Cake pops red velvet di San Valentino

Buongiorno e Buon San Valentino a tutti ^_^

Un dolcetto bello buono  sopratutto rosso ci vuole!!
Ieri ho fatto questi cake pops red velvet , decorati con cuoricini e farfalle di Pasta di zucchero ricoperti di cioccolata fondente !
La ricetta l'ho presa qui ma non ho fatto i cup cake ho preso una teglia l'ho fatta raffreddare e sbriciolato l'impasto..

la ricetta è:
125 g di farina
1 cucchiaino di lievito
2 pizzichi di sale
10 g di cacao ( io zuccherato)
60 g di burro
140 g di zucchero
1 uovo
1 bustina di vanillina
colorante rosso ( io un rosa  che mi ha portato mia figlia da Londra) 
1/2 cucchiaino di aceto
1/2 cucchiaino di bicarbonato

2 cucchiai di marmellata di fragole
200 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria

Miscelare la farina, lievito , cacao,sale.
Accendere il forno a 180°
Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo, incorporare bene ,versare il   colorante rosso, miscelare tutto bene e aggiungere al composto di farina.
In una tazzina unire l'aceto e il bicarbonato e aggiungerlo velocemente nell'impasto.
Io ho preso una teglia imburrata e infarinata , forno  180° non avendo fatto i cup cake mi sono regolata da sola con la cottura.

Appena si è raffreddato ho sbriciolato l'impasto, ho aggiunto 2 cucchiai di marmellata di fragole, ho amalgamato tutto formando delle palline, e due cuoricini  nello stampo in silicone e lasciato una bella mezz'oretta in congelatore.
Nel frattempo ho sciolto  a bagnomaria il cioccolato fondente, ho tirato fuori  i cake pops  con le forchettine  li ho immersi nel cioccolato sciolto e  decorare a piacere!

Alcuni li ho adagiato sui pirottini cuoriciosi ^_*
Con decorazioni di pasta di zucchero , farfalline e cuori!!

Qui invece dei veri cake pops ^_^
           

Mi sono divertita tantissimo con i nuovi stampi ad espulsione ^_*

Questo è l'interno tutto rosso ..

  
Uno l'ho aperto e mangiato...per farvi vedere il bel rosso!!
Buonissimo e delicato!!

   

E stasera  pizza ovviamente a casa , mi piace starmene   bella tranquilla non c'è il bisogno di uscire..per festeggiare  ^_^

Vi Auguro Buon San Valentino non solo oggi ..ma SEMPRE!!!

                                                     
Questo è tutto scusate le tante foto, mi piacciono troppo ^_^

Approfitto per Augurarvi un sereno fine settimana a tutti, passerò qualche giorno a Roma dalla mia cucciola!!

La carissima Nonnanna mi ha donato questi bellissimi fiori fatti da lei, oggi è  anche la festa dell'amicizia !
Grazie carissima Nonnanna

prendeteli pure!!

Un abbraccio a tutti a presto..