sabato 13 novembre 2010

Mini... Monte Bianco


Buonasera a tutti, prima di andare a vedere la partita della Roma




vi voglio presentare  i miei mini.. Monte Bianco che la mia carissima amica Rossella del blog"L'Angolo delle Bontà "pochi giorni fà a pubblicato, ne stavano parlando proprio ieri che stamattina le avrei fatte, mi piacciono tantissimo , nelle pasticcerie di Roma in questo periodo se ne vedono tante!! Le ho fatte piccole perché non avevo lo schiaccia patate con i fori grandi e ho usato la siringa per dolci e  sotto ho messo una sfoglia croccante!!

Grazie Rossella per la ricetta...
                                                                          


   La ricetta è:
700g di  castagne 
1/2 litro di latte
1 bustina di vanillina
150g di zucchero
10g di cacao amaro
1 bicchierino di rum

per decorare :
1/2lt di panna

Intagliare le castagne e  metterle in una pentola con acqua fredda e cuocere per una decina di minuti.Sbucciare le castagne dalla pellicola e metterle a cuocere con il latte e lo zucchero per 40 minuti, dopodiché passarle nel passa verdure, unire il cacao , rum e vanillina e passarle nello schiaccia patate a fori grossi io non  lo avevo , ho fatto tutto con siringa per dolci, ho preso una sfoglia ho tagliato con l'aiuto del bicchiere la base l'ho messa nel piattino , ho coperto tutto con la siringa e decorato con ciuffetti di panna e messo in frigo un paio di ore prima di servire !!

                                                                                                                                                                      Un Monte Bianco davvero goloso , croccante con un cuore morbido di castagne.

                 
 Alla prossima ricetta un bacione e...



                
                                                                                




                                                     

23 commenti:

  1. Oltre che goloso è anche bellissimo in formato mignon. Le mini porzioni fanno sempre un figurone. Un bacione gioia, buona domenica

    P.S. la strip di mafalda qui a fianco è simpaticissima ^__^

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  2. Ma che belli, adoro i mignon e questi sono veramente golosi, ne prendo uno volentieri... bravissima!!! buona partita

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  3. 'giorno Anna, mai mangiato ma dall'aspetto sembra molto buono, brava :-) Baci e buona domenica

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  4. Bravissima Anna!Che buono il Monte Bianco!Un forte abbraccio!

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  5. Anna sono bellissimi cosi' in piccole porzioni ancora piu' carine,e con la base croccante ancora piu' buoni, con questa ricetta saremo ingrassate 10 kg. ah ah!!! Un bacione grande e buona domenica!!!

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  6. @ Federica: tesoro buongiorno, grazie ,e si altrimenti si litiga la fettina più grossa!! peccato non aver avuto le merighe uff!!
    baci

    @Sara: grazie serviti pure sono contenta che ti piacciono ^_*
    Baci baci

    @Debora: Ciao provali sono buonissimi con le merighe ancora di più!!
    baciottoli

    @Elisa: carissima grazie un forte abbraccio anche a te!!
    bacioni

    @Rossella: eccoli qui che voglia mi hai fatto venire ahahahha e che calorie per una volta dai...se pò fà!!
    baciottoli cari

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  7. Ciao Anna sono bellissimi questi dolcetti...lo sai che non ho mai mangiato il monte bianco...!!!!

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  8. Buonissimi e carinissimi!!!...complimenti!!!

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  9. Cara Anna, oltre ad essere una zerofolle sei anche ROMANISTA... ti scopro sempre più affine a me!! Peccato ieri solo un pareggino...! I tuoi monte bianco in versione mini sono stragolosi! Bacioni. Deborah

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  10. mamma miiia wuante mafalde :D
    grazie per essere passata dal mio blog è ancora piccolino ma spero che crescerEMO sempre di + eheheh
    un bacio Sere

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  11. @ Iaia: tesoro che te sei persa!! li devi assaggiare hanno la base di meringa sono favolosi!! Quanti me li sò mangiati!!
    baci baci

    @Vanessa: grazie tesoro!! un baciottolo ^_*

    @Deborah:davvero?? meno male e si peccato, ma pazienza.. grazie che ti sono piaciuti i mini ^_* un bacione forte!!

    @Eres: ciao sono contenta che sei passata, lo sapevo con tutte queste mafalde hihihi
    bacioni a presto baci

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  12. le tue golosita' sono vere tentazioni...ma che buono questo mignon!! brava come sempre!!
    ciao e buona domenica ;)

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  13. Grazie nanussa, un bacione
    buona serata ^__^

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  14. che carini questi dolci!!! Io adoro il monte bianco, quindi segno. Grazie per essere passata da me ;)

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  15. Buonissimi e mignon sono ancora più belli!!!

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  16. Il monte bianco è favoloso e preparato in monoporzioni penso che sia l'ideale. Ciao, buo inizio settimana

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  17. Ciao cara!! ma che bella idea quella della monoporzione!! Una vera golosità!! Complimenti!! Bacioni.

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  18. Brava Anna, adoro il monte bianco! Un abbraccio.

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  19. @ Giulia: grazie per essere passata felice di conoscerti,:
    Sono contenta che ti piacciono Baci

    @Laura: ciao cara grazie mille ^_*

    @Milù: grazie per essere passata!! baci

    @Manuela: carissima meglio miniporzioni..accontenta tutti ^_*
    baciottoli

    @
    Pat: carissima grazie!! a chi lo dici ^_* slurp
    Bacini baciotti

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  20. Buon lunedi cara Anna!
    Che bella questa presentazione in mini, complimenti sei bravissima!
    Bacioni...

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  21. Antonella carissima grazie!!
    buona giornata cara
    bacioni

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  22. ma che carini monoporzione! bell'idea! bravissima come sempre!

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  23. wow Anna,invece dei tonnarelli,ho trovato queste splendide tortine^;^ complimenti,sono fantastiche!!!!
    pero'...la preparazione dei tonnarelli??dimmi almeno se li hai fatti a mano,o con la macchina..baci baci

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Anna