venerdì 13 gennaio 2012

Torta di Rose al torrone



Buongiorno carissimi!
Buon venerdì un'altra settimana è volata ..come passa il tempo ,con questo bellissimo dolce vi riporto alla sera del 31 mia figlia oltre il tronchetto di natale decorato che ho postato l'altro giorno, mi ha chiesto un dolce che avevo fatto anni fà, prima di aprire il blog e guarda caso è  la ricetta della mia amica Mary lei lo ha fatto con il Bimby ,ma io non avendolo l'ho fatto senza , mi sono uscite sue bellissime torte di Rose che ho farcito con il torrone..

                                                           
Non avevo dubbi sulla bontà ..è stata presa all'assalto dagli amici di mia figlia hihih grazie Mary!!


Ora andiamo alla ricetta:
                                                        
350g di farina
150g di latte
50g di zucchero
3 cucchiai di olio
1 cubetto di lievito di birra
fialetta al limone ( io)
3 tuorli
scorza di limone grattugiata


Per la farcitura


150g di burro sciolto
150g di zucchero di canna
pezzetti di torrone bianco o cioccolato quello che preferite


Forno 180° per circa 30 minuti


Mettere nella planetaria farina, zucchero, far sciogliere il lievito nel latte tiepido e impastare, fialetta ,scorza grattugiata del limone, olio e amalgamare bene tutto, aggiungere un pò alla volta i rossi delle uova, olio ,e incordare bene fino che non risulta bello liscio e,si stacca dalla planetaria. Lasciar lievitare fino al raddoppio, ho dimenticato la foto di come è lievitato , bellissimo ..pazienza..



Appena è  lievitato sgonfiare l'impasto ,
 stenderlo col mattarello , pennellare la superficie di burro sciolto zucchero di canna e pezzetti di torrone , arrotolarlo su se stesso e tagliare dei pezzetti di pasta che saranno le rose, anche qui per la fretta ho saltato i passaggi, ma si capisce bene, metterle in una teglia rotonda ( io di coccio bianca per crostate, un pò distanziate dalle altre , pennellare con il burro rimasto lo zucchero di canna e lasciare di nuovo lievitare fino al raddoppio.
A questo punto infornare a 180° forno già caldo per circa 30 minuti


Eccola qui una senza zucchero a velo..


 Qui invece spolverizzate di zucchero a velo , morbidissime e profumate!



La foto interna non c'è l'ho  ,mia figlia  le ha volute tutte e due..pensavo  di tenerla una per me .. stì figli ..hihih e farvi vedere l'interno cremoso di torrone!! 


Da rifare  troppo buona!!


Vi Auguro Buon Pranzo e un bellissimo e riposante fine settimana a tutti!!


Un'abbraccio 






                                                                                                                                                                                                                                

57 commenti:

  1. Ma è bellissima!E quantoè buona!!Complimenti brava Anna!

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  2. che meraviglia queste rose!! ti sono venute perfette chissà quanto erano buone, furba tua figlia ^_-!!! bacioni

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  3. Anna quanto e' buona questa torta e poi mi piace tantissimo con tutte quelle rose vengono dei piccoli capolavori!!!Chissa' quel ripieno al torrone che golosita' deve essere!!!!Il prossimo anno ne compro a vagonate di torrone ahha!!!!Un bacione grandissimo e buon fine settimana (speriamo di riposarci un po')!!!

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  4. Che buona, deve essere sofficissima. Mi piace l'idea della farcia al torrone! Ciao bedda!

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  5. dato che si sta avvicinando san valentino, non è che potresti regalarmi questa torta di rose? facciamo finta sia un mazzo di rose! :D che bontà cara Anna! sei davvero una super cuoca!
    baci Baci

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  6. Anna ma che meraviglia ti è venuta , complimenti e grazie per aver scelta di provarla la mia ricetta.

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  7. Che bella torta!Da leccarsi i baffi!Un bacione,carina!

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  8. Conosco molto bene la torta delle rose, è una specialità del Garda e la mangio spesso! Ti è venuta benissimo, poi col torrone è super super super golosa!
    Bravissima Anna! ^_^
    Un bacione grande grande e buon fine settimana

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  9. ci credo,Anna cara,che è stata presa d'assalto..eheheh
    è meravigliosaaaaaaa!!!!complimneti e felice weekend,carissima!!un bacione:))

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  10. E così tua figlia ti ha lasciato a bocca asciutta eh??? Ebbè te credo con delle torte così slurpose cosa ti aspettavi??? E se no le mamme a cosa servono?? Sei stata bravissima! Un bacione cara e buon week end.

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  11. che meraviglia...ci credo che l'hanno mangiata sembra buonissima

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  12. Che favola questa torta! Davvero bellissima... Buon we!

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  13. Farcita con il torrone? Sono svenuta! Deve essere ottima.

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  14. Che deliziosa meraviglia Anna, è bellissima la tua torte di rose e con quel ripieno anche molto golosa. La tua pasta sarebbe perfetta per me che ho sempre i tuorli in esubero. Un bacione, felice we

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  15. Col torrone deve esere veramente favolosa, la proverò e ti farò sapere:-)!
    Un abbraccio!

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  16. non resisto...come faccio sono a dieta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! un abbraccio grande Lory

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  17. Che bella alternativa alla classica torta delle rose (io la faccio sempre con la nutella)
    Grazie per il link.

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  18. Ma che cos'è questa meraviglia....ne voglio un pezzetto, è troppo buono!!!

