagottini ,io li ho fatti ripieni con porchetta e formaggio , altri pomodoro e mozzarella altri vuoti da farcire  tipo pizzette.. Friggere in olio caldo, fino a che non sono belli dorati, mi sono usciti belli vuoti gonfi da farcire , insomma gustosissimi !!

   
Questo è il ripieno , scusate le foto fatte al volo gli avvoltoi sono piombati in cucina e non mi hanno dato tempo di presentarli bene ..

  hihihi appena finito zac...
                                                            

 Belli bollosi come piacciono a me!!! 

  Spero che vi piacciono...uno tira l'altro..


 Alla prossima ricetta!! ora corro dai miei amati ..gomitoli  

                                                      

                                                                                Anna