Oggi per pranzo ho fatto questo buonissimo pollo ripieno.
Lo avevo visto dal mio macellaio a Natale , e ieri gli ho chiesto se me lo poteva fare,e cosa ci metteva dentro ,gentilissimo come sempre me lo ha fatto trovare ieri pomeriggio, è tutto disossato con il ripieno di pollo e maiale tritato e condito di sale pepe e asparagi!! Non avendolo mai fatto, mi ha assicurato che è buonissimo
Stamattina l'ho insaporito bene con olio, insaporitore per pollo ,patate rosmarino e l'ho infornato!!
Eccolo qui appena cotto con un bel contorno di patate...
Questo è il suo ripieno buono e delicato, si affetta che è una bellezza, e gli asparagi gli danno quel tocco in più!!
La prossima volta voglio provare io a farlo, non dovrebbe essere difficile da come è stato tagliato e "cucito" hihi ..un bacione a tutti ...
Un caloroso grazie a sly per avermi donato il premio..lo dedico a tutte voi che passarete di qui, prendetelo pure!!