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  19. Buonissima!!!!Accidenti al tempo che mi manca,baci......

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  20. Ciao cara Anna!
    Ricetta perfetta, voglio una fetta di quel delizioso, molto bella!
    Buon fine settimana!
    Baci ..

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  21. Bellissime queste torte!Brava Anna,buona serata!Un abbraccio!

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  22. Che golosissima variante cara, complimenti Anna!!!!!!

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  23. Beata tua figlia e gli amici che si sono pappati questa golosità! Brava Anna baciottoli ^_^

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  24. Belle queste due torte con le rose morbidose, ti credo che l'hanno fatto fuori subito, immagino la bontà!! Sempre bravissima Anna! Un bacio grande :)

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  25. Umh, deve essere una vera bontà.
    Sei davvero molto brava e non mi stanco mai di farti complimenti.
    Auguro un felice fine settimana anche a te
    Baci

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  26. Stavo prendendo un caffè e sinceramente una fettina ci starebbe proprio bene... me la prendo virtualmente così salvo anche la linea ;-)))
    Però mi appunto la ricetta e poi la proverò!!!

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  27. nooooooooooo è una meraviglia!!!la segno!baci!

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  28. e' una meraviglia! con il ripieno di torrone... lo sapevo sei geniale:-) come vorrei una rosellina ora! bacioni

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  29. quanto deve essere buona, mai pensato di farla così, ciao...

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  30. che meraviglia!!! la torta di rose è buonissima, ma con il torrone è davvero irresistibile!!! ;)

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  31. Una bontà davvero geniale con questi torroni che non si sa piu dove metterli.Grazie!!! :) Complimenti,queste rosette hanno un aspetto davvero morbide ed il profumo mi arriva fin qui.Come mi viene la voglia di tirarne una!!!
    Abbracci!Buon we!

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  32. ma ti sono venute proprio perfette!!! chissà che bontà!!

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  33. Ti rubo la ricetta ...è da provare ho giusto del torrone da riciclare....grazie cara sorcina a presto

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  34. Che bella questa torta! Deve essere buonissima!

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  35. La torta di rosa è fantastica ,la puoi farcire come vuoi è sempre gustosissima!!!!!!

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  36. Mia cara, deve essere veramente buona....vediamo se riesco a farla nel w.e. anche se ho ancora dei pandori da eliminare...ma non so come "riciclarli"...mi puoi dare una mano?
    Grazie mille!!!!

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  37. no dai col torrone mai provato....trovo il tuo blog simpaticissimo pienio di colori...voglio metterti subito nella mia lista..se ti va vieni a trovarci

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  38. Con il torrone è una novità da provare, l'aspetto è fantastico. Ci credo che tua figlia non te ne abbia lasciato neanche un pezzetto ma sappiamo che la più grande soddisfazione è vedere sparire le nostre produzioni.
    Ti abbraccio forte!

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  39. Ma che meraviglia queste torte e chissà che buone...ci credo che tua figlia le abbia volute entrambe! Bun w.e.!

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  40. Non ho mai provato a farla la torta di rose.. la tua mi tenta!

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  41. Ciao carissima simpaticissima Anna
    e ti credo ,la furbetta di tua figlia, le ha rubate tutte e due.Mica scema!eheh.
    Troppo buona,mi piace davvero un sacco.
    Ps:il mio pc mi sta esaurendo,non mi fa postare i commenti,spero di risolvere questo problema.
    Intanto un grande bacio e buon weekend

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  42. beata tua figlia e i suoi amici,che dolce meraviglioso e vorrei provarlo tantissimo complimenti ciao un bacio ^-^

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  43. tutte le volte che passo di qua' dico:"mitico Renatooooo...eheheheh" sono anch'io una sorcina, mi fa' tornare indietro nel tempo a quando ero ragazzina con mille sogni nel cuore....bellissima ricetta e buon week tesoro ^-^

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  44. che dire? bellissima idea quella di utilizzare il torrone come ripieno, complimenti!
    buon w.e.

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  45. Che buona la torta di rose...e questa tua variante al torrone la rende ancor più deliziosa!

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  46. Il ripieno deve essere buonissimo,assolutamente da provare!!
    buon fine settimana baci

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  47. Ehiiii che bella!!! io la faccio spesso col bimbi, ma devo provare con l'aggiunta del torrone o del cioccolato come hai fatto tu!!!!!!! sicuramente ancora più buona!!! :)
    Buona domenica...Un bacio!

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  48. ciao anna come stai?? vedo che mi son persa le tue golosissime ricette.....vado a fare un giro nelle tue pagine.....
    carissima, felice 2012!!! augurissimi!!
    un abbraccio grande a presto!! :)

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  49. Ciao carissima...è un dolce che conosco bene lo facevo spesso...ora che me lo hai ricordato
    lo faro' quanto prima!!
    un grosso bacio

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  50. Ciao carissima...è un dolce che conosco bene lo facevo spesso...ora che me lo hai ricordato
    lo faro' quanto prima!!
    un grosso bacio

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  51. bellissime!!!
    il ripieno di torrone è davvero goloso :P
    un bacio

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  52. Ciao Anna sono tornata! Questa idea di farcire le rose con il torrone è davvero grandiosa. Te la copio così elimino dalla dispensa gli avanzi, in un modo molto goloso. Baci buona settimana

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  53. Una torta semplicemente stupenda! Ho una quantità enorme di torrone bianco morbido preparato per le feste, ho trovato un modo originale per utilizzarlo! Complimenti!

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Anna