lunedì 6 dicembre 2010

Biscotti allo yogurt

Tra poco vengono a trovarmi due mie carissime amiche, e stamattina mi sono messa a fare questi biscotti buonissimi con lo yogurt, mi sono detta: se la frolla si fa anche con la panna , perchè non provare con lo yogurt? Mi sono messa alla ricerca è l'ho trovato subito su "Cook"!!
Avevo dello yogurt dolce, qualche piccola modifica tra parentesi e sono usciti dei favolosi morbidi biscotti che ho farcito con la marmellata di fragole per i cuori e albicocca per gli altri..
  La ricetta è questa:
250g di farina 00
1 tuorlo
1 vasetto di yogurt ( io bianco dolce)
100g di  zucchero ( io zucchero a velo)
1 fialetta di aroma alla vaniglia o vanillina (io)
40g di burro fuso
1 cucchiaino di lievito per dolci
marmellata a piacere
zucchero a velo per decorare
                                                                                     

Ho preso il robot e ho fatto frullare tutto , ho lavorato velocemente la frolla , ho fatto un panetto e l'ho messo un'oretta in frigo.
Passato il tempo ho spianato la pasta non sottile mi raccomando e  con le formine tagliare i biscotti, io l'ho fatti tipo " occhio di bue" uno intero e l'altro più piccolo spalmato di marmellata di fragole 
Ho messo i biscotti farciti su una teglia con la carta da forno e appena si sono colorati li ho subito tirati fuori, una quindicina di minuti circa dipende dal proprio forno, l'ho spolverizzati di zucchero a velo ..eccoli qui.
                                                                                                                                                                      Quel thè è per mio figlio, spero che non si spazzola tutti i biscotti...
    Me li ha già fatti fuori un paio di nascosto spero solo che rimane qualcosa che fatica...




sono buonissimi e morbidi spero che vi piacciono!!
                                                                                                                                                                                          

  
   
 Un bacione a tutti
                                                                                                                                                                                                                                                          

36 commenti:

  1. si si piacciono tanto che segno subitissimo la ricetta che e' molto interessante e peccato non potertene rubare un paio..ahahaah bacioni e buona serata

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  2. ahahhaha...toglili prima i biscotti che piacciono a te, altrimenti non ne troverai nemmeno uno!A vedersi sono davvero belli!
    Un baciotto e vai con i prossimo dolcetti..voglio vedere!!!

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  3. certo che ci piacciono, in questo momento vorrei tanto anche io una bella tazza di tè con quei biscottini... :)

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  4. Wowwww e poi è molto meglio lo yogurt che la panna x la nostra linea

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  5. Annaaaaaa ecco dove eri finita a prepararmi i biscotti, come hai fatto a sapere che stavo arrivando ah ah!!! Sono favolosi e belli morbidi come piacciono a me mi segno la ricetta e poi ti sapro' dire!!! Un bacione grande!!!

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  6. beh a dire la verita' io mi ruberei tutti i biscotti!!! ahahahah!!!
    ciao Anna....non lamentarti se te li rubano... .....cucini cosi' tante buone leccornie......eheheh
    ciao carissima, un abbraccio, baci!!

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  7. spettacolari questi biscotti!!! carini da presentare e buoni da mangiare!!! Buona settimana!!!!

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  8. Bunissimi e anche light... visto che non c'è il burro, mi piacciono tantissimo... da rubare!!! baci

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  9. che belli con lo yogurt!!! fortunato tuo figlio!! anche io non resisterei!!

    p.s: mi hai fatto venir voglia di una bella tazza di tea calda! stasera prima di andare a nanna me la preparo :P un bacione!

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  10. Ma che son belli e sicuramente squisiti!Li voglio provare anch'io perchè mi piacciono molto dolci e biscotti fatti con lo yogurt!Bravissima Anna!

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  11. La frolla con la panna l'ho fatta varie volte ed è buonissima. Interesasnte la versione con lo yogurt mooooolto più leggera ^__^ I tuoi biscottini sono delizisi con il cuore di confettura. Bacioni cara, buona settimana

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  12. @ Scarlett: Grazie..ma sei arrivata troppo tardi mi dispiace non c'è ne rimasto neanche uno :( hahaha da rifare al più presto ;) baci

    @Cranberry: hahahaha grazie sei un tesoro che fatica con mio figlio in mezzo hihi sembra chissà che ho fatto ;) baci

    @Caia: grazie carissima, domani li devo rifare..ti faccio un fischio ^:^

    @ Angel in the sky: si molto leggeri da fare più spesso ^_*
    grazie smacckete

    @Rossella: ti sono piaciuti?? il thè è stato di tuo gradimento?? spero di si hihih un baciottolo ^____^

    @Nanussa: hahahahahaha mi fai ride sei come mio figlio ,da piccolino si nascondeva sotto il tavolo..con quella manina..mentre la femmina se ne stava buona hihi bei tempi!!
    baci

    @Federica: grazie mille cara bacioni


    @Sara: grazie cara , ma il burro c'è uff ma poco ma puoi sostituire col olio ;) baci

    @Sara: hahaha grazie tesoro , ho scoperto che ti piace tantissimo lo yogurt!! poi sbircio bene da te :)
    Baci..:)

    @Elisa: grazie cara , sono rimasta anche io da quanto sono buoni!!

