Panini al latte morbidissimi

Buon venerdì a tutti ^_^

Finalmente la primavera , un sole bellissimo che scalda il cuore ^_*

Oggi vi presento questo bellissimi e buonissimi panini al  latte che ho fatto per il compleanno di mia figlia, sono finiti in un baleno, le foto passo passo non le ho fatte,un caos in cucina  hihihi sono facilissimi e veloci da fare ve li consiglio , non li lascio più!!

La ricetta l'ho presa dalla mia cara amica Elisa bravissima!!
grazie Elisa sono fantastici!!

La ricetta è:

300 g di Manitoba
300 g di farina ( lei tutta  Manitoba)
135 ml di acqua tiepida
200 ml di latte tiepido
10 g di sale
13 g di zucchero
15 g di lievito di birra
40 g di burro sciolto

Sciogliere il lievito nel latte, e il burro a bagnomaria. Nella planetaria miscelare le farine zucchero e sale, poi tutti i liquidi( latte acqua burro )lavorare fino ad aver un impasto bello liscio.
lasciar lievitare fino al raddoppio.
 Prendere un pò di impasto ,fare le palline  metterle in una teglia e lasciarle lievitare ancora.
Prima di infornare pennellarli con  uovo latte e sale, forno 200° per circa 10- 15 minuti fino a completa doratura.

Li potete fare anche più piccoli, morbidissimi!!

Uno tira l'altro ..

Questo è l'interno ...

  
E qui  imbottito bello cicciotto  ^_* sono identici a quelli delle panetterie!!

   

Questo è tutto , spero che vi piaccia!! Buon pranzo a tutti!!

Vi Auguro un bellissimo fine settimana!!

Un bacione grande ...