Bacio Perugina

Questa è stata la mia più grande soddisfazione che ho fatto. il mega Bacio Perugina che ho fatto l'anno scorso per l'occasione di S.Valentino, la ricetta è di mia fantasia, così come faccio i tartufi, le dosi sono più o meno ad occhio (io faccio sempre ad occhio), facile da realzzare ,un pò di fantasia e il gioco è fatto!!

Vi faccio vedere l'anteprima del bacio e poi il suo procedimento!! ^__*

Per realizzare questo Bacio dovete avere a disposizione
torrone alla nocciola
torrone al cioccolato 
torrone bianco (ora che si avvicina Natale prendeteli di più ^_*
2 pacchi di wafer alla nocciola
4 confezioni di cioccolata fondente da 100g
ciobar, caffè o nutella
liquore
nocciole o mandorle quello che avete!


per la cupoletta:
Wafer alla vaniglia
liquore (io avevo la crema alla panna)
nocciole intere!


per prima cosa tritate tutte e preparate tutto tranne le 4 confezioni di cioccolata fondente 

amalgamare i wafer alla nocciola che avete tritato con il caffè o ciobar, prendere un colariso e rivestirlo di pellicola trasparente e mettere il composto  appiattirlo sui bordi e formare una fossetta..

metere dentro il torrone al cioccolato tritato..

adesso facciamo uno strato con il torrone bianco e riempirlo, compattatelo bene chiuderlo con la pellicola e mettere il frigo.

Adesso prepariamo la cupoletta, tritare i wafer alla vaniglia, mettere il liquore ( io ho messo la crema)
e fate una palletta..

a questo punto prendete il bacio che avete messo in frigo e che si è indurito e adagiate sopra la cupoletta lavorandola con le mani per farla aderire e sembrare tutt'uno..

A questo punto fate sciogliere quelle 4 confezioni di cioccolata fondente con un pò di burro e prima di colare il cioccolato  ricoprire il piatto con la carta di alluminio  così non si sporca ^_*

mettere in frigo a raffreddare!!
eccolo bello fresco ..pronto da impacchettare ^_^

Adesso arriva il bello della decorazione. prendete della carta blu e aiutandovi con le scritte originali dei baci ritagliate la parola BACIO e le stellette, riciprire il bacio , facendo attenzione a non romperlo e con il nastro adesivo attaccare le scritte ed ecco il bacio è pronto identico!! che faticaccia ^___^

io ho messo anche il bigliettino per fare le cose  prescise...che ve ne pare??
un bacione a tutti e spero che vi piace!!
Anna