Simil Grisbì

Buongiorno e buon venerdì a tutti!!

Mercoledì volevo postare questi favolosi biscottini ma il tempo brutto non me lo ha permesso, lampi, tuoni , luce che andava e veniva , sembrava l'albero di Natale hihi, poi finalmente bel tempo ma che freddo!!

Questi sono i Simil  Grisbì che ho visto tempo fa dalla mia amica Elisa  li adoro ed eccoli qui davvero ottimi!!
Grazie cara della ricetta ^_^

La ricetta è:

50 g di burro a pezzetti
50 g di zucchero semolato
120 g di farina
30 g di fecola
1 uovo
10 g cacao amaro ( io ho fatto metà amaro e  metà zuccherato)
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
mezza fialetta di aroma al rum (io)

Per il ripieno:

Crema al latte e Nutella

Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere il burro , sale, vanillina e mescolare bene, rum , farina miscelata con la fecola  e il cacao. Formare un panetto  ricoperto con la pellicola e lasciar riposare 30 minuti in frigo!! 
Passato il tempo prendete un pezzetto di impasto formate un dischetto mettere la crema o nutella , chiudere il dischetto, formare una pallina  che poi appiattirete delicatamente.
Adagiarli nella teglia ricoperta da carta da forno a 180° per circa 10°- 15 ° minuti, io 10° dipende dal forno .

                                                             

 Eccoli qui ^_^

   
 che boni!!

Belli morbidi e cremosi !

Questo l'interno...merita la faccina ^_*

Ora scappo, torna la mia cucciola dopo 15 giorni , forse si ferma qualche giorno.. me la stracoccolo di baci!!

Buon fine settimana a tutti!!

Alla prossima baci bacini baciotti