    @ Federica: se non vedevo lo yogurt che mi implorava di essere consumato non ci sarei arrivata.. e vai una leggerezza ;) se pò fà spesso ^_*
    baci e grazieeeeeeeeeeee

    @

    @

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  13. Oh, sì che mi piacciono questi deliziosi biscotti, come potrebbe essere altrimenti? Segno la ricetta, baci e buona serata.

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  14. Ciao! Grazie aver scelto di seguire il mio blog!
    Il tuo è molto carino, allegro e colorato ti seguirò anch'io con piacere!

    Ti rubo un biscottino, mi sembrano così deliziosi! e poi la frolla con lo yogurt è anche leggera, si possono mangiare senza sensi di colpa!
    Ciao e buona serata!

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  15. ciao! posso diventare anche io una tua cara amica e mangiare questi biscotti?? =)
    heheheh...
    adesso ti seguo! un abbraccio e a presto!

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  16. Buonissimi...da provare sicuramente!!! E poi sono troppo carini...complimenti! :)
    Siamo in sintonia...oggi ho preparato dei biscotti simili...Buona serata! Baci!

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  17. ma che buoni!!! adoro i bisottini e qs con lo yougurt oltre ad essere buoni sono anche più leggeri...copio la ricetta!!! baci

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  18. Ciao Anna!!!! Vorrei essere una di quelle amiche che aspettavi!!!!! Che belli questi biscotti....uno anche per me!!
    Ciao, a presto!

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  19. Mamma cara!! Che meraviglia!! Davvero golosissimi e bellissimi i tuoi biscottini!! Bravissima! Un bacione.

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  20. Con lo yogurt???Che forza!!!Sono venuti perfetti!!!Smack!

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  21. Cara Anna che goduria questi biscottini!! Mi fanno una gola che non ti immagini.

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  22. Ma che tentazione però anche per tuo figlio se glieli lasci sotto il naso. Certo ci vuole una balla forza a lasciarli li.....sono una tentazione troppo grande...
    Comunque sono deliziosi, adoro la pasta frolla con la marmellata. Bravissima.
    Un bacione

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  23. Ma che belli!!!!...e immagino che son davvero buoni con lo yogurt!!!...bravissima!

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  24. Ciao è davvero un'ottima idea quella di alleggerirli con lo yogurt, buono questo tipo di frolla!!! e come sono grandi, fanno venire l'acquolina in bocca Anna!!! brava :)

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  25. Che meraviglia questi biscotti..ci credo che si li spazzola il pargolo mica scemo....la prossima volta vengo anche io per un the??? Bacioni

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  26. Lo capisco tuo figlio, mica è facile resistere!
    Complimenti per i lavoretti del post qui sotto, sono bellissimi!

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  27. @ Caterina: grazie cara baci

    @ Renza: ciao piacere di conoscerti, si infatti è molto leggera ;) baci e grazie per la visita

    @Eleonora: ma certo , accomodati ^_^

    @Veronica: grazie cara; ma davvero?? corro a vedere ;)

    @Puffin: grazie cara smacckete

    @Tiziana : hahahaha grazie cara te li afrei offerti volentieri! un bacione

    @Manuela: grazie milla smacckete

    @Ambra: si si con lo yogurt boni !! grazie

    @Valerio: carissimo grazie me li hanno spazzolati tutti quelle golosone ;)

    @Viola: con mio figlio è una faticaccia hahahaha non faccio in tempo a girarmi che zac..
    baci e grazie

    @Vanessa: grazie cara smack

    @ Luciana:si è una bella idea soffici e leggeri!! grazie baci baci

    @Pellegrine Artusi: ma certo appena li rifaccio vi chiamo ^__^
    baci

    @Tania: hahahaha e lo sò, grazie per tutto ;) bacioni

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  28. Questi biscotti sono bellissimi e meravigliosi da vedere!!!!Però non nego che uno lo vorrei adesso...

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  29. Aaaaaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!! MA COSA NON SONO QUESTI BISCOTTI!?!?!?! Che meraviglia!!!!!! Ne voglio uno!!!! Anzi fai due o tre và.... un bacione cara!

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  30. Cara Anna, è sempre un piacere venirti a trovare, ascoltare il nostro amato Renato e federe le tue golosità!!!!! Bravissima, un abbraccio!

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  31. anna,mammamia ma come si fa a resistere, tra biscotti e panettoni e dolcetti vari e una goduria,sei stata molto brava,sicuramente già tutti spazzolati :))
    ciao un abbraccio

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  32. @ Angelica: grazie tesoro smacck

    @Kiara: hahahahahaha troppo simpatica bacione!!

    @Speedy: grazie cara sono contenta smacckete

    @ Franca:grazie carissima gentilissima!!e si tutti spazzolati
    un bacione :))

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  33. Anna cara, ma questi biscotti devono essere divinamente buoni... bravissima bacioni.
    Antonella.

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  34. e a me???????? me ne hai lasciato uno??? troppo belli... chissà che buoniiiiii!!!!!!!

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  35. carinissimi,Anna^;^uno tira l'altro..percio'..il figlio è un buongustaio..eheheh la prossima volta,magari,impastane 500 gr di farina :))buona festa cara!un bacio

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  36. @ Antonella: grazie carissima amica mia!!

    @Luisa: uffuff semore tardi vieni hih baci

    @Elisabetta: e me sa che me conviene ;) baci

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Grazie per le vostre visite che ricambio con tanto piacere.
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Anna