il procedimento è lo stesso della mia solita ricetta ho aggiunto solo due bicchierini di liquore al mandarino, qualsiasi cosa che mettete è sempre ottima!!
La ricetta base è questa:
500ml di latte
1 scorza di limone
160g di zucchero
4 tuorli
70g di amido di mais setacciato
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Portare in ebollizzione a fuoco medio il latte, scorza di limone( se la fate al mandarino non mettetela)un pò di zucchero e il pizzico di sale, a parte sbattere lo zucchero con i tuorli e il liquore, e l'amido setacciato:
deve risultare una crema abbastaza cremosa,a questo punto con la frusta aggiungere il composto nel latte , a fuoco basso fino a che non si addensa ^_^
Con questa ho farcito la torta della Nonna e Profitterol al mandarino che poi posterò!!
Ciao cara!! Un'ottima idea per trasformare una normale crema pasticcera!! Bravissima!! baci.
RispondiEliminaAnna che golosita' questa crema aromatizzata al mandarino deve essere deliziosa!!!Bravissima un bacione!!
RispondiEliminaciao!!=)grazie x essere passata da me e per i bel commento!!=) da oggi ti seguirò con interesse!!questa torta ha un aspetto molto troooopo invitante!!davvero complimenti per il tuo magnifico blog!=)a presto baci vale
RispondiElimina@ Manuela: carissima visto quante varianti si possono fare, le ho sperimentate una più buona dell'altra ^_* Bacioni !!
RispondiElimina@Rossella: Ti ricordi i mandarini di Luigi?? la mia vicina ha fatto il liquore , quello ho messo!! L'originale ^___*
Una bontà..altro che aromi!!
Baci
@Imbini Pasticcini: Grazie della tua visita, sono contenta che ti piace tutto ne sono felice!! Ti aspetto , alla prossima Bacioni
:)
questa non l'avevo mai sentita... dev'essere deliziosa!!! e quasi quasi la potrei usare per i cardinali... slurppp
RispondiEliminaBrava Luisa per i cardinali , si sposa benissimo!!
RispondiEliminaUn bacione e mi raccomando ...vaccinali bene ^_*
Questa golosa cremina me la ero persa!!!!!! Grazie Anna!!!!
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