Yellow Butter Cake

Buongiorno e buon giovedì ^_^

Grazie a tutti per gli Auguri !!! Come promesso eccovi la base della mia torta"Sorcina" qui !
E' una Yellow Butter Cake favolosa, presa dalla  mia amica Marica Muccasbronza è perfetta, soffice e profumata  sia farcita , decorata , glassata ,  anche semplicemente cosparsa di zucchero a velo  non è asciutta e non fa briciole ^_*
Grazie Marica della ricetta !!

La ricetta è:

250 g di farina per dolci
250 g di zucchero extra fino
3 cucchiaini e mezzo di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di sale
145 g di burro t.a.
200 g di latte intero alta qualità t.a.
95 g di tuorli t.a.
Aroma limoncello ( a piacere)
Forno 180° per circa 45-55 minuti

Preriscaldare il forno a 180°per 20 minuti.
Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli leggermente sbattuti un po' alla volta alternandoli con cucchiai di farina e amalgamare bene!
Unire gli aromi scelti  (io limoncello) e sbattere per  30 secondi, cominciamo ad alternare la farina con il latte, lavorare ancora per altri 30 secondi .
A questo punto imburrare e infarinare la teglia , infornare  a 180° per 45 minuti circa.
Ancora tiepido avvolgerlo nella pellicola in modo che la crosticina non si secchi!!
Perfetta!!!

Un profumo ........
                                                      

Il prossimo post sarà la crema , così è più facile trovarla nelle etichette  quando mi servirà  è davvero ottima per farcire torte e bigne pasticcini ^_*

Approfitto per Augurarvi un felice fine settimana!

Un bacione grande