Ciambella Mister day

Qualche giorno  fà nel blog di Menta e cioccolato ho visto questa bellissima ciambella ,identica  alle merendine,ma molto più buona e genuina!! finalmente l'ho fatta, devo dire che è buonissima e molto delicata:
la ricetta è:
200g di burro morbido
150g di zucchero a velo
4 uova
125g di farina di riso
125g di amido di mais
6g di lievito
2 bustine di vanillina
1 pizzico di sale

Montare nella planetaria o fruste il burro morbido con lo zucchero fino a diventare crema.
Unire uno alla volta le uova,setacciare la farina, il lievito il sale, la vanillina miscelare tutto e unire a cucchiaiate al composto, fino a che non è bello cremoso.
Imburrare e infarinare lo stampo in silicone e infornare a 180° per 30 minuti raffreddare bene  prima di capovolgerla è molto delicata..
eccola qui, è la fine del mondo!! e che colazione ^_^

Grazie Morena ^_^