Buongiorno ,amici
Dovete sapere che io ho la passione dei cornetti ,brioche, ne ho fatti parecchi che poi man mano posterò, però oggi vi voglio far conoscere questi cornetti, che due anni fà la mia amica Rossella del blog " L'Angolo delle Bontà" mi ha fatto conoscere,li ho fatti spessissimo, mio figlio li adora specialmente ripieni di
purtroppo le foto ,sono andate perse.... e ieri dopo pranzo mi sono messa all'opera e il pomeriggio c'è li siamo mangiati belli caldi .
Questi sono facili e veloci, non c'è bisogno di pieghe, panetto delle girate, solo ideali per una sana merenda..e che merenda !!
la ricetta è:
300g di farina 00
100g Manitoba
80g zucchero
80g di burro
1 uovo
20g di lievito di birra
280ml di latte tiepido
1 pizzico di sale
aroma alla vaniglia (aggiunto io)
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e piano piano versarlo nella planetaria in funzione
miscelare le due farine, zucchero versare il lievito e lavorare bene , aggiungere il burro..
e infine l'uovo lavorarlo bene fino a che non si è amalgamato tutto per bene , io ho aggiunto un po' più di farina regolatevi voi deve risultare un' impasto morbidissimo quasi molle, così
lasciate lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio così...
A questo punto dividete a metà il composto, fate un cerchio , praticate gli spicchi mettete quelli che volete, nutella marmellata, io gli ho fatti anche semplici.
arrotolateli su se stessi tirando un pò la punta, in modo che vi vengono belli arrotolati!mi sono venute tre teglie, li ho fatti grandi e non mignon come di solito faccio..mio figlio aveva fretta di mangiarli
lasciateli lievitare di nuovo un'oretta a forno tiepido con la luce accesa, bagnarli con il latte e cospargere di zucchero, infornare a 200° fino a completa doratura, spolverizzateli di zucchero a velo ...e Buona merenda...
Questo è l'interno sofficissimo e nutelloso, stamattina me lo sono scaldato nel fornetto questa è
la mia colazione...
Alla prossima colazione!!
Rossella
Buongorno cara mattiniera anche tu..le foto non si vedono ma son sicura che son buonisismi conoscendo un po te e ancor di piu' Rossella e leggendo gli ingredienti li immagino soffici e golosi...per la foto ripasso dopo(oggi blogger fa i capricci..anche con me...)ma adesso te ne rubo uno e ci faccio colazione...bacioni
RispondiEliminaciao Anna sono troppo buone le cose che prepari!!! beati gli abitanti della tua casa ;)
RispondiEliminache bella presentazione...come sempre!!!
un abbraccio, buona giornata!! :)
O signuuuuuuuur! Io colazione devo ancora farla e sapessi che tentazione queste briochine ^__^ Devono essere sofficissime e con quel cuore di ripieno goloso una vera bontà. Baci baci gioia, buon week end
RispondiElimina@ Scarlett: come non si vedono le foto??
RispondiEliminaio le vedo O_O grazie!!
aiuto ...voi le vedete??
@ Nanussa Grazie mille un bacio e buona giornata!!
@Federica grazie tesoro un forte abbraccio
buona giornata
ragazze care fatemi capire..le vedete le foto?? :(( io si.. ma alcuni no :((
cosa sarà successo??
bacioni
adorabile bontà al mattino.anche a me piacciono ma non mi vengono bene!complimenti!buon week
RispondiEliminaAnna che cornetti deliziosi, mmmmmh che bontà
RispondiEliminame ne passeresti uno? devo fare colazione...complimenti amica mia bravissima come sempre!
Bacioni e buon venerdi!
brava Anna^;^sono venuti bellissimi, questi cornetti!!ma..credo di essere arrivata tardi..tuo figlio li avra' spazzolati tutti....ed ha fatto bene!!!!piu' genuini di cosi'!!buona giornata,cara!smackkkk
RispondiEliminaBuongiorno Anna, che colazione ricca, buonissimi questi cornetti, veramente golosi, te ne rubo uno... complimenti!!! buona giornata
RispondiEliminaAnna cara, grazie davvero di aver fatto di nuovo questi cornetti, e sono felice che siano piaciuti
RispondiEliminaanche al piccolo di casa ah ah!!!Sono venuti una favola e mi hai fatto venire voglia di rifarli anche a me!!! Tanto da te mi sa che ormai non faccio piu' in tempo saranno spariti tutti ah ah!!!Un bacione grande carissima amica mia!!!!!!!!
sono favolosi.. nessun dubbio che in casa spariscono velocissimi.. mi sa che li provo anch’io.. un bacio
RispondiEliminaMa ciao!!! Che bello il tuo blog!!! Davvero simpatico e originale, ti mette il buon'umore!!!! E che dire delle ricette che posti....semplicemente deliziose, come questi cornetti! Li provo! Un bacione!
RispondiEliminaCiao!!!Le foto si vedono benissimo e anzi ho l'acquolina in bocca!!!
RispondiEliminaChe meraviglia...questi sono davvero da provare...bravissima!
RispondiElimina@ Lucy: grazie carissima, mi piace far colazione come si deve!!
RispondiEliminabuona giornata !!
@Antonella: carissima amica mia , certo che te lo passo ,spero che ti piaccia!!
un bacione e ...grazie smackete
@Elisabetta: grazie cara , si mio figlio se li spazzola tutti , anzi li riscalda pure hihih
un bacione ^_^
@Sara: grazie tesoro , prendi pure, buona giornata anche a te cara baci
@Rossella: eccoti qui finalmente, come promesso dopo aver perso:( li ho rifatti..ma per quante volte?? ho perso il conto hihi
Un bacione a presto!!
@Fabiana: grazie tesoro un bacione!!Provali!!^_^
@Kiarina: felice di conoscerti adesso corro a conoscere te ^_^sono contenta che ti piace hihi il mio blog rispecchia tutta la mia allegria!!
grazie e bacioni
@Angelica: Grazie cara ,che si vedono!! stamattina la rete ha fatto un pò di capricci!!bacini
@Iaia: carissima , grazie un abbraccio di cuore!!^__^
complimenti, sei bravissima! io non ho mai provato a farli... mi hai fatto venire voglia di sperimentare.
RispondiEliminaps. le foto si vedono
Grazie caia, gentilissima, provali sono facili e veloci da fare!!
RispondiEliminaper le foto e il resto grazie mille ^_*
Ciao Anna! Ma che bei cornetti... è meraviglioso inaugurare la giornata in maniera così golosa, la giornata assume tutto un altro colore :) bravissima!
RispondiEliminaSe passi dal mio blog c'è una staffetta dell'amicizia che ti attende... Vedo ora che ti ci hanno già coinvolta, ma ti prego di accettare anche il mio invito :)
Grazie cara un abbraccio
Buonissimi e bellissimi!!!...complimenti a te e a Rossella!!! ^_^
RispondiElimina@ Giulia :tesoro grazie di cuore,appena ho letto il tuo commento sono corsa da te, ti ho messa nel blogroll pensando di averlo già fatto!! così mi aggiorno!!
RispondiEliminabaciottli cari
@Vanessa: grazie tesoro, un abbraccione forte^_^
Che dire cara Anna anche io adoro brioches e cornetti, ed i tuoi hanno un aspetto magnifico. Veramente complimenti per la perfetta esecuzione
RispondiEliminaanch'io adoro i cornetti e mi piace provare altre ricette.
RispondiEliminaprendo la tua e ci provo
baci
era un problema mio...adesso li vedo e...sbavo ancor di piu'...bacioni
RispondiElimina@ Valerio: grazie , non c'è di meglio fare colazione con cornetti belli caldi ^_*
RispondiEliminabuona giornata!!
@Antonella , ciao io ne ho provati parecchi che presto posterò uno più buono dell'altro!!
baci
@ Scarlett: hahaahahah pure a me stamattina faceva capricci la rete..una strillatina c'è voluta..niente cornetti!! hihi
baci baci
Ma sono perfetti!!! Chissà se anche a me verrebbero così.
RispondiEliminaMamma mia che meraviglia!!! Ti sono riusciti alla perfezione, sembrano proprio di pasticceria!! E chissà che delizia!! Bravissima! Bacioni.
RispondiEliminawow che buoni ...è vero che il buongiorno si vede dal mattino!
RispondiEliminaSono meravigliosi, tesoro! Complimenti anche per l'eccellente procedimento!!!
RispondiEliminaTi ho lasciato un commento anche al post precedente!!Un abbraccio e buon fine settimana
@ Natalia: grazie tesoro , ma certo che ti vengono così anzi più buoni ^_^
RispondiEliminabaciottoli
@Manuela: grazie cara gentilissima..da pasticceria?? magari cmq mignon erano più carini ^_* grazie smacckete
@ Mary:e hai ragione adoro la colazione è tutto!!
baci
Lady, grazie mille ,nmi fà piacere che ti sono piaciuti^_^ corro a leggere anche l'altro post!!
RispondiEliminaun bacione cara
buona serata
ciao, grazie per aver visitati il mio blog, anch'io ho dato uno sguardo al tuo e devo dire che mi piace parecchio (anch'io adoro mafalda), inoltre le tue ricette sono molto interessanti per me..... verrò a trovarto spesso!!
RispondiEliminaun grosso miaooooooo......
Buoni i cornetti,proverò questa ricetta visto che sono facili da fare,io sono proprio negata con i cornetti!Un abbraccio!
RispondiElimina@ Miciovolante: ciao sono contenta che ti piace qui!! anche io verrò a trovarti un bacione
RispondiElimina@ Elisa: questi sono facili, non sono complicati come quelli che metterò hihihi questi si fanno e si infornano ^_*
bacioni e grazie!!
Ma che buoni Anna, tu sei troppo brava coi lievitati....
RispondiEliminaQueti cornetti sono una ghiottoneria unica!
Un bacione
Con la nutella???Ahhhhh!!!!Dolore!!!!Li voglio subito!!!Smack!
RispondiEliminaSoffici e deciamente più leggeri di quelli sfogliati, alla prossima colazione avvisami che vengo anche io!
RispondiElimina@ Viola: grazie cara mi piacciono troppo i lievitati , che bello vederli crescere!!
RispondiEliminabaci
@Ambra: hahahaha si si con la nutella bicolore doppio slurp..grazie !!!
smack
@Tania:ok ti avviso , ma i prossimi sono sfogliati...^_* baci
buoniiiiiiiiii!!! li ho provati anche io qualche tempo fa... slurpppppp una colazione coi fiocchi!
RispondiEliminaLuisa e me ricordo!!
RispondiEliminaun baciottolo caro
Ciao Anna, ma per caso la tua planetaria è quella clatronic che ha una potenza di 1000W, 3 fruste diverse e capienza max di 2 kg? Se si mi sai dire come è e come ti trovi? L'ho vista in offerta da MD a 99€... Grazie.
RispondiEliminabellissimi e sicuramente buonissimi....mi unisco con piacere ai tou fan!! se ti va una fetta di torta passa da me:www.ladolceilaria.blogspot.com
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