Krapfen al lemon curd....e Albero di Natale

  Buona Immacolata a tutti
       
 Oggi ho fatto tantissime cose ..l'albero di Natale ,Presepio, addobbato casa di candeline, alberelli , ghirlande fuori dalla porta...e i Krapfen al Lemon curd che la mia carissima amica Rossella      ha fatto ,sono di una bontà incredibile, specialmente quelli al lemon curd perché ,parlando con lei mi ha detto che potevo anche mettere anche la nutella...sapendo che mio figlio l'adora!

                                                                                   
Lemon Curd

100g di burro
succo di tre limoni più la scorza
1 cucchiaino di maizena
3 uova + 2 tuorli
vanillina
220g  di zucchero


Sciogliere a bagnomaria burro e zucchero, unire le uova la scorza di limone e il succo che avete precedentemente sciolto la maizena e la vanillina, far addensare la crema a fuoco basso, anche io ho messo il limoncello ^_*


Krapfen


550g di Manitoba
180g di patate lesse
110ml di latte
150g di zucchero
65g di burro
2 uova
25g di lievito di birra
1 bustina di vanillina
zucchero a velo per decorare


Preparare il lemon curd e lessare le patate.. mentre si raffredda tutto preparare l'impasto: far scioglier il lievito con il latte tiepido con mezzo cucchiaino di zucchero, dopo aver schiacciato le patate aggiungere la farina e tutti gli ingredienti ,io ho usato la planetaria , ho impastato bene tutto, ho fatto un panetto che ho lasciato lievitare fino al raddoppio.
Stendere la pasta , non troppo sottile e ricavare dei cerchi che riempirete con il Lemon curd..

                                                                                    

    e con la nutella  se volete       

                                                                                                                                                                      Ho sigillato bene i bordi bagnandoli un pò di acqua , li ho adagiati su una teglia con carta da forno li ho di nuovo lasciati lievitare in forno spento con la luce accesa..

                                                                                     
  Passato il tempo sono cresciuti tanto, ho infornato a 200° fino alla completa doratura..eccoli qui

                                                                                                                                                                     Eccoli qui bellissimi li ho spolverizzati di zucchero a velo..un profumo...

                                                                                                             
Questo è il suo interno godurioso!!

  Con il Lemon curd è tutta un'altra storia delicatissimo, mentre con la nutella inutile dirlo mio figlio se li è divorati...neanche a farlo apposta all'improvviso una scampanellata..i nostri amici ci hanno fatto visita..avranno sentito l'odore  hihihi sono piaciuti tantissimo!!

Grazie Rossella per ricetta                                             


Adesso  vi faccio vedere il mio Albero di Natale..è un'albero particolare nel senso che non è addobbato con le solite palline come facevo prima, palline tutte gialle e rosse, fino a quando, qualche anno fà sono andata in un centro commerciale ho visto addobbato un 'albero simile al mio con fiocchi, fiori, folletti, angeli e organza ho comprato tutto l'occorrente e da allora l'ho fatto sempre così..mi piace troppo,spero anche a voi!!

                                                                               
Ho messo anche gli angioletti che ho fatto qualche giorno fà che ho postato..e la piccola "nutella"

                                                                                      

                                                                                                                                                     
                                                                                                                                                                        e infine il Presepio..

Spero che la carrellata vi sia piaciuta... voi avete  addobbato tutto??spero di si!! Adesso vado a farcire la pizza.....
                       buona serata un bacione!!

                                                                                        
                                                                                    
                                                                                                                                                                           Un grazie  Rosalba  per avermi donato il premio..

Lo dono a tutti voi che passerete di qui!